Zo'n vis als een heek is heel gemakkelijk te koken in een multivark. Het leent zich uitstekend voor blussen, braden, stomen, zonder smaak of vorm te verliezen.
Hoe maak je een heek in een multivark koken?
ingrediënten:
- Heekfilets - 4 plakjes (elk 200 g);
- meel;
- zout, peper;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Visfilet droog met een papieren handdoek. We zeven de bloem en mengen het met een goede snuf zout en peper. We schenken vis in bloem, overtollige shakes.
Multivarku opgenomen in "Bakken" of "Bakken". We gieten olie in de kom van het apparaat. We leggen de heekfilet neer en bakken, zonder te draaien, 7-8 minuten of totdat de schil verandert in een gouden korst. Draai de vis naar de andere kant en bak voor een paar minuten.
De heekfilet in het multivarquet, die op deze manier is gekookt, zal van buiten zeer knapperig en zacht en sappig van binnen zijn.
Heek recept in een multi-paar winkel
ingrediënten:
- Heekfilets - 2-3 stukken;
- sap van 1 citroen;
- graanmosterd - 1 eetl. lepel;
- zout, peper - naar smaak;
- plantaardige olie - 4-6 el. lepels;
- greens van dille.
voorbereiding
We snijden de filet in porties en leggen ze in glazen of geëmailleerde gebruiksvoorwerpen. Vul de vis met olie en citroensap, voeg mosterd , gesneden greens, zout, zwarte peper toe en laat alles 20-30 minuten staan.
In de kom giet multivarki water en installeer op het apparaat een grill voor stomen. Spreid de stukken gemarineerde heek uit op het rooster en selecteer de "Gestoomde stoom" -modus gedurende 30 minuten. Aan het einde van de tijd zal de vis klaar zijn om te serveren.
Heek, gestoofd met groenten in een multivark
ingrediënten:
- heek - 700 g;
- olijfolie - 1/4 van een eeuw;
- uien - 2 stuks;
- knoflook - 4 teentjes;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- tomaten in eigen sap - 4-5 stukjes;
- water - 1 item;
- zout, peper - naar smaak;
- greens.
voorbereiding
We hakken de vis in stukjes, schenken een eetlepel olie en serveren royaal zout en peper. Verlaat de heek gedurende 10-15 minuten - de tijd van voorbereiding van de resterende ingrediënten.
Uien gesneden in ringen. Knoflook wordt door de pers gehaald en gemengd met tomaten in het sap gemengd in een blender. Bulgaarse pepers worden ook in ringen gesneden.
In de beker multivarka giet je olijfolie en leg je uienringen en paprika's. We plaatsen er vis bovenop, vullen het met tomaten en water. We zetten de modus "Stew" of "Stew" gedurende 1 uur. Afgemaakte gerecht bestrooid met kruiden en geserveerd op de tafel warm, met een sneetje brood.
Heek gebakken in een multivariate
Het bakken van vis in een multivark-winkel zal je veel tijd besparen, en als je nog steeds ons recept gebruikt, krijg je aan de output niet alleen een snel maar ook een ongelooflijk lekker gerecht dat het waard is om aan de tafel van het restaurant te serveren.
ingrediënten:
- knoflook - 2 teentjes;
- peterselie - 1 bos;
- olijfolie - 4 el. lepels;
- Heekfilets - 2-3 stukken;
- kerstomaatjes - 12 stuks;
- citroen - 1 stuk;
- peper - naar smaak;
- brood helemaal gepaneerd - 4 el. lepels;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Brood brood wordt gemengd met een snufje zout, een kleine hoeveelheid fijngehakte hete peper, gehakte knoflook en gesneden greens. Visfilet zorgvuldig gekruid met zout en peper aan beide zijden. Citroenen worden in plakjes gesneden en kersentomaten blijven heel.
In de beker van de multivarka verwarmen we de olie met behulp van de modus "Bakken". We zetten tomaten en citroenen, we plaatsen er visfilets bovenop en bedekken ze met aromatische broodkruimels. We hebben de bakmodus gedurende 30 minuten ingesteld. Na verloop van tijd zal de visfilet bedekt zijn met een gouden broodkorst.
Serveer de vis met gebakken tomaten, besprenkeld met citroensap, direct na het koken, terwijl het gerecht heet is en de broodkruimel zijn crunch heeft behouden.