Cacao is een drank buiten de tijd, die tot op de dag van vandaag populair is. Variaties van cacao recepten voor vandaag creëerden veel, maar de basis van elk van de drankjes blijft hetzelfde - cacaopoeder en melk. Details over hoe je cacao op melk kookt met de gebruikelijke en niet helemaal zoals we verder zullen vertellen.
Hoe maak je cacao van poeder op melk?
Laten we beginnen met de beschrijving van de techniek van de bereiding van gewone cacao op basis van zuivel. Melk in dit recept kan door iedereen worden ingenomen, het hangt allemaal alleen af van uw voorkeuren en het waargenomen dieet dat het vetgehalte van het product bepaalt. Het vervangen van koemelk kan elke groente zijn, de technologie zal hier niet van veranderen.
ingrediënten:
- melk - 1 l;
- cacaopoeder - 3 el. lepel.
voorbereiding
Eerst moet je een pasta van melk en cacao bereiden, die helpt bij het voorkomen van de vorming van klonten in de afgewerkte drank. Om een dergelijke pasta te bereiden, ongeveer in een glas melk, wordt het gehele poeder verdund, en wordt het intensief geroerd totdat het glad is. Samen met cacao kun je ook suiker over dit deel van de melk gieten, of een andere zoetstof erin gieten, of je kunt het toevoegen aan een kant-en-klaar drankje naar wens.
Een pasta van melk en cacao wordt vervolgens toegevoegd aan de rest van de melk, die op middelhoog vuur wordt voorverwarmd. Na het koken van de drank moet ongeveer 15 seconden worden genoteerd, en dan de gerechten met cacao uit het vuur verwijderen. Cacao met melk wordt onmiddellijk geserveerd, je kunt het drankje ook aanvullen met marshmallow of een druppeltje vanille-extract.
Cacao Recept voor melk
Als je het drankje van je kindertijd naar de volwassenheid wilt overbrengen en het verkwikkende eigenschappen wilt geven, meng dan cacao met koffie - een uitstekend alternatief voor het ontwaken in de ochtend. Voor avondbijeenkomsten kan de drank worden aangepast door een beetje cognac of favoriete drank toe te voegen. Dankzij cacao krijgt de gebruikelijke koffie een veel rijkere chocoladesmaak.
ingrediënten:
- hardgekookte koffie - 475 ml;
- melk - 235 ml;
- cacao - 3 el. lepels;
- gecondenseerde melk - 15 ml;
- snufje vanille en kaneel.
voorbereiding
De bereiding van cacao op melk begint met de verdunning van het poeder in een kleine hoeveelheid melk. Hierna wordt de cacaomassa aan de verwarmde koffie toegevoegd en de resterende melk wordt gegoten. Plaats de drank boven een zwak vuur en kook, roerend, tot de eerste tekenen van het begin van de kook. Voeg vanille en kaneel toe, giet gecondenseerde melk en wacht tot het kookt. Serveer cacao onmiddellijk met gecondenseerde melk.