Courgette - een redelijk caloriearme groente. Hieruit kunt u veel heerlijke, stevige maar lichte maaltijden bereiden die gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen. Hieronder zullen we je vertellen hoe je courgette met gehakt in beslag kunt bereiden.
Courgette met gehakt in gehavende koekenpan
ingrediënten:
- kleine courgettes - 3 stuks;
- ui - 2 stuks;
- gehakt - 300 g;
- bloem - 40 g;
- eieren - 4 stuks;
- melk - 100 ml;
- zwarte gemalen peper;
- zout.
voorbereiding
We nemen jonge courgette. Omdat ze een dunne huid hebben, kunnen ze niet worden schoongemaakt. Snijd ze in plakjes van 15-20 mm dik. Snijd in het midden een gat. Het is handig om dit met een stapel stapels te doen. Mijn uien en Melenko Kroshim. In de vulling drijven we 2 eieren, voegen uien toe, zout, peper en mengen goed. De resulterende massavulgaten. In dit geval moet de vulling goed worden gecondenseerd. Klop de overgebleven eieren met melk voor beslag. Meng bloem en zout apart. Gevulde courgette bij de eerste pritrushivayem-bloem, en vervolgens gedompeld in een beslag en onmiddellijk stuurde ze naar een hete koekenpan. Bak van de ene kant en de andere op matig vuur. Dien courgette op met gehakt als een onafhankelijk gerecht.
Courgette met gehakt in beslag in de oven
ingrediënten:
- gemiddelde courgette - 2 stuks;
- ui - 2 stuks;
- gehakt - 360 g;
- middelgrote tomaten - 3 stuks;
- melk - 30 ml;
- eieren - 2 stuks;
- kaas - 150 g;
- mayonaise ;
- zout;
- specerijen .
voorbereiding
Gepelde courgettes snijd plakjes van 4-5 cm voorzichtig verwijder het vlees. Als gevolg hiervan krijgt u vaten van courgettes. We verlagen onze courgette 2 minuten in kokend water. In het gehakt voegen we gemalen uien, kruiden, zout en mix toe. We bedekken met een plantaardige olie of folie. Klop voor eieren beslag, giet er melk in, voeg zout toe en meng goed. Pizza kebabs worden gevuld met gehakt, we dopen ze in een beslag en leggen ze op een bakplaat.
Smeer de bovenkant in met mayonaise en doe dit in een cirkel van tomaat. We sturen de bakplaat met courgette in de oven, verwarmd tot 180 graden gedurende een half uur. Strooi de courgette na deze tijd met geraspte kaas en laat totdat een rossige korst verschijnt.
Courgette met gehakt in beslag - recept
ingrediënten:
- courgette jong - 3 stuks;
- vlees - 300 g;
- wit brood - 2 plakjes;
- ui - 1 stuk;
- eieren - 3 stuks;
- bloem - 40 g;
- zout;
- peper;
- melk - 20 ml.
voorbereiding
We hakken de courgette in cirkels. Als de schil al dicht is geworden, is het beter om deze te snijden. Knip vervolgens het midden uit. Wit brood gedrenkt in water, daarna geperst en met vlees, uien en courgettecentra passeren we de vleesmolen. We rijden 1 ei, voegen peper, zout toe en mengen goed. Daarna bedekken we het en leggen het een half uur in de koelkast. Vul na deze tijd het midden van de courgette in met gehakt, breng het samen. Voor beslag, eieren kloppen, melk, zout, peper toevoegen en mengen. Courgette met gehakt, we schenken er meel in, we dopen het in het deeg en sturen het naar een koekenpan. Omdat we rauw vlees in de vulling gebruikten, kook de courgettes op een vuurtje onder het deksel, zodat ze niet uitbranden en de vulling tegelijkertijd wordt gebakken.
Courgettes gevuld met gehakt, gehavend
ingrediënten:
- courgette - 2 stuks;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- kalkoen - 300 g;
- champignons - 1100 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- kaas - 50 g;
- crème - 50 ml;
- zout;
- peper.
voorbereiding
Mergent mijn, snijd ze doormidden en haal voorzichtig het vlees eruit met een lepel. We sturen de ontvangen courgette boten gedurende 1 minuut naar kokend water. Daarna verwijderen we ze voorzichtig en laten ze drogen. We wassen de gewassen kalkoen door een vleesmolen. In een koekenpan verwarmen we de plantaardige olie en verwarmen deze.