Een cake met abrikozenjam is een dessert dat zijn relevantie nooit zal verliezen. Natuurlijk moesten de meesten van ons deze delicatesse in de keuken van grootmoeder proberen, dus laten we proberen de sfeer van de kindertijd te herscheppen door heerlijke abrikozentaarten te maken.
Abrikozen taart - recept
Krokante taart van abrikozenjam op bladerdeeg is een uitstekend dessert voor een kopje thee.
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem - 400 g;
- water - 1 glas;
- eieren - 1 stuk;
- boter - 400 g;
- zout - snuifje.
Voor de vulling:
- abrikozenjam.
voorbereiding
In een heuvel van gezifte bloem maken we een holte waarin we een ei drijven, een glas koud water gieten en een snufje zout toevoegen. We kneden het deeg en leggen het 30 minuten op de koelkast. Rol het daarna uit tot een dikte van 1 cm, leg stukjes gekoelde boter uit, voeg de hoeken toe aan het midden, op dezelfde manier als de envelop, en rol opnieuw uit zoals eerder. Herhaal 5-6 keer afwisselend koelen en het deeg uitrollen.
Klaar bladerdeeg deeg verspreid over de geoliede bakplaat, en het midden is gevuld met abrikozenjam. Bak in de oven op 180 graden gedurende 15-20 minuten.
Curd-abrikozen taart
Een cake met abrikozenjam en kwark is een uniek recept dat twee tegenovergestelde texturen met elkaar verbindt: een zachte en zoete vulling grenst aan een dichte zandproef - een unieke gedenkwaardige combinatie.
ingrediënten:
- bladerdeeg - 1 verpakking.
Voor de vulling:
- abrikozenjam - 300 g;
- kwark - 400 g;
- eieren - 2 stuks;
- griesmeel - 2 eetlepels. lepels;
- zure room - 2 el. lepel.
voorbereiding
In dit recept gebruiken we het kant-en-klare deeg en zullen we meer energie besteden aan de voorbereiding van de vulling. Dus, in een apart gerecht wrijven we eieren, kwark, zure room en mango. We spreiden homogeen gewicht op het uitgerolde deeg een dunne laag en van bovenaf bedekken we met jam. De overblijfselen van de test worden in reepjes gesneden en met een gaas op de vulling gelegd. Bak op 180 graden gedurende 30-35 minuten.