Broodjes voor hamburgers

We proberen allemaal fast food te vermijden, maar toch zijn de gerechten die in de grot worden geserveerd aantrekkelijk voor zowel kinderen als volwassenen. Als u uzelf en uw gezin wilt verwennen met hamburgers, dan moeten broodjes voor hamburgers bij voorkeur op zichzelf worden gebakken.

Jonge, en ervaren huisvrouwen, is het interessant om te leren hoe hamburgers te maken voor hamburgers? Zijn er speciale functies bij de bereiding van dit gebakken product? We weten immers allemaal dat deze partij zich onderscheidt door zijn uitstekende smaak. Het voorgestelde recept voor hamburgers zal ervoor zorgen dat hamburgers , cheeseburgers en fischburgers thuis worden gekookt, niet minder lekker dan in de beroemde fastfoodcafes, maar u zorgt ervoor dat de componenten waaruit hun samenstelling bestaat, veilig zijn voor de gezondheid.

Broodjes met sesamzaadjes voor hamburgers

ingrediënten:

• Melk - 0,5 liter;
• tarwemeel - 6 items;
• droge gist - 1 pakket (10 - 12 g);
• suiker - 3 el. lepels;
• zout - 2 theelepels;
• plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
• ei - 1 stuk;
• sesam voor beregening.

voorbereiding

In de vraag hoe broodjes te maken voor hamburgers, is een belangrijk aspect de consistentie van de test. Als het deeg dik is, dan zullen de broodjes extreem dicht zijn, als het vloeibaar is - het afgewerkte baksel zal er vormloos uitkomen. Daarom is het niet alleen nodig om de formule te behouden, maar ook om het deeg te "voelen". Dit kan de eerste keer niet gebeuren. De meesters die gewoonlijk met de test omgaan, gewoonlijk komen dergelijke problemen niet voor.

Zeef de helft van de bloem, voeg droge gist toe, giet zout en suiker. Verwarm de melk tot lichaamstemperatuur, giet het in een mengsel van bloem en andere ingrediënten, voeg de plantaardige olie toe, kneed het beslag met een spatel. Voeg geleidelijk het resterende meel, het ingedikte deeg met je handen toe tot het stopt met pesten. We laten het deeg 1 uur in vrede rusten, zodat het zal komen.

Hoe hamburgers te bakken voor hamburgers? Hef het deeg nogmaals op, kneed het in 18 gelijke delen en rol het uit ballen. Smeer de pan met boter en spreid er balletjes deeg uit, maak ze lichtjes plat, dan is de vorm van de rollen perfect. En dat ze een elegant-glanzend uiterlijk hebben, smeren we ze in met een losgeklopt ei. Strooi de sesam erover, laat de broodjes nog 20 minuten staan, verwarm de oven op 220 graden en plaats de bakplaat met de broodjes in de hete oven gedurende 20 minuten. Haal het baksel lichtjes van de bakplaat af met water en dek af met een handdoek.

Broodjes zijn zo lekker en luchtig dat je er niet alleen hamburgers mee kunt maken, maar ook krokant gebak kunt eten met thee of melk.