Wat heb je nodig om een gewoon dessert te maken, om nog maar te zwijgen van een waanzinnig heerlijke en overheerlijke cake? Alleen professionele banketbakker? Natuurlijk niet. Allereerst heb je inspiratie nodig! En het is dit gevoel dat je zal bezoeken, zodra je naar het recept en de foto van de cake "Grafskie ruins" met zure room kijkt. Het dessert blijkt ongewoon luchtig, zachtaardig en vooral heel mooi te zijn!
Hoe een cake te bakken "Grafsky-ruïnes"?
Ongetwijfeld plus bij de voorbereiding van de taart "Grafskie ruïnes" met zure room - geen behoefte om meringue te bakken, wat veel huisvrouwen geen vrienden zijn. Het is genoeg om een paar koekjes te bakken en een cake te maken. Wat voor taarten je hebt, is niet eens zo belangrijk, want 'ruïnes' zijn ruïnes, zelfs tellingen. Wees niet bang dat de vorm van het koekje niet zal werken, het recept is zo goed dat de crème alle gebreken verbergt, en op tafel zal er een vorstelijk-majestueuze taart zijn die complimenten op je adres zal verbreken.
Grafski-ruïnes - recept met zure room
Velen van ons zijn er aan gewend geraakt, dat "Grafsky-ruïnes" een cake is bestaande uit een meringue en heel zoete room van boter en de gecondenseerde melk. Maar ons recept is ideaal voor diegenen die niet al te zoete nagerechten willen. Als u wilt dat de cake zachter en minder zoet is, kunt u de hoeveelheid suiker in de room verminderen. By the way, de cake "Grafsky ruïnes" met zure room is zeer goed aangevuld met zure room. Probeer plakjes ananas of perzik tussen de cakes toe te voegen, deze geven de cakeverfijning en het aroma. Van boven kun je sprenkelen met geraspte chocolade of noten - geef je 'Grafsky-ruïnes' romantiek.
Het recept voor de taart "Grafski-ruïnes"
ingrediënten:
- bloem - 1,5 glazen;
- suiker - 2 kopjes;
- zure room - 3 glazen;
- eieren - 2 stuks;
- soda, gedoofd met azijn - 1,5 theelepel.
- boter - 20 g;
- cacao - 1,5 eetl. lepel.
voorbereiding
Bereiding van de cake "Grafskie Ruins" bestaat uit verschillende stadia. Eerst maken we een deeg. Meng hiertoe eieren, 1 glas suiker, 1 glas zure room, voeg bloem en soda toe, meng goed en zet ze 30 minuten in de koelkast. Voor één eetlepel suiker en zure roomverlof - ze zullen ons nuttig zijn voor glazuur.
Na een half uur halen we het deeg uit de koelkast, scheiden 2/3, voegen 1 eetlepel cacao toe, mix en bak 3 korstjes - 2 donkere en 1 lichte. Een donkere cake zal dienen als basis voor de cake, 2 anderen in willekeurige stukken gesneden.
Bereid de crème voor op de taart "Grafskie ruïnes." Sommige hospita's proberen te experimenteren en een crème te maken met ijs of boter toe te voegen. IJs smelt gemakkelijk zodra de cake de koelkast verlaat, en de olie voegt extra vet toe. Geloof me, voor het recept voor het maken van cake "Grafskie ruïnes", beter dan slagroom met suiker, kun je niets bedenken. Neem 2 kopjes zure room en klop met een mixer, en voeg geleidelijk suiker toe.
Smeer de onderste cake, de rest van de biscuitstukken worden vastgemaakt met een vork, gedompeld in een crème en uitgespreid met een glijbaan, en vormen een zure roomcake "Grafskie ruins".
Vanaf 1 eetl. eetlepels zure room, 1 el. Lepels met suiker, boter en cacao koken het glazuur, laten het afkoelen en gieten de cake. We leggen het voor de nacht in de koelkast en de volgende dag serveren we het op tafel.