Courgette met vlees - de perfecte combinatie, die de basis vormt voor het creëren van een verscheidenheid aan gerechten. Vanwege het feit dat deze componenten geen smaak- en voedseleigenschappen verliezen met verschillende soorten warmtebehandeling - ze worden gestoofd, gebakken of gebakken in de oven. Dientengevolge - knapperige broodjes, rossige koteletten, aromatische stoofschotels en heerlijke pannekoeken.
Hoe courgette met vlees te koken?
Gerechten van courgettes met vlees - er zijn tientallen versies. Allemaal omdat de componenten perfect gecombineerd zijn, ongebruikelijk nuttig, financieel toegankelijk en even smakelijk gebakken, gestoofd of gebakken. Tegelijkertijd worden de gerechten eenvoudig en snel bereid, ze hebben een aantrekkelijk uiterlijk waardoor u ze niet alleen op weekdagen, maar ook op feestdagen kunt serveren.
- Courgette met vlees kan niet alleen worden gecombineerd in warme tweede gangen, maar ook in salades. Het mag alleen courgette en kippenvlees bakken om te rouge, combineer met paprika, ui, spinazieblaadjes en breng op smaak met saus van boter, citroensap en geraspte parmezaanse kaas.
- Zelfs onervaren huisvrouwen kunnen een eenvoudig en bevredigend gerecht van courgettes en rundvlees bereiden. Je moet 350 gram vlees in een koekenpan met uien braden, plakjes van een courgette toevoegen, kruiden met kruiden, kokend water schenken en roeren, 10 minuten gieten tot de vloeistof volledig verdampt is.
Courgette gestoofd met vlees
Courgette gestoofd met vlees en groenten - bekleden een leidende positie tussen gezonde en gezonde gerechten. Uitdoven wordt beschouwd als een van de nuttige vormen van warmtebehandeling, waardoor het behoud van groenten - voorraden van mineralen en vitaminen en vleesproducten - eiwit. In deze combinatie blijkt gestoofd voedsel zeer voedzaam, maar licht en caloriearm.
ingrediënten:
- varkensvlees - 450 g;
- plantaardige beenmerg - 550 g;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1/2 stuks;
- paprika - 1 stuk;
- chili peper - 1/4 stuks;
- ui - 1 stuk;
- water 250 ml.
voorbereiding
- Snijd het vlees fijn en bak het geheel 5 minuten met uien en wortels.
- Voeg courgette, paprika en chili toe.
- Giet het water in en bedek de inhoud met een deksel.
- Courgette gestoofd met vleeskok 20 minuten.
Ragout van courgette en aardappelen met vlees
Ragoût van courgette met vlees is een goed voedzaam gerecht. In deze tandem is vlees de hoofdcomponent: het hangt niet alleen af van de verzadiging, maar van de kooktijd. Met rundvlees of schapenvlees is de stoofpot ongeveer twee uur gedoofd. Voor zo'n lang proces zijn courgette en aardappelen ideaal. Ze zijn sappig en behouden hun vorm na warmtebehandeling.
ingrediënten:
- rundvlees - 550 g;
- courgette - 650 g;
- aardappelen - 250 g;
- wortels - 150 g;
- tomaten - 450 g;
- een teentje knoflook - 6 stks;
- Verse venkel - 20 g.
voorbereiding
- Snijd het vlees en bak het met worteltjes en uien.
- Leg een laag aardappelen op het vlees en plet.
- Bedek met tomaten, besprenkel met kruiden en knoflook.
- Tomite-courgette met vlees en aardappelen onder het deksel gedurende 2 uur.
Gebakken courgette met vlees
Braadpan van vlees en courgette in de oven is populair bij veel huisvrouwen. De gebakken schotel is altijd bijzonder: hij trekt aan met aroma's, een delicate textuur en een knapperige korst. Deze braadpan was geen uitzondering. De combinatie van gehakt met jonge courgettes en tomaten maakt het een smakelijk, maar toch voedzaam en stevig gerecht.
ingrediënten:
- rundergehakt - 350 g;
- courgette - 3 stukken;
- tomaten - 4 stuks;
- kaas - 180 g;
- mayonaise - 100 g;
- een teentje knoflook - 2 stuks;
- uien - 1 st.
voorbereiding
- Hak de uien fijn en bak uien.
- Courgette en tomaten in plakjes gesneden.
- Meng mayonaise met knoflook.
- Leg een laag courgette op de bodem van de vorm, dan - gehakt.
- Bedek met lagen courgettes en tomaten.
- Smeer met mayonaise en besprenkel met kaas.
- Bak vlees met courgettes en tomaten op 200 graden 20 minuten.
Courgette gevuld met vlees in de oven
Willen de tafel lekker en origineel bedekken, kan courgette bereiden gevuld met vlees en rijst. "Pizzabatterijen" zijn niet alleen uiterlijk aantrekkelijk, maar ook praktisch: tijdens het bakken behouden ze perfect hun vorm en blijven ze vullen. De laatste bestaat uit rijst en gehakt, die een klassieke combinatie zijn voor het vullen van groenten.
ingrediënten:
- courgette - 2 stuks;
- gehakt varkensvlees - 650 g;
- rijst - 75 g;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 2 stuks;
- tomaten - 3 stuks;
- water - 550 ml;
- kaas - 80 g.
voorbereiding
- Kook de rijst.
- Meng het met gehakt en de helft van de uien en wortels.
- Maak courgette van de courgette, verwijder het midden en verlaat de bodem.
- Giet de groenteschimmels met gehakt, besprenkel met kaas.
- Leg de uien, wortelen en tomaten op de bodem van het formulier, giet er water in.
- Bak 40 minuten op 180 graden, bedekt met folie.
Courgette rollen met kippenvlees
Courgette, gebakken met vlees, zijn gevarieerde recepten en design. Dus, als je een malse kipfilet in een squashplak wikkelt, krijg je een delicate, lichte, smakelijke snack. Verse en originele schotel is handig bij het serveren en is snel in voorbereiding, aangezien de filet perfect gebakken is en zonder voorontbranding in een koekenpan.
ingrediënten:
- courgette - 2 stuks;
- kippenborst - 1 stuk;
- een teentje knoflook - 2 stuks;
- kaas - 70 g;
- droge basilicum - 5 g.
voorbereiding
- Courgette snijdt en bak 7 minuten op 180 graden.
- Kipfilet in reepjes gesneden, afgeslagen.
- Leg de filet op courgette, bestrooi met knoflook, basilicum en kaas, rol met broodjes.
- Courgette met vlees in de oven, bak op 180 graden 25 minuten.
Koteletten van vlees en courgette - recept
Koteletten van vlees en courgette - een uitstekende zomeroptie. Met courgette wordt gehakt vlees mals en erg sappig, en het eindproduct is heerlijk en goedkoop. En klaar voor bliksem: geraspte zernik op de rasp, gemengd met gehakt en dooiers. Verdere acties zijn bekend voor elke gastvrouw: de massa is gevormd en gefrituurd tot rood.
ingrediënten:
- gehakt vlees - 950 g;
- wit brood - 90 g;
- courgette - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- bloem - 80 g;
- dooiers - 2 stuks
voorbereiding
- Rasp courgette, meng met brood, gehakt en dooiers.
- Vorm de koteletten, rol ze in bloem en bak.
Fritters van courgettes met vlees
Degenen die met vlees gebraden courgettes lijken saai en onsmakelijk, je kunt pannenkoeken bakken. Zure en mals pannenkoeken zijn heerlijk en eenvoudig, en koken op hoge snelheid maakt ze leiders in snelle en gezonde gerechten. Het proces is niet ingewikkeld en begrijpelijk: in het gehakt wordt het ei en de pulp van het plantaardige merg toegevoegd, de massa wordt licht gekneed en stuk voor stuk in een koekenpan gebakken.
ingrediënten:
- courgette - 1 stuk;
- gehakt - 350 g;
- zout - 10 g;
- ei - 1 st.
voorbereiding
- Snijd courgette en pers het sap.
- Meng met vulling en ei.
- Doe het gewicht in porties en bak.
Courgette met vlees in beslag
Opties om courgette met vlees in een pan te koken. Vooral populair zijn courgette in beslag gevuld met gehakt en gebakken in olie. Clary beschermt de vulling en groenten tegen uitdroging, waardoor het gerecht sappig van binnen en knapperig van buitenaf is. Dit is een ander recept voor de juiste en heerlijke aanvoer van lichte groenten en stevig vlees.
ingrediënten:
- courgette - 2 stuks;
- gehakt - 250 g;
- ei - 4 stuks;
- bloem - 50 g;
- melk - 110 ml.
voorbereiding
- Hak in het gehakt twee eieren, breng op smaak en meng.
- Courgette snijdt dikke krullen.
- Knip de kern uit met een glas.
- Vul de ringen met gehakt.
- Dompel in het ei gemaakt van eieren, meel en melk en bak.
- Gebakken courgette met vlees gekoeld geserveerd.
Courgette met vlees in multivark
Gestoofde courgette met vlees in het multivark - een moderne versie van de stoofpot. De multivariate zal het traditionele idee van het gedoe van het gerecht veranderen, het alleen aanpakken. De hostess blijft achter om de componenten af te snijden en, in de kom te laden, op het signaal te wachten. Met zelfs vreten bewaren groenten en vlees alle sappen en smaken die nodig zijn voor de stoofpot.
ingrediënten:
- courgette - 2 stuks;
- rundvlees - 550 g;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- een teentje knoflook - 4 stuks;
- tomaten - 3 stuks;
- tomatenpuree - 40 g.
voorbereiding
- Snij vlees en bak in 10 minuten "Bakken".
- Voeg de groenten en pasta toe.
- Kook in de "blussen" -modus gedurende 1,5 uur.