Vanwege het feit dat koemelk en zijn derivaten erg populair zijn geworden, consumeren niet veel vrouwen geitenkaas, wat aanzienlijk verschilt van middeleeuwse dames die wisten waarvoor het nuttig is. Als je kaas vergelijkt met koeien- en geitenmelk, kan worden opgemerkt dat deze laatste een veel zachtere smaak en een sterke smaak heeft. Speciale kenners hiervan zijn Franse vrouwen die verschillende manieren bedenken om ze te verwerken: gemarineerd, met Provençaalse kruiden, met knoflook, in olie en dit alles over geitenkaas.
In dit artikel zullen we de belangrijkste vraag beantwoorden: wat is het gebruik van geitenkaas en wat is de mogelijke schade?
Nuttige eigenschappen van geitenkaas
Een plak geitenkaas is een heel pakhuis met nuttige stoffen: riboflavine, thiamine, fosfor , niacine, vitamine D en K. Tegelijkertijd bevat de gemiddelde grootte van de plak slechts 90 calorieën, wat 4,5% is van het daggemiddelde. Vitale eiwitten bevatten 12%, koolhydraten - 1% en de aanwezigheid van kalium, ijzer en natrium is ook in evenwicht. In geitenkaas, in tegenstelling tot koe, een zeer lage hoeveelheid verzadigd vet, wat betekent dat het veilig kan worden gegeten door diegenen die een streng dieet volgen of bang zijn om gezond te worden. Degenen die besloten om geitenkaas aan het dagelijkse dieet toe te voegen, het voordeel zal duidelijk zijn: het bevat geen bèta-caroteen, en het bevat geen cholesterol.
Dankzij dit wonderproduct kan het maag-darmkanaal worden aangepast, omdat geitenkaas nuttige probiotica bevat. Bovendien zal kalium het skelet aanzienlijk versterken, migraine voorkomen en de druk normaliseren, wat bijdraagt tot de regulatie van de doorgankelijkheid van het zenuwstelsel.
Mogelijk schade
Niet alle geitenkaas is echter nuttig. Het kan schadelijk zijn voor mensen met een allergische reactie. Soms weten veel meisjes niet van de beschikbaarheid, dus we raden aan om, als je voor het eerst geitenkaas gaat eten, jezelf tot een klein stukje te beperken.