Huisvrouwen die graag zelfgemaakt gebak maken, moeten vaak hun favoriete recepten aanpassen om iets nieuws en ongewoons te creëren. Een charlotte met abrikozen is een van die varianten van taarten die perfect verschillende variaties van vullingen accepteren.
Hoe bak je een charlotte met abrikozen?
Om in het recept van charlottes appels voor een ander fruit te vervangen, moet je eerst leren hoe je het juiste klassieke deeg voor deze taart kunt maken, zodat aan de oppervlakte de meest herkenbare suikerkorst tevoorschijn komt.
- De lekkerste charlotte met abrikozen wordt bereid volgens het principe van biscuitbereiding. De eerste om de eiwitten met suiker te kloppen, voeg dooiers, meel en geuren toe.
- Een echte charlotte van abrikozen is een recept dat geen gebruik maakt van eventuele voedingssupplementen, maar met kefir of een ander soortgelijk ingrediënt is de cake veel mooier.
- Abrikozen moeten van de zaden zijn en bestrooien met zetmeel, zodat de taart niet te nat en goed gepoft wordt.
Recept voor charlottes met abrikozen in de oven
Klassieke Charlotte met abrikozen - het recept is eenvoudig, bevat geen trucjes. De eerste om de eiwitten te kloppen, maar niet om de pieken, en niet noodzakelijk de volledige ontbinding van suiker, het zal stijgen in het proces van bakken en vormen een frisse karamelkorst. Fruit kan op de bodem van het formulier worden geplaatst of worden versierd met een cake erop.
ingrediënten:
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 200 g;
- bakpoeder, vanilline;
- bloem - 300 g;
- abrikozen - 10 stuks;
- zetmeel - 50 g;
- rietsuiker - 50 g.
voorbereiding
- Klop de eekhoorns met suiker en roer de geklopte dooiers erdoor.
- Voeg het bakpoeder, vanilline toe, giet het gezeefde meel geleidelijk aan.
- In een olieachtige vorm, giet het deeg, van boven verdeelt u de fruitplakken bezaaid met zetmeel.
- Scheur bruine suiker.
- Charlotte met abrikozen wordt 40-50 minuten op 180 gebakken.
Charlotte met appels en abrikozen - recept
Elk recept van de gebruikelijke bakwijze kan worden aangevuld met één ingrediënt en de delicatesse verandert onmiddellijk, zoals een charlotte met appels en abrikozen. De laatstgenoemden voegen speciale frisheid toe en de kaneel maakt het voedsel geuriger. Abrikozen kiezen een beetje onrijp, dergelijke lobben geven minder sap af en de taart zal beter gebakken worden.
ingrediënten:
- suiker - 180 g;
- eieren - 4 stuks;
- bloem - 400 g;
- bakpoeder, vanillesuiker;
- appel - 1 stuk;
- abrikozen - 10 stuks;
- kaneel.
voorbereiding
- Klop eieren met suiker, voeg vanille en bakpoeder toe.
- Voeg de gezeefde bloem toe.
- Leg de appel- en abrikozenkwabjes op de bodem van de geoliede vorm, bestrooi met kaneel.
- Giet het deeg en bak 45 minuten op 190.
Charlotte met abrikozen en kersen
Lekkere charlotte met abrikozen en kersen of kersen is snel klaar, zonder franjes en speciale trucs. Het is belangrijk om alle botten van fruit en bessen te verwijderen en ze apart aan het deeg toe te voegen. Zorg ervoor dat u zetmeel gebruikt, zodat de vulling niet veel sap afgeeft, u kunt een beetje citrusschil toevoegen aan het deeg voor een speciale en ongewone smaak.
ingrediënten:
- bloem - 450 g;
- suiker - 180 g;
- eieren - 3 stuks;
- een schil van één citroen;
- bakpoeder, vanille;
- zetmeel;
- abrikozen - 10-12 stuks;
- kers of zoete kers - 200 g.
voorbereiding
- Klop de eieren met suiker, vanille.
- Voeg de schil, het bakpoeder en het meel toe.
- Introduceer de gedroogde kers zonder kuilen.
- Giet het deeg in een olieachtige vorm, van boven verdeelt u de abrikozenkwabjes in het zetmeel.
- Een charlotte met kersen en abrikozen wordt 45 minuten gebakken op 190.
Charlotte op kefir met abrikozen
Om een vleestaart te bakken die zeker geweldig zal zijn, zal het zelfs voor een beginnende kok niet moeilijk zijn. Een charlotte voorbereiden met abrikoos in een haast, dankzij de toevoeging van kefir. Je kunt dit recept niet klassiek noemen, maar wel het meest succesvolle. Het komt altijd luchtig uit, met een smakelijk poreus kruim.
ingrediënten:
- suiker - 200 g;
- eieren - 3 stuks;
- kefir - 150 ml;
- bloem - 500 g;
- bakpoeder, vanilline;
- abrikozen - 10 st.
voorbereiding
- Eieren slaan in suiker, voeg vanille toe.
- Giet kefir, voeg bloem toe met bakpoeder.
- Onderaan de geoliede vorm de plakjes abrikozen leggen, besprenkelen met bloem en het deeg gieten.
- Een charlotte met abrikozen wordt 45 minuten in de oven op 190 gebakken.
Charlotte met abrikozen en kwark
Weelderige charlotte met abrikozen in de oven, gekookt met de toevoeging van kwark in het deeg, blijft luchtig en zacht, zelfs de volgende dag. Het is het beste om een wrongelmassa zonder granen te gebruiken en het met je eigen handen te maken, door te breken met een blender. De aankoopoptie kan zure room bevatten, waardoor de taart zichtbaar zwaarder wordt.
ingrediënten:
- eieren - 2 stuks;
- wrongelmassa - 100 g;
- bloem - 400 g;
- abrikozen - 10 stuks;
- bruine suiker - 50 g;
- bakpoeder, zetmeel.
voorbereiding
- Klop eieren met suiker, voeg kwarkmassa toe.
- Bloem inbrengen met bakpoeder.
- Giet het deeg uit, verdeel de fruitplakken bezaaid met zetmeel van bovenaf.
- Scheur met bruine suiker.
- Een charlotte met abrikozen wordt 40 minuten op 190 gebakken.
Charlotte met abrikozen en frambozen
Heerlijk zal er lekkere taart komen met abrikozen, als de inhoud van de vulling frambozen toevoegt. Bessen vullen de abrikozenaroma perfect aan en daarom zijn extra geurige ingrediënten niet nodig. Voor dit recept heb je een vorm van 22 cm nodig, als je een grotere maat neemt, zal de taart minder weelderig worden.
ingrediënten:
- bloem - 400 g;
- bakpoeder;
- suiker - 180 g;
- eieren - 2 stuks;
- framboos - 200 g;
- abrikozen - 10 st.
voorbereiding
- Klop eieren en suiker, voeg bakpoeder en bloem toe.
- Voeg in het deeg de frambozen toe, giet het in de vorm.
- Van boven verdeelt u fruitschijfjes.
- Een charlotte met frambozen en abrikozen wordt 40 minuten op 190 gebakken.
Charlotte met gedroogde abrikozen
Een heerlijke en smakelijke charlotte met abrikozen - het recept om in de oven te koken is niet moeilijk om uit te voeren, net als andere opties om met vers fruit te bakken. Gedroogde abrikozen moeten eerst worden gewassen en geweekt in warm water gedurende 30-40 minuten. Dergelijke gebakjes kunnen worden aangevuld met andere gedroogde vruchten en noten, een verbazingwekkende lekkernij komt naar voren, die alle lieverdjes lekker zullen vinden.
ingrediënten:
- suiker - 180 g;
- bloem - 300 g;
- eieren - 2 stuks;
- bakpoeder;
- ши Cшиши Cшишиши C д C C Cши Cши Cши д Cши Cши Cши C C C C C C C C C C
- rozijnen - 100 g;
- moeren verpletterd - ½ st.
voorbereiding
- Gedroogde abrikozen en rozijnen in water.
- Klop eieren en suiker, voeg bloem en bakpoeder toe.
- Voeg gehakte abrikozen, rozijnen en noten toe, meng.
- Giet het deeg in een olieachtige vorm.
- Bak de cake 40 minuten op 190.
Charlotte met abrikozen zonder eieren
Weelderige Charlotte met abrikozen in de magere versie is niet erg vergelijkbaar met de klassieke taart, maar komt erg lekker en luchtig. Een nadeel van een dergelijk bakken is dat het snel hard wordt, dus je moet het meteen eten terwijl het warm is. Het verminderen van calorische inhoud kan worden vervangen door tarwebloem voor volle granen, en suiker verving stevia of honing.
ingrediënten:
- bloem - 250 g;
- plantaardige olie - 100 ml;
- water 100 ml;
- suiker - 150 g;
- bakpoeder;
- abrikozen - 10 st.
voorbereiding
- Los suiker op in warm water, meng met olie.
- Voeg de bloem en het bakpoeder toe en mix.
- Op de bodem van de geoliede vorm verspreide abrikozenkwabjes, giet het deeg.
- Bak een charlotte gedurende 40 minuten op 200 graden.
Charlotte met abrikozen in een multivark
Het recept voor charlottes met abrikozen in het multivark verschilt niet van het klassieke, maar het proces van het bakken van de cake is totaal anders, in tegenstelling tot het traditionele in de oven. De kwaliteit van bakken is ook anders: de delicatesse zal zonder een rossige korst en meer vochtig zijn dan de gebruikelijke optie. Als er een verlangen is om de hele cake rooskleurig te maken, kan het product 10 minuten voor het einde van het proces worden omgedraaid.
ingrediënten:
- bloem - 300 g;
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 150 g;
- bakpoeder, vanillesuiker;
- abrikozen - 10-15 st.
voorbereiding
- Meng eieren met suiker, klop het tot wit schuim.
- Voeg bakpoeder, vanilline toe, voeg gezeefde bloem toe.
- Giet het deeg in de olieachtige kom van het apparaat.
- Boven abrikozenkwabjes worden verdeeld.
- Bereid een charlotte voor op bakken 1 uur.