Mushroom casserole kan een echte redding zijn voor elke huisvrouw, die een heerlijk diner moet koken zonder de deelname van vleesproducten.
Paddestoelbraadpan - recept met aardappels
ingrediënten:
- Verse champignons (of champignons) - 500 g;
- aardappelen - 400 g;
- bloem - 3 el. lepels;
- ui - 1 stuk;
- ei - 3 stukken;
- zure room - 300 g;
- zout - 5 g;
- peper - 5 g;
- mayonaise - 100 g.
voorbereiding
Het bereiden van een champignonschotel met aardappelen is uiterst eenvoudig. Eerst moet je de champignons koken in gezout water, wat ongeveer 7 minuten duurt. Als u een champignonschotel kookt, kan deze stap worden overgeslagen.
Het is ook noodzakelijk om aardappelen te koken, alleen in een aparte kom. Kant-en-klaar aardappelen moeten worden geraspt en apart worden gezet.
Uien moeten in kleine blokjes gesneden worden, voeg daarna de champignons toe en bak ze 10 minuten.
Terwijl de champignons worden gekookt, moet men in een diepe container eieren en zout kloppen, geleidelijk bloem, zure room, mayonaise, aardappelen en kruiden toevoegen en alles grondig mengen.
De vorm voor het bakken moet worden geolied, leg het paddenstoelenmengsel op de bodem en voeg er dan aardappelpasta aan toe. Het koken van de aardappelpannetje met champignonschotel moet gedurende 45-50 minuten op 180 graden zijn.
Aardappel en paddestoelbraadpan met kaas
Een andere interessante optie voor het koken van braadpan kan het volgende recept zijn, dat zeker aantrekkelijk is voor liefhebbers van kaas.
ingrediënten:
- aardappel puree - 300 g;
- champignons - 200 g;
- ui - 2 stuks;
- room 20% - 150 ml;
- boter - 50 g;
- zout - 5 g;
- peper - 5 g;
- geraspte kaas - 80 g.
voorbereiding
Snijd de ui en champignons eerst fijn, peper en zout en bak ze in boter.
In de ovenschaal, die eerder geolied is, moet je de aardappelpuree zetten, deze vervolgens met champignonmassa bedekken en schenken met room gemengd met geraspte kaas. Bak de schotel niet meer dan 40 minuten op 170 graden.
Ook paddenstoelen kunnen het hoofdingrediënt zijn in een groenteschotel , het zal heel smakelijk zijn. Eet smakelijk!