Duindoorn met suiker voor de winter zonder te koken kan de rest van de visbestanden vervangen. Immers, barnsteen bessen, niet onderworpen aan hittebehandeling, behouden nuttige stoffen, zoals vitaminen en aminozuren, goed omgaan met seizoensgebonden aandoeningen. Deze bereiding bevat verschillende versies van het preparaat, die u kunt vinden in de volgende recepten.
Duindoorn met suiker - nuttige eigenschappen
Duindoorn met suiker, waarvan het nut en de schade lang is bestudeerd, behoort tot gezonde en juiste bereidingen. De bessen worden niet onderworpen aan hittebehandeling, wat helpt om alle natuurlijke voordelen te behouden en veel tijd te besparen om te koken. Bovendien bevatten de wegedoornbessen oliën die bijdragen aan de maximale opname van vitamines uit de pulp. Door zijn unieke samenstelling, duindoorn met suiker voor de winter zonder te koken, helpt het bij het omgaan met verschillende ziekten:
- Bessen bevatten vitamine B, C, K, E, foliumzuur, ijzer, magnesium, natrium en kunnen daarom de immuniteit verbeteren, stress overwinnen, omgaan met depressie, het gezichtsvermogen herstellen en een verjongende werking hebben.
- Mensen die lijden aan allergieën, hyperaciditeit, galblaasaandoeningen en urolithiasis, moeten uiterst voorzichtig zijn bij het gebruik van dit preparaat.
Hoe kun je duindoorn met suiker bewaren?
Ruwe duindoorn met suiker moet goed worden bewaard. Omdat de staaf niet thermisch wordt verwerkt en het enige conserveermiddel dat beschermt tegen schimmel en gisting gewone suiker is, wordt de duindoorn op een donkere en koude plaats achtergelaten, beschermd tegen zonlicht. Voor dergelijke doeleinden, geschikt als een kelder en een koelkast.
- De lengte van de opslag is rechtstreeks afhankelijk van de kwaliteit van het werkstuk, daarom moet je alleen sappige en hele bessen kiezen.
- Men moet zich geen zorgen maken als de staaf in enkele weken uiteenvalt in suiker, gelei en siroop - dit is volkomen toegestaan. In dit geval mengen de lagen zich niet, maar worden ze direct gebruikt.
- Bewaar de blanco in glazen potten gesloten met hermetisch afgesloten doppen, op een koele, geventileerde plaats.
Hoe kan je duindoorn met suiker koken zonder te koken?
Duindoorn met suiker voor de winter heeft verschillende versies van koken. Traditioneel wordt de massa ingewreven met een mixer of een vleesmolen, met suiker ingespoten, aangedrukt, uitgesmeerd over blikken, besprenkeld met suiker en bedekt. Voor bestanden met hele bessen, bestrooi met suiker, leg in lagen, toe te voegen aan de bovenste en onderste laag van 40 gram suiker.
- Bereiding van duindoorn met suiker vereist een zorgvuldige voorbereiding van bessen. Ze moeten worden aangeraakt en gespoeld. Het proces moet op verantwoorde wijze worden benaderd, omdat een verwende bes een hele staaf kan verpesten, waardoor de smaak wordt verkort en de bewaartijd wordt verkort.
- Tijdens het koken is het belangrijk om rekening te houden met de verhouding van duindoorn en suiker. In de regel wordt 1,5 kg suiker aanbevolen voor 1 kg bessen.
- Versplinterde duindoorn moet heel snel worden gekookt, in een poging om direct zonlicht te krijgen, wat een schadelijk effect heeft op de nuttige eigenschappen van het werkstuk.
- Duw alleen wit op een donkere plaats en bedek de container met schoon gaas.
- Duindoorn kan worden ingewreven en met andere bessen - hierdoor zullen de smaakkwaliteiten van het preparaat alleen maar toenemen.
Duindoornbessen met suiker voor de winter
Geschroeide duindoorn met suiker - een moderne bereiding, waarmee u probleemloos een genezend product kunt inslaan. Voor het koken volstaan slechts twee componenten en een handig hulpmiddel voor de verwerking. In dit recept worden zure bessen gewreven met een houten stamper, die helpt om de gewenste textuur te geven en een levendige kleur te behouden.
ingrediënten:
- bessen van duindoorn - 1 kg;
- suiker - 1,5 kg.
voorbereiding
- Bereide bessen van duindoorn, wrijf met een houten stamper met 1,3 kg suiker.
- Zet het op een donkere plaats gedurende 3 uur.
- Verdeel de massa over steriele potten.
- Maak van de overgebleven suiker een "stop" erop, bedek met perkamentpapier, sluit het nylon en leg het in de kelder.
Hoe maak je duindoorn met suiker in een blender?
Duindoorn in een blender met suiker heeft veel voordelen. Deze manier van koken zal helpen om de bessen in een paar seconden in een gladde massa te malen en na het door een zeef te hebben geveegd, putjes te verwijderen en houder te worden van universele zoetigheden. Bovendien wordt er al suiker toegevoegd in pure puree, wat helpt om de zoetheid van de staaf te reguleren.
ingrediënten:
- bessen van duindoorn - 2, 5 kg;
- suiker - 2 kg.
voorbereiding
- Bessen van zee-duindoorn bessen in een blender.
- De resulterende massa wordt door een zeef afgeveegd.
- Voeg de suiker toe, mix en laat het 4 uur oplossen.
- Roer goed en spreid de massa over steriele potten.
Duindoorn met suiker door een vleesmolen
Duindoorn met suiker door de vleesmolen is niet slechter dan de talloze blanco's, omdat dit beproefde huishoudelijke apparaat snel en eenvoudig een enorm aantal bessen kan verwerken en een bruikbare vitaminemassa krijgt met een licht korrelige textuur die smakelijk uitziet in de pot en een aangename textuur heeft.
ingrediënten:
- bessen van duindoorn - 1 kg;
- suiker - 1,5 kg.
voorbereiding
- Sla de bessen van duindoorn weg met 1,2 kg suiker door een vleesmolen.
- Bonkte massabedekking met gaas en een paar uur op een koele plaats schoon.
- Verspreid over blikjes, vul de resterende suiker en draai.
Duindoornensap met suiker voor de winter
Duindoornsap met suiker zonder te koken - een natuurlijke energie. Dergelijke eigenschappen worden gegeven aan een drankje rijk aan vitaminen bessen, en dit recept zorgt voor hun volledige behoud. Om duindoorn te bereiden, onderbreek samen met suiker in een blender en filter de puree door een zeef. De resterende persen worden gebruikt om niet minder nuttige olie te maken.
ingrediënten:
- bessen van duindoorn - 5 kg;
- suiker - 2 kg.
Voorbereiding.
- Zaden van duindoornbessen vermengen zich.
- Voeg de suiker toe en klop nogmaals.
- Zeef door een zeef, giet over steriele potten en bewaar bij een temperatuur van maximaal 4 graden Celsius.
Hoe kan duindoorn met suiker bevriezen?
Duindoornbessen hebben veel kookmogelijkheden. Door de uitstekende vorstbestendige eigenschappen van duindoorn kan niets voorkomen dat het bevroren wordt opgeslagen. Bovendien is deze opslagmethode erg handig en praktisch. Voor het invriezen moet de grondstof worden gedroogd, anders blijven de bessen samenkleven en barsten ze bij het ontdooien.
ingrediënten:
- duindoorn - 2 kg;
- suiker - 2 kg.
voorbereiding
- Was en droog duindoornbessen op een plat dienblad, bestrooi met suiker en laat 2 uur op de vriezer staan.
- Daarna uitspreiden op hermetische containers en naar de vriezer sturen voor langdurige opslag.
Geschroeide duindoorn met bevroren suiker
Degenen die ruimte willen besparen in de koelkast kunnen aardappelpuree bereiden met duindoorn en suiker en deze bevroren houden. Zo'n handige inkoop bespaart niet alleen vitamines, maar ook het gezinsbudget, omdat dit product kan worden gebruikt als basis voor nuttige vruchtendranken , compotes en vitaminetheeën of als vervanging voor duur fruit.
ingrediënten:
- duindoorn - 1, 5 kg;
- suiker - 1 kg.
voorbereiding
- Bessen zuiveren, samen met suiker.
- Spreid de massa over de containers voor het bevriezen van water en zet het in de vriezer gedurende 4 uur.
- Daarna wordt de duindoorn met suiker bevroren voor de winter zonder te koken in zakken gegoten en opgeslagen in de vriezer.
Duindoorn in zijn eigen sap met suiker
Duindoorn met suiker is een recept dat helpt om heerlijke, nuttige en effectieve bereidingen in te slaan. Dus hele bessen, gemengd met suiker en verspreid over steriele blikken, zullen een uitstekende tool zijn voor het bestrijden van ziekten, een aantrekkelijke inrichting voor het decoreren van zoetwaren, de basis voor het maken van thee of een onafhankelijk dessert.
ingrediënten:
- duindoorn - 1 kg;
- suiker - 1,4 kg.
voorbereiding
- Doe hele bessen in een steriele container.
- Afdichting met dop nylon en naar een koude ruimte sturen.
Duindoorn met rode bosbes in suiker
Duindoorn met suiker zonder te koken is een uitstekende component voor combinaties. Aangezien een dergelijke plano in de kou wordt bewaard, moeten de naburige componenten ook vorstbestendig zijn. Dikke duindoorn wordt vaak geoogst met zure veenbessen, waarvan de nuttige eigenschappen ervoor zorgen dat de staaf eerder een medicijn is dan een smakelijk dessert.
ingrediënten:
- duindoorn - 1,5 kg;
- bosbessensap - 800 g;
- suiker - 2,5 kg.
voorbereiding
- Duindoorn in een blender en veeg door een zeef.
- Scheid de veenbessen apart.
- Meng twee massa's met suiker en zet opzij voor 2 uur om te zetten.
- Verspreid over blikjes en kurk.