Kook een heerlijke en aromatische erwtensoep met gerookt vlees in een multivarquet zal niet moeilijk zijn, zelfs voor een beginner in het culinaire bedrijf. Het resultaat van eenvoudige acties zal een prachtige hot zijn, die iedereen wil proeven, die zijn verbazingwekkende aroma zal voelen.
Hoe erwtensoep in een multivark te koken?
Het recept voor het maken van erwtensoep in een multivark is eenvoudig en elementair in uitvoering.
- Het basisbestanddeel kan gerookte varkens- of rundvleesribben, rookworst, spek, borst, gehakt of gerookt pluimvee zijn. U kunt de producten afzonderlijk of een mengsel van verschillende typen gebruiken.
- Bak in de eerste fase de ui en de wortels in de "Hete" of "Gebakken" modus, voeg gerookt vlees toe.
- Erwten zijn ideaal vooraf geweekt gedurende enkele uren, en dan toegevoegd aan de kom samen met water.
- Bereiding van erwtensoep in een multivark kan worden gedaan met aardappelen, het toevoegen van erwten.
- Van kruiden tot soep voeg je laurier en peper toe of gebruik je toevoegingen naar jouw smaak.
Erwtensoep in een multivark met gerookte ribben
De lekkerste erwtensoep in het multivark wordt bereid met de toevoeging van varkensgerookte ribben. Indien gewenst wordt de hete mix aangevuld met jagende rookworsten, in kleine plakjes gesneden en groenten toegevoegd tijdens het bakproces. Bij het serveren wordt het gerecht aangevuld met kruiden en, indien gewenst, met croutons.
ingrediënten:
- gerookte ribben - 0,5 kg;
- erwten - 300 g;
- uien en wortels - 200 g;
- aardappelen - 400 g;
- olie - 2 el. lepels;
- water - 3 l;
- zout, peper, laurier.
voorbereiding
- Snij de ui, rasp de wortels en snijd de ribben een voor een in plakjes.
- Doe de ingrediënten in een kom met olie en bak deze 10 minuten in het "bakken".
- Voeg de geweekte erwten, aardappelblokjes, water, kruiden toe.
- Bereid een erwtensoep met gerookte ribben in het multivark 1,5 uur in de "Soup" of "Quenching" -modus.
Erwtensoep met gerookte kip in het multivark
Erwtensoep met kip in de multivarket zal niet minder smakelijk en geurig zijn. Je kunt gerookt spek, vleugels, benen of borsten zonder botten nemen en met blokjes of blokjes snijden. De smaak zal worden verzadigd met gerookt spek, dat samen met de plantaardige passerie moet worden gebakken in de beginfase van koken.
ingrediënten:
- Gerookte kip - 0,5 kg;
- bacon gerookt - 150 g;
- erwten - 350 g;
- uien en wortels - 1 pc;
- een stengel bleekselderij - 2 stuks;
- Boter - 2 el. lepels;
- water - 1,5-2 l;
- zout, peper, laurier, greens.
voorbereiding
- Bak ui in de uienbaksel "Bakken" met wortels en selderij, spek toevoegen tijdens het frituren.
- Leg de geweekte erwten, schakel de modus "Soup" of "Multipovar" gedurende 1 uur in.
- Voeg na 30 minuten kip, smaakmakers en kruiden toe.
- Gekookte erwtensoep met gerookt vlees in een multivarka wordt geserveerd met groenten.
Erwtensoeppuree in het multivark
Gekookte dikke erwtensoep in een multivark in de vorm van aardappelpuree zal blij zijn met een delicate romige textuur, die perfect wordt aangevuld door een harmonieuze rijke smaak en een verbluffend aroma. Bacon kan hele plakken worden achtergelaten, ze in een kom leggen na het frituren en toevoegen aan het hete met beschuit en groen bij het opdienen.
ingrediënten:
- gerookt spek - 200 g;
- erwten - 300 g;
- uien en wortels - 1 pc;
- olie - 2 el. lepels;
- water - 1 l;
- zout, peper, greens, crackers.
voorbereiding
- Bak de gesneden bacon in de "Hot" - of "Bake" -modus.
- Voeg uien en wortels toe, bak 10 minuten.
- Leg de geweekte erwten, giet in water, kook het gerecht in de "Quenching" -modus gedurende 2 uur.
- De soep wordt gemengd met een blender, overgebracht naar een steelpan, gekruid naar smaak, geserveerd met greens en croutons.
Erwtensoep met gerookte worst in een multivariate
Kook een erwtensoep met gerookte producten in een multivarker kan worden met worst. Een meer pikante smaak van warm wordt als je paprika, wat Provençaalse kruiden en een fijngehakte teentje knoflook toevoegt. Als u de integriteit van de erwten wilt behouden, zijn de korrels niet eerder geweekt, maar alleen gewassen.
ingrediënten:
- rookworst - 300 g;
- erwten - 500 g;
- uien en wortels - 1 pc;
- aardappelen - 3 stuks;
- olie - 2 el. lepels;
- water - 1,5-2 l;
- Bulgaarse peper - 0,5 stuks;
- zout, peper, Provençaalse kruiden, laurier, greens.
voorbereiding
- Giet in een kom multivarka gehakte uien, geraspte wortelen en in plakjes gesneden worst.
- Voeg het programma "Bakken" of "Braden" gedurende 15 minuten toe.
- Voeg erwten, aardappelblokjes toe, giet er water in.
- Schakel het apparaat naar de "Quenching" -modus en kook het 1,5 uur warm.
- Voeg 30 minuten voor het einde van de bereiding aan de kokende erwtensoep met worst toe in de multivark, Bulgaarse peper, kruiden en smaakmakers.
Erwtensoep met spek in een multikool
Het recept voor een erwtensoep in een multivarquet, compleet met gerookte bacon, stelt u in staat om de meest volle versie van warme soep te krijgen met minimale arbeid. Stengels van selderij vervangen met succes de wortelgroenten van de groente, die moet worden schoongemaakt en in het fijnste stro moet worden gesneden. Erwten kunnen geheel of gehakt worden gebruikt.
ingrediënten:
- gerookt spek - 250 g;
- erwten - 300 g;
- uien en wortels - 1 pc;
- stengels bleekselderij - 2 st.;
- olie - 2 el. lepels;
- water - 1,5 liter;
- zout, peper, laurier, greens.
voorbereiding
- In de kom van de multivark bij de "Bak" bak spek tot een blos, doe het in een kom.
- In het verhitte vet leggen uien, wortelen en selderij, bak 10 minuten.
- Voeg erwten, water, kruiden toe, schakel het apparaat naar het programma "Soep", stel de timer in op 1,5 uur.
- Voeg bij het serveren groente en spek toe aan de soepkom.
Erwtensoep met gerookt spek in een multivark
Een verbluffend aroma krijgt een klassieke gekookte erwtensoep met vlees in een multivark, als je een pulp snijdt uit een gerookte ham in de compositie. De component wordt 15 minuten vóór het signaal in de laatste fase van het koken in de kom van het apparaat gegoten. Schep tegelijkertijd alle kruiden en specerijen.
ingrediënten:
- runderborst - 300 g;
- gerookte ham - 1 stuk;
- erwten - 300 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- uien en wortels - 1 pc;
- olie - 2 el. lepels;
- water - 2 l;
- knoflook - 1 tand;
- zout, peper, laurier, greens.
voorbereiding
- Bak het gesneden rundvlees in olie.
- Voeg de uien en de wortels toe, bak samen met het vlees gedurende 10 minuten.
- Stapel erwten, aardappelblokjes, giet in water.
- Schakel de frituurmodus over naar het "quenching" -programma en blijf 2 uur koken.
- Voeg aan het einde van het preparaat een kruidenpoot toe, knoflook.
Erwtensoep met bacon in een multi-bar
Er is geen concurrentie voor een rijke erwtensoep met varkensvlees in een multivarquet, als u een gerookt spek als vleesingrediënt gebruikt. Een belangrijke toevoeging is gedroogde tijm, sappige tonen die de smaak van warm ten goede zullen veranderen. Knoflook kan in de eerste fase van de dressing worden toegevoegd of ze bij het opdienen met de schotel kruiden.
ingrediënten:
- gerookt spek - 250 g;
- erwten - 300 g;
- aardappelen - 2 stuks;
- stengels bleekselderij - 2 st.;
- uien en wortels - 1 pc;
- olie - 2 el. lepels;
- water - 2 l;
- knoflook - 3 tanden;
- Gedroogde tijm - 0,5 tl.
- zout, peper, laurier.
voorbereiding
- Bak in uien, wortels, selderij en borst in de "Hot" -modus.
- Voeg erwten, aardappelen, water, tijm, alle kruiden toe.
- Schakel het "Quenching" -programma in en bereid de soep 1,5 uur voor.
Erwtensoep met gerookte vleugels in het multivark
Kook een erwtensoep met vleugels in een multivarquet is niet moeilijker dan met andere gerookte producten. Vleugels worden voorgesneden op het gewricht en vervolgens in olie gebakken tot ze aan alle kanten lichtbruin zijn. Tegelijkertijd kunt u toevoegen aan de samenstelling van gerookte bacon, ham of balyk, waardoor de smaak van warm alleen maar beter wordt.
ingrediënten:
- gerookte vleugels - 250 g;
- erwten - 200 g;
- uien en wortels - 1 pc;
- olie - 2 el. lepels;
- water - 1,5 liter;
- zout, laurier.
voorbereiding
- Bak de vleugels gedurende 10-15 minuten.
- Voeg uien, wortels toe en bak ze gedurende 5 minuten.
- Gooi erwten, giet in water, kook een erwt heerlijke soep met gerookte producten in de multivark op het programma "Soep" gedurende 1,5 uur.
Recept voor erwtensoep in een multi-snelkookpan
De erwtensoep wordt zo snel mogelijk gekookt in een multi-cooker, vooral als het apparaat is uitgerust met een multi-cook-programma. Slechts 30 minuten zijn nodig voor de hoogwaardige digestie van granen en de aankoop van de gewenste smaakeigenschappen door het gerecht. Erwten hoeven in dit geval niet te worden geweekt.
ingrediënten:
- gerookte producten - 500 g;
- erwten - 250 g;
- uien en wortels - 1 pc;
- aardappelen - 2 stuks;
- olie - 2 el. lepels;
- water - 1 l;
- zout, peper geurend, laurier.
voorbereiding
- Bak het gerookte vlees in de "Hot" -modus gedurende 10 minuten, voeg olie toe.
- Ze zetten uien en wortels, bakken nog eens 10 minuten.
- Voeg aardappelen, erwten, water en alle smaakmakers toe.
- Zet de modus op "Multi-Cook" en bereid een snelle soep met erwtensoep met gerookte producten in een multivark van 40 minuten.