Quince heeft een zeer lange en rijke geschiedenis, het was bekend en zeer gewaardeerd, zelfs in het oude Rome en in het oude Griekenland. Nuttige eigenschappen van kweepeer worden al eeuwen gebruikt in de volksgeneeskunde en worden actief gebruikt in de moderne voedingswetenschap.
Biochemische samenstelling van kweepeer
Quince wordt zeer gewaardeerd om wat vitamines en mineralen bevatten in de pulp, niet alleen hun samenstelling, maar ook de kwantitatieve index, evenals het eenvoudige proces van assimilatie door hun lichaam. In rijp fruit van kweepeer is een heel pakhuis van nuttige en belangrijke elementen ingesloten:
- Vitaminesamenstelling van de kweepeer bevat een hoog gehalte aan vitamine C - 23 mg per 100 g pulp, vitamine A - 167 mcg, beta-caroteen en vitamine E - 0,4 mg, riboflavine (B2), thiamine (B1), niacine;
- kweepeer is rijk aan dergelijke mineralen - kalium (145 mg), fosfor (24 mg), calcium (23 mg), magnesium en natrium (14 mg), ijzer (3 mg);
- de speciale waarde van kweepeer bestaat uit mono- en disacchariden, er zijn meer dan 7,5 gram in 100 gram, dit zijn appel citroenzuur, tartroninezuur, glucose en andere;
- voedingsvezel en pectine - dit is een ander aspect van wat nuttig is voor kweepeer voor het lichaam, hun 100 gram vlees ongeveer 4 g.
Het algemene effect van kweepeer op het lichaam komt tot uiting in het versterken van het immuunsysteem, het verbeteren en activeren van metabole processen, gunstige effecten op het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem. Het gebruik van kweepeer voor gewichtsverlies en als cosmetica voor thuis is van onschatbare waarde.
Waarom is kweeperen nuttig voor vrouwen?
Elke vrouw droomt ervan om jarenlang jeugd, harmonie en gratie te bewaren, kweepeer kan ons veel helpen. De eigenschappen van deze foetus stimuleren metabole processen, reinigen vaten, scheiden cholesterol uit, verbeteren het spijsverteringssysteem en helpen perfect iedereen die altijd in een goede fysieke conditie wil zijn. Bovendien is kweepeer een prachtig hulpmiddel voor het voorkomen van stress en algemene verjonging van het lichaam.
In zijn rauwe vorm hebben kweepeerfruitjes een specifieke scherpe en soms te zure smaak, dus ze worden zelden rauw gegeten. Een uniek kenmerk van deze vrucht is dat het vitamines, mineralen en geneeskrachtige eigenschappen behoudt tijdens de warmtebehandeling. Varkens, siroop en compote worden vaker gemaakt van kweepeer, gecombineerd met suiker, honing, gebakken of gedroogd. Elke vrouw die ervan droomt snel extra kilo's kwijt te raken, moet je opnemen in je dagelijkse dieetdrankjes en gerechten van kweepeer.
In verse vorm kan kweepeer aan de thee worden toegevoegd, in dunne plakjes worden gesneden en enkele minuten worden aangedrukt. Als een resultaat wordt een zeer waardevolle energiedrank verkregen, die het metabolisme versnelt, dat bijdraagt aan de afbraak van vetcellen en overtollig vocht uit het lichaam verwijdert.
Van de gedroogde kweepeer kunt u een afkooksel maken met een snelheid van 10 g gedroogd fruit per 100 g kokend water. Houd de compositie 10-15 minuten onder een gesloten deksel op een klein vuur, koel af en giet uit.
Siropen en jam van kweepeer helpen bij het ontbreken van vitaminen in de lente, bieden nuttige stoffen bij hoge fysieke belasting, helpen herstellen na actieve sportactiviteiten. Een geweldig hulpmiddel om af te vallen, energie te herstellen
Quince, gebakken met honing en noten, geeft je een krachtige lading energie, versterkt je kracht, verbetert de stofwisseling , verhoogt hemoglobine. Dit gerecht kan dienen als een heerlijk dessert voor alle afslankmeisjes.
Kwaad voor kweepeer
Ondanks een heleboel nuttige eigenschappen heeft kwee een aantal contra-indicaties. Deze vrucht mag niet vaak worden gegeten door mensen voor wie een goed geplaatste stem belangrijk is, omdat deze de stembanden nadelig kan beïnvloeden. Ook wordt kweepeer niet aanbevolen voor individuele intolerantie, aanleg voor chronische constipatie en pleuritis.