Het aroma van zwarte koffie prikkelt het reukvermogen en verbetert de stemming. Groene variëteiten kunnen hier niet van opscheppen - ze ruiken naar gras, scherpe smaak is niet indrukwekkend, maar de populariteit van groene koffie groeit snel. De reden is dat de drank goed is voor gezondheid en schoonheid.
Groene koffie - wat is het?
Sommige fabrikanten beweren dat groen een nieuw soort koffie is, dat consumenten misleidt. Groene koffie is dezelfde granen van Arabica of Robusta, maar zonder voorontbranding. Wanneer ze worden gekookt, verliezen ze de helft van de nuttige eigenschappen, koffie is geen uitzondering. Rauwe korrels brengen meer voordelen voor het lichaam met zich mee dan goed gebrande koffiebonen.
De smaak van een kant en klare drank is afhankelijk van het type koffie. In Arabica is het zacht en licht. Robusta is sterk en vol. Kostbaarheden worden alleen in bonen opgeslagen als ze correct zijn opgeslagen. Groene koffie verslechtert bij blootstelling aan zonlicht en hitte. Bewaar het op een donkere plaats in een afgesloten verpakking bij een temperatuur van +25 graden en een vochtigheid tot 50%.
Groene koffie - samenstelling
De samenstelling van groene koffie is complex, het soortelijk gewicht van koolhydraten is 60%, van eiwitten is 10%. De korrels bevatten meer dan 800 essentiële oliën en waardevol chlorogeenzuur, dat het verbranden van onderhuids vet versnelt. Vet verbranden en overtollig gewicht kwijtraken dragen bij aan andere componenten:
- vitamine B, E, PP;
- ijzer;
- natrium;
- magnesium;
- kalium;
- calcium;
- mangaan;
- koper;
- zink;
- eiwitten;
- koffie olie;
- trigonnelin;
- suiker en sucrose;
- cellulose;
- water;
- cafeïne.
Geschillen over de voordelen en gevaren van de drank veroorzaken de aanwezigheid van cafeïne in de samenstelling ervan. In 100 g groene granen bevat het 0,5 - 1,5 g. Bij het frituren worden de bonen met een factor van 1,5-2 verkleind en blijft de hoeveelheid cafeïne hetzelfde. Als we het hebben over schade, dan is het twee keer zoveel als zwarte koffie. Specifieke smaak en aroma van de laatste geven trigonelline en sucrose, die tijdens het braden breken en nicotinezuur en doodskist vormen.
Wat is beter - koffie of groene thee?
Groene koffie en groene thee zijn niet inferieur aan elkaar in populariteit. Beide drankjes zijn nuttig, beide hebben contra-indicaties en functies. Theebladeren bevatten cafeïne, maar het beïnvloedt het menselijke lichaam milder dan cafeïne, vervat in koffiebonen. Thee bevat tannine, stimuleert het werk van de hersenen en verhoogt de activiteit. In groene koffie is dat niet zo.
Thee lest snel de dorst, heeft een gunstige invloed op de seksuele functie bij mannen, wat niet gezegd kan worden over koffie. Ascorbinezuur is een ander bestanddeel van theebladeren, dus thee is effectief bij de behandeling van verkoudheid, griep, om de immuniteit te versterken. De Chinezen beschouwen het als een drankje dat het leven verlengt. Maar dat alle eigenschappen zich manifesteren, je moet elke dag thee drinken en minstens 3 kopjes.
Groene koffie is goed en slecht
Is groene koffie nuttig voor de gezondheid? Het voordeel is dat u de drank niet misbruikt. De rijke samenstelling van granen vergemakkelijkt de toestand van hoofdpijn en migraine, verlicht spasmen van bloedvaten, verbetert het werk van het hart, verhoogt concentratie van aandacht. Koffie, gebrouwen van rauwe granen, tonen en herstelt kracht, verbetert de gemoedstoestand, versnelt het verbranden van overtollig vet en het proces van afvallen.
Hoe beïnvloedt groene koffie mensen die afvallen? Om van een drankje te proeven is het nodig om elke dag te wennen en te drinken - dan zal er een resultaat zijn. De samenstelling bevat stoffen die het hongergevoel onderdrukken - dit betekent dat de verzadiging sneller komt en de tijd tussen tussendoortjes toeneemt. Iemand verlaagt de hoeveelheid voedsel en wordt geleidelijk aan in een nieuw ritme van het leven getrokken zonder ernstige beperkingen en zenuwinzinkingen.
Er zijn mensen die niet mogen drinken - het consumeren, ze riskeren hun gezondheid. Contra-indicaties zijn onder meer:
- Zwangerschap en borstvoeding - de actieve bestanddelen van koffie zijn schadelijk voor de baby.
- Bloeddruksprongen - het drankje breidt de bloedvaten uit en verhoogt de druk.
- Slechte coagulatie van bloed - koffie verdunt bloed.
- Problemen met het gezichtsvermogen - na inname van groene koffie neemt de intraoculaire druk toe.
Hoe nuttig is groene koffie?
Voor de preventie van hartziekten, bloedvaten en spijsverteringsorganen is het handig om 's morgens en tijdens de lunch een kop koffie te drinken. 'S Avonds is het beter om te weigeren, omdat cafeïne het zenuwstelsel prikkelt, wat leidt tot verhoogde prikkelbaarheid, slapeloosheid en andere gezondheidsproblemen. De voordelen van groene koffie voor het lichaam zijn te danken aan de unieke samenstelling.
- Het metabolisme in het lichaam is genormaliseerd.
- Versnelde bloedsomloop en spijsvertering.
- De wanden van de schepen worden versterkt.
- Het risico op atherosclerose en trombose neemt af.
- Vermindert de hoeveelheid onderhuids vet.
- Versnelling van de verwijdering van zouten en zware metalen uit het lichaam.
- Koolhydraatmetabolisme is genormaliseerd.
- Verbetert het werk van de lever, luchtwegen, prostaat.
- Immuniteit wordt versterkt.
- Het risico op het ontwikkelen van type II diabetes is verminderd.
- Vertraagt het proces van verouderingscellen.
- De kans op maligne neoplasmata neemt af.
Groene koffie - schade
Wanneer is groene koffie schadelijk? Alvorens de drank in het dieet te introduceren, is het raadzaam om een arts te raadplegen en ervoor te zorgen dat er geen contra-indicaties zijn voor zijn inname. Koffie in grote hoeveelheden (van 600 ml) is schadelijk, zelfs voor gezonde mensen. Gevolgen - duizeligheid, verhoogde angst, maagzuur, maagklachten , een sterke toename van de oogdruk en het risico op glaucoom.
Misbruik van een koffiedrank verzwakt gewrichten, botten, tandglazuur. In de korrels zitten componenten die calcium uit het lichaam wegspoelen. Calcium, vervat in hun samenstelling, kan de verliezen niet goedmaken. Het wordt niet aanbevolen om koffie met gember te combineren - na de ontvangst neemt de hartslag sneller toe, er zijn scherpe sprongen in de bloeddruk. Het is beladen met beroertes, vooral voor ouderen.
Hoe kan ik groene koffie koken?
Het is niet moeilijk om een drankje te bereiden.
- Rauwe granen zijn compact en stevig - voor het koken kunnen ze worden gedroogd op een droge runner, maar bak ze niet.
- De volgende fase is slijpen, deze moet groot zijn - 1 mm. Dan onthullen de korrels de geur en verzadigen de drank met essentiële oliën.
- Maal groene koffiebonen is beter in een handmolen met lage snelheid, zodat ze de geur openen en de drank verzadigen met essentiële oliën.
- Hoe groene koffie te brouwen - hiervoor worden koffiezetapparaten, Turken en Franse persen gebruikt. De hoeveelheid koffie is 2-3 theelepels per portie.
- Bij het bereiden van een drankje in een Turks, is het belangrijk om het niet aan de kook te brengen en de tijd te hebben om het uit het vuur te verwijderen zodra het schuim verschijnt.
- Wanneer het schuim bezinkt, leg de kalkoen dan opnieuw in brand en verwijder het zonder het aan de kook te brengen.
- Dit wordt 3-4 keer herhaald, waarna u vers gezette koffie in een kopje kunt doen en kunt drinken.
Hoe groene koffie te drinken?
Een universeel recept is als het drinken van groene koffie, nee. Een eenvoudige optie is om het te drinken in plaats van zwarte koffie. De ochtendbeker geeft het lichaam energie en ondersteunt het de hele dag op toon. Overdag - verhoogt de efficiëntie, activeert het werk van de hersenen, wat een positieve invloed heeft op de productiviteit en persoonlijke effectiviteit. Drinken na de training zal het lichaam helpen herstellen. Het is onwenselijk om het op een lege maag te drinken, om de maag en darmen niet te beschadigen.
Groene koffie voor gewichtsverlies
Hoe om groene koffie te drinken om gewicht te verliezen, om het lichaam niet te schaden? Om het gewicht te normaliseren, drink dagelijks - 2-3 kopjes per dag. Vermaal en kook het graan voor elk gebruik, zodat ze hun nuttige eigenschappen niet verliezen. Meisjes en vrouwen slagen erin om 3-4 kilo per maand kwijt te raken zonder harde voeding. De eerste veranderingen zullen na 3 weken zichtbaar zijn.
- Chlorogeenzuur versnelt de afbraak van vetten.
- Trigonelline normaliseert metabolische processen.
- Vezel zal het hongergevoel afstompen.
- Cafeïne geeft kracht in training, omdat zonder fysieke inspanning geen goede resultaten zullen zijn.
Groene koffie in cosmetica
Verse koffiebonen worden gebruikt voor de productie van cosmetische olie - het is onderdeel van anti-rimpelcrèmes, anti-cellulitis gels. Groene koffie voor het gezicht kan worden gebruikt als onderdeel van huismaskers en scrubs. Het verzacht de reliëf van de huid, exfolieert dode cellen, maakt mimische rimpels glad, herstelt de contouren, vertraagt het verouderingsproces.
Groene koffie voor de huid wordt gebruikt voor het maken van anti-cellulitiscrèmes , massagemengsels en shampoos. Cosmetica verwijderen cellulitis, striae, littekens en andere defecten, behandelen acne, verwijderen roodheid, kalmeren en versterken het lichaam. Shampoos met groene koffieolie versterken het haar, voorkomen het verlies, geven een gezonde glans en kleur terug.