Je kunt nuttig voedsel vinden, zoals de aspergebonen, smakeloos, maar eigenlijk moet je gewoon een recept uit de natuur kiezen. Een paar ideeën die we in dit materiaal gooien. Kant-en-klare asperges in een saus of met groentesupplementen kunnen bij elke bijgerecht worden geserveerd of er is gewoon een snee brood.
Gestoofde Aspergebonen met groenten
ingrediënten:
- bol van venkel - 1 stuk;
- groen van boerenkool - 2 trossen;
- olijfolie - 25 ml;
- tomaten in zijn eigen sap - 1,6 kg;
- plantaardige bouillon - 420 ml;
- groene bonen - 430 g;
- gedroogde basilicum - 1 theelepel;
- hete peper, gemalen paprika - 1/2 theel.
voorbereiding
Na het spoelen van de groene ontlasting, droog het en snijd het, het verwijderen van dichte aderen.
In de vuurpot, verwarm de plantaardige olie en gebruik deze om de gehakte venkelknol te braden. Voeg de gebakken venkeltomaat toe aan zijn eigen sap en kook alles 8 minuten samen. Giet vervolgens de bouillon en voeg alle kruiden toe. Geef de helft van de bouillon te verdampen, en dan de peultouw bonen samen met de groene van de uitwerpselen naar de inhoud van de vuurpot. Stoof nog eens 5 minuten samen.
Aspergebonen gestoofd in tomatensaus
ingrediënten:
- ui - 95 g;
- knoflooktanden - 4 stuks;
- olijfolie - 15 ml;
- tomaten in zijn eigen sap - 410 g;
- droge rode wijn - 55 ml;
- groene bonen - 470 g;
- gerookte paprika, cayennepeper - 1/4 theelepel.
voorbereiding
Spasertuyte ringen uien op een hete in de koperslager olijfolie. Wanneer de uienringen minstens 5 minuten op het vuur worden gehouden, doe de knoflookteentjes dan door de pers en wacht nog een minuut. Om in de vuurpot te bakken, plaats je de boneschillen, vul je ze met tomaten in hun eigen sap en droog je rode wijn. Maak de aspergestoofpot ten minste 45 minuten of tot hij zacht is en breng op smaak met paprika en peper.
Als u het recept voor deze aspergeboon in het multivark wilt herhalen, voegt u na het toevoegen van de uien alle ingrediënten tegelijkertijd toe, zet u de "Quenching" -modus aan en kookt u alles gedurende 50-55 minuten.
Aspergebonen gestoofd in zure room
ingrediënten:
- snijbonen - 690 g;
- boter - 35 g;
- ui - 55 g;
- knoflook - 2 tanden;
- champignons - 130 g;
- kippenbouillon - 240 ml;
- zure room - 240 ml;
- bloem - 15 g.
voorbereiding
Blancheer de snijbonen in gezouten kokend water gedurende ongeveer 5 minuten. Giet de peulen met ijswater en dep ze droog.
Afzonderlijk bewaart u de halve cirkels van uien met de knoflook door de pers. Om te bakken voeg je champignons toe en laat je het vocht verdampen. Strooi alle bloem, giet de bouillon en zure room, laat de saus indikken en leg er al geblancheerde boneschillen in. Laat nog 20 minuten koken in een voorverwarmde tot 165 graden oven.