Tegenwoordig wordt kelp - zeekool - snel genoeg gekweekt als een gecultiveerde plant. En op de bodem van de zee, in een natuurlijke omgeving, duurt het twee jaar om het volledig te laten groeien. Kunstmatig gekweekte algen zijn niet slechter dan de samenstelling van nuttige stoffen dan verse. Niet tevergeefs voor culinaire doeleinden, de voorkeur gaat uit naar gedroogde kelp.
Hoe gedroogde kelp te gebruiken?
Kool in gedroogde vorm kan worden geserveerd als bijgerecht bij de meeste van de tweede gerechten, het kan salade opdienen, een zelfstandig gerecht bereiden (het wordt aanbevolen om te weken voordat u laminaria bereidt).
Waarom is zeekool zo nuttig?
Biologisch actieve stoffen die het bevatten helpen:
- het metabolisme normaliseren;
- bijdragen tot gewichtsverlies;
- immuniteit versterken;
- Gedroogde kelp vergemakkelijkt ook de situatie met ziekten van het hart en de bloedvaten;
- het is nuttig voor normale werking van het centrale zenuwstelsel, voor botten;
- Bovendien wordt algen actief aanbevolen voor gebruik bij problemen met prostaatadenoma.
Zoals je ziet, zijn er genoeg redenen om van zeekool te houden. Laminaria, waarvan nuttige eigenschappen zelfs in de geneeskunde bekend zijn, zal als een universele natuurlijke remedie voor het hele gezin dienen.
Het verwijdert radionucliden uit het lichaam, helpt het lichaam te ontdoen van zware metalen, reinigt van vervalproducten na het gebruik van antibiotica. En nog belangrijker, het is een absoluut natuurlijke remedie tegen helmintische actie.
Effectief herstel met kelp is gegarandeerd en met geavanceerde GI-ziekte. Tegelijkertijd wordt opgemerkt dat de toestand van de darmen verbetert met het gebruik van algen en alle verwachtingen overtreft.
Met behulp van kelp kan de gezondheid aanzienlijk verbeteren, de conditie van de inwendige organen, vooral de darmen.
Droge zeekool kan op tijd worden gevuld en opgeslagen in een koelkast of een speciaal gekoelde plaats gedurende drie jaar.
Handige bestanddelen van gedroogde kelp
Het belangrijkste voordeel van gedroogde kelp is dat het jodium bevat, dat zelfs na de behandeling in het product blijft. In gedroogde vorm bevat kelp het in voldoende hoeveelheid, wat de geneeskrachtige eigenschappen van algen verklaart:
- met reuma;
- met huidziekten;
- met artritis;
- bij de behandeling van ontstekingsprocessen.
- Je kunt een afkooksel van gedroogde kelp koken en ermee een bad nemen.
Het rijke gehalte aan vitamines in gedroogde kelp maakt het mogelijk om een eindproduct te verkrijgen dat de verjonging van het lichaam bevordert. Zeewier vertraagt de ontwikkeling van sclerose bij ouderen. Voor kinderen is het ook nuttig. Gedroogde kelp helpt om te groeien en te ontwikkelen, om duurzamer te worden. Ze ontwikkelt ook geheugen en helpt het gezichtsvermogen te verbeteren, wat handig is op elke leeftijd.
Zeekool is een natuurlijke opslagplaats van nuttige stoffen. Het gebruik van gedroogde kelp is nuttig, omdat algen een heel complex van vitamines bevatten, die belangrijk zijn voor het werk van het zenuwstelsel en voor het verbeteren van de efficiëntie.
Laminaria met verschillende aandoeningen
Artsen adviseren om in uw dieet gedroogde zeekool aan mensen met verschillende gezondheidsproblemen toe te voegen:
- bij een struma;
- met bloedarmoede;
- in aanwezigheid van problemen met de ogen (velen hebben een verbetering van het gezichtsvermogen opgemerkt sinds de eerste week van het eten van zeewier);
- algen worden met succes gebruikt voor de behandeling van bronchitis, longontsteking en verkoudheid, sinusitis (in dit geval, tweemaal per dag, worden inhalaties uitgevoerd uit de bouillon van gedroogde kelp);
- er zijn geen contra-indicaties om zeekool en tijdens de zwangerschap te gebruiken (algen zijn opgenomen in de lijst met preparaten voor zwangere vrouwen, omdat kelp jodium bevat, het helpt ook bij constipatie).
Zijn er beperkingen?
Significante beperkingen in het gebruik van kelp betreffen de gevallen van nefritis, chronische furunculose. Van delicatesse is het noodzakelijk om te weigeren bij hyperfunctionele shchitovidki.
Een interessant feit is dat gedroogde laminaria wordt gebruikt voor gewichtsverlies. Vanwege het gehalte aan voedingsvezels reinigt het lichaam gifstoffen. Daarnaast wordt het gebruik van gedroogde kelp bij het afvallen aanbevolen om een snel gevoel van verzadiging te krijgen. Met haar worden delen van voedsel dat wordt gegeten kleiner. Dit is een natuurlijke factor die bijdraagt aan gewichtsverlies.
Laminaria wordt gebruikt voor cosmetische doeleinden, omdat het helpt bij het elimineren van cellulitis (met behulp van wraps).