Het menselijk lichaam heeft voortdurend vitamines nodig, of het nu zomer, lente, winter of herfst is. Maar als in de zomer dit probleem zich niet voordoet, omdat er zoveel verse groenten en fruit zijn, dan zijn er juist in de winter-lente periode hiermee problemen. Je kunt natuurlijk apotheek-vitaminecomplexen drinken, maar je kunt je herinneren aan vers geperste groentesappen, het is van die groenten die in hun eigen regio worden gekweekt en de voordelen daarvan, respectievelijk, meer dan in de invoer. Hoe u op elk moment van het jaar een heerlijk en gezond groentesap kunt bereiden, vertellen we u nu.
Versgeperste groentesappen - recepten
Het lijkt erop dat het eenvoudiger kan zijn dan om sap te bereiden - we stoppen groenten in de sapcentrifuge, een paar seconden, en het sap is klaar. Maar hier zijn er een aantal geheimen, waarmee u het meeste voordeel en de beste smaak van het drankje kunt krijgen.
Let allereerst op het feit dat je voor het bereiden van vers geperst groentesap alleen vers fruit hoeft te gebruiken dat volledig rijp is en geen schade aan de schil heeft. Als u niet zeker bent van de oorsprong van een groente, verwijder dan een dikkere schil van de schil dan normaal, want er verzamelt zich een maximum aan gifstoffen.
Het wordt niet aanbevolen om zout en peper aan groentesappen toe te voegen - kruiden verminderen hun nuttige eigenschappen. Het is beter om een beetje knoflook toe te voegen, de voordelen zullen veel meer zijn en de smaak zal meer verzadigd zijn. Om dergelijke dranken te gebruiken is het wenselijk onmiddellijk na bereiding, omdat deze snel achteruitgaan.
Wortel- , tomaten- en pompoensap worden vaak in zuivere vorm geconsumeerd, maar bijvoorbeeld kool of bietensap heeft niet alleen een onaangename smaak, maar is ook schadelijk in zijn pure vorm. Daarom zullen we u nu verschillende opties vertellen voor het combineren van groenten om sap te bereiden:
- om gewicht te verminderen - wortelen en spinazie in een verhouding van 5: 3 of wortels, bieten en komkommer - 10: 3: 3;
- om het zenuwstelsel te versterken - bladeren van selderij (3 bundels), tomaat (half), kool (100) g;
- bij slapeloosheid - wortels - 5 st.; kool - 3 bladeren, peterselie - bundel;
- om het metabolisme te verbeteren - wortels, bieten, wortel van selderij, pompoen - 2: 1: 1: 1.
Bovendien kunt u wortel-pompoensap (1: 1) of wortelbietensap (7: 3) bereiden.
We hebben je de meest gebruikelijke recepten voor groentesappen gegeven. Gebruik waar mogelijk seizoensgroenten die in uw omgeving worden geteeld en haal het meeste voordeel.