Het feit dat nuttige gerechten ook kunnen worden gekookt is smakelijk - dit is een feit. Recepten van een ander voedsel dat je verzadigt zonder overtollige calorieën, zullen we in dit artikel delen. Laten we samen leren hoe we broccoli in de oven kunnen koken.
Broccoli gebakken in de oven met kaas
ingrediënten:
- boter - 2 el. lepels;
- bloem - een halve eeuw;
- melk - 2 ½ items;
- zout, peper;
- ui - 1/2 stuks;
- geraspte harde kaas - 100 g;
- room - 1/4 van een eeuw;
- broccoli - 1 kop;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- geraspte "Parmezaanse kaas" - 100 g.
voorbereiding
We hakken de ui en bakken tot ze goudbruin zijn.
Smelt de boter in de pan en bak deze ongeveer 2 minuten op het meel, onder regelmatig roeren. Giet geleidelijk de room in de bloem en klop de saus met een garde totdat de klontjes zijn geëlimineerd. Kook de saus tot ze dik zijn en vergeet niet te kruiden met zout en peper. Aan het einde van het koken, meng de saus met de gefruite uitjes en geraspte "Parmezaanse kaas".
In een pan, kook water, zout en kook er broccoli in, gedemonteerd op de bloeiwijze, ongeveer 2 minuten. We spreiden de geïnfundeerde bloeiwijzen in een ovenschaal en schenken de saus erover. Bovenstrooi het gerecht met kaas en stuur alles 25 minuten op 180 graden. Ons gerecht met broccoli in de oven is klaar om te serveren!
Vis met broccoli in de oven
ingrediënten:
- bevroren broccoli - 300 g;
- witte visfilets - 500 g;
- vette room - 1/2 eetlepel;
- melk - een halve eeuw;
- geraspte harde kaas - 1 item;
- nootmuskaat - snuifje;
- brood helemaal gepaneerd - 2 el. lepels;
- boter - 2 el. lepels;
- bloem - 1 eetl. lepel;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Broccoli wordt gekookt tot het klaar is en wordt in een ovenschaal gedaan. Over de broccoli leggen we stukjes visfilets, zonder botten of huid.
We bereiden de roomsaus volgens het bekende schema: we smelten boter in de pan, bakken bloem tot ze goudbruin zijn, roeren constant het meel, gieten melk en room in de pan, kloppen alles tot homogeniteit.
Zo kun je niet alleen vis, maar ook aardappelen of varkensvlees met broccoli in de oven koken, hoewel van te voren zowel vlees als aardappelen moeten worden gebakken tot ze klaar zijn. Een kant en klaar gerecht is geschikt voor zowel een vakantie als een doordeweekse dag.