Braadpan van bonen is een geweldig warm voorgerecht, dat zich onderscheidt door originele smaak en een ongeëvenaard aroma. Dit gerecht zal uw familie bevallen en het zal een uitstekende oplossing zijn voor diegenen die graag snel, smakelijk en bevredigend koken!
Gebakken bonenbraadpan
ingrediënten:
- groene bonen - 400 g;
- lamp - 1 stuk;
- ei - 2 stuks;
- verse groenten - naar smaak;
- koemelk - 0,5;
- kaas van harde variëteiten - 150 g;
- Boter - 2 el. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
Om de braadpan klaar te maken, worden de groene aspergebonen grondig gewassen in een grote hoeveelheid warm water. Snijd vervolgens alle stelen met een mes en snijd de peulen in 2-3 delen en kook ze enkele minuten in gefilterd water. De bol wordt schoongemaakt, versnipperd in blokjes en we geven de olijfolie door aan de gouden korst. Leg de bonen dan neer, gooi kruiden naar smaak en snij kleine verse groene groenten. Meng de inhoud en laat nog een paar minuten stoven, roerbak. Verspil geen tijd tevergeefs, klop eieren met melk en giet het resulterende mengsel in een koekenpan. Verwijder het daarna van het vuur, besprenkel met geraspte kaas op een grote bakplaat, doe een beetje boter en laat het in de oven bakken op 180 ° C tot een knapperige korst. We serveren een kant-en-klaar braadpan van warme aspergebonen met verse groenten en elke saus naar uw smaak.
Aardappelbraadpan met bonen
ingrediënten:
- aardappelen - 500 g;
- witte droge bonen - 200 g;
- lamp - 2 stuks;
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
Dus laten we eerst alle ingrediënten bereiden. We nemen de bollen, maken ze schoon, versnipperen en passeren de olie tot ze goudbruin zijn. We schillen aardappelen, koken ze in gezout water en pureren ze in puree, verdund met warme melk. Witte bonen grondig gewassen, gekookt tot ze zacht zijn en vermalen met een mixer tot ze glad zijn. Daarna verbinden we het met aardappelpuree en podsalivaem naar smaak. Als er een overbodige tijd is, is het het beste om de groentemassa door een vleesmolen te draaien. Neem nu een diepe vorm om te bakken en smeer het in met plantaardige olie. Plantaardige vulling is in tweeën gedeeld en zet het eerste deel op de bodem van de mal. Bedek gelijkmatig met een laag gebakken uien en sluit onze braadpan met de resterende puree. Breng het oppervlak mooi op gelijke hoogte met een lepel, royaal bestrooi met kruiden naar smaak en giet de overgebleven olie. Bak het gerecht in de oven tot het goudbruin is, ongeveer 45 minuten op een temperatuur van 180 ° C. Maak de braadpan klaar van een sperzieboon en een aardappel voorzichtig een gerecht aan, iets afkoelen en we leggen op een tafel.
Braadpan met gehakt en bonen
ingrediënten:
- gehakt vlees - 400 g;
- specerijen;
- ei - 1 stuk;
- groene bonen - 400 g;
- zure room - 3 el. lepels;
- mayonaise - 3 eetl. lepels;
- kaas is moeilijk - te proeven;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
In het gehakt voegen we het ei toe, kruiden het met kruiden en verwijderen het een tijdje in de koelkast. De vorm waarin we onze braadpan bakken, vooraf licht smeren van plantaardige olie en gelijkmatig het bereide gehakt vermengen, gelijk maken met een lepel. Bedek alles dan met bevroren snijbonen, voeg zout licht naar smaak toe en bestrooi met gemalen peper. Zure room wordt gemengd met mayonaise en smeer het resulterende bonenmengsel. We verwijderen de schaal in een voorverwarmde oven tot 180 ° C en na ongeveer 15-20 minuten trekken we de voorbereide braadpan uit en leggen deze op een platte schaal. We serveren het op tafel in een warme vorm met verse groenten en kruiden, snijden in kleine porties.