Rode Karkade-thee was al heel lang bekend en werd het 'elixer van de farao's' genoemd. Wat zijn de vruchten van de Karkade-thee? Deze magische drank is gemaakt van gedroogde hibiscusbloemblaadjes. Karkad heeft een gedenkwaardige, zoete smaak, getint met ongewone zuurheid. Zo'n thee kan zowel in warm als koud worden gedronken. Hierdoor zal Karkad-thee niets van zijn smaakkwaliteiten of helende eigenschappen verliezen. Karkade-thee is vooral handig voor mensen met diabetes? omdat de bloemen van de hibiscus veel vitamines bevatten, zuren, die goed zijn voor het hele organisme. Vanwege de vochtafdrijvende en laxerende eigenschappen is thee een uitstekend middel om gewicht te verliezen.
De voordelen van Karkade-thee zijn van onschatbare waarde: naast al het bovenstaande verlaagt het cholesterol, versterkt het de bloedvaten, is het een sterk antisepticum, verbetert het de galblaasfunctie, heeft het een goed effect op de gezichtsorganen en heeft het zelfs een verjongend effect op het lichaam. In het algemeen kan Karkade-thee een remedie tegen vele ziekten worden genoemd.
Contra-indicaties: Karkade-thee wordt niet aanbevolen voor mensen die lijden aan een maagzweer, omdat een verhoogde zuurgraad van de thee het maagslijmvlies, urolithiasis en cholelithiase kan irriteren.
Hoe correct thee te drinken Karkade?
Als u niet thuis bent, zet dan uw eigen Karkade-thee in zakjes. Je kunt suiker en een schijfje citroen aan thee toevoegen. Je kunt ook de thee dun gesneden stukjes gember en kleine muntblaadjes erin doen. Dit geeft de drank een verbluffend heerlijke smaak.
Egyptisch recept voor het brouwen van de thee van Carcade
ingrediënten:
- droge bladeren van hibiscus - 15 g;
- gekookt water - 1 l;
- citroenschil - naar smaak;
- suiker - 2 el. lepels;
- honing, kaneel, munt - naar smaak.
voorbereiding
Brouw Karkade-thee beter in keramische of glazen schotels. Zet geen thee in metalen bakjes, omdat de smaak en kleur van thee zal verslechteren wanneer het in contact komt met het metaal. Neem dus een kom, leg de droge bloembladen van hibiscus op de bodem en giet koud gekookt water. Laat de bloemblaadjes 3 uur weken. Zet aan het einde van de tijd de borden op het vuur en breng onze drank aan de kook. Nadat de thee kookt, vermindert u het vuur en kookt u de karkadethee precies 5 minuten.
Haal de afgewerkte thee uit het vuur, laat het iets afkoelen en zeef door gaas of een zeef. Om te proeven, kun je honing, suiker, munt toevoegen aan de versgezette thee. Sommige mensen voegen graag kaneel toe. Ze geeft de carcade-thee een onvergetelijk aangename en delicate smaak.
Karkade-thee kan worden gedronken en gekoeld. Om dit te doen, een ogenblik geduld
Klassieke recepten voor koken
De tweede manier om deze genezende drank te maken, is door de droge bloembladen van de hibiscus met kokend water te brouwen. Voor deze karkade giet je de bloembladen met kokend water en laat je de thee 10 minuten trekken.
Een ander ongewoon en langst recept voor het brouwen van karkade-thee is erop aandringen bloemblaadjes in koud gekookt water aan te houden. Om dit te doen, giet je gewoon de droge bloemblaadjes met koud water, voeg de munt toe en laat 20 uur staan bij kamertemperatuur.
De gevangen hibiscusbloemblaadjes mogen niet worden weggegooid, ze kunnen gewoon worden gegeten, of je kunt ze zelfs aan verschillende gerechten toevoegen. Bedenk dat de gebrouwen blaadjes veel nuttig en waardevol zijn voor de lichaamssubstanties.