Zeebaars behoort tot de baarsfamilie. Het vlees van deze zeevis is zeer mals, heeft een delicate smaak en bevat praktisch geen botten. Wat is een zeebaarsvis - het heeft zilveren zijkanten en een witte buik, jonge mensen op hun rug hebben kleine donkere vlekken. De lengte van de zeebaars bereikt 1 meter en het gewicht kan oplopen tot 12 kilogram, maar vaker worden kleine exemplaren gevangen, tot 50 centimeter. Te koop is er voornamelijk een kunstmatig gekweekte vis.
Hoeveel calorieën in zeebaarsvissen?
Het antwoord op de vraag is of zeebaars vette vis is of niet, leugens in het caloriegehalte en samenstelling. In 100 gram bevat deze vis slechts 99 calorieën. Van de 100 gram van het product, slechts 27 gram zijn vetten, en de rest zijn eiwitten, koolhydraten zijn volledig afwezig. Het calorische gehalte van zeebaars varieert afhankelijk van de bereidingswijze. De meeste calorieën in gebakken vis en de meest caloriearme optie zijn gekookte vis en gestoomd.
Zeebaars vissen gebruiken
Zeebaars bevat vet meervoudig onverzadigde zuren en omega-3 zuren, die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Het bevat vitamine D, PP, K, A, B en E, evenals nuttige mineralen zoals selenium, magnesium, kalium, calcium , ijzer, zink, chroom en jodium.
Zeebaars heeft ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. Regelmatig gebruik van deze vis verbetert de conditie van de huid, het haar en de nagels, normaliseert het werk van het cardiovasculaire systeem, verbetert de concentratie en het geheugen, bovendien herstelt zeebaars het zenuwstelsel, verbetert de eetlust, versnelt het metabolisme, werkt als een preventieve tegen bloedarmoede, atherosclerose en de ziekte van Alzheimer . Het verwijdert schadelijke stoffen uit het lichaam en vermindert het cholesterolgehalte.
Zeebaarsvis kan niet alleen profiteren, maar ook schade toebrengen, maar alleen in het geval van individuele intolerantie of de aanwezigheid van allergieën.