Broccoli is een eenjarige plant in de buurt van bloemkool. In voedsel worden de bloeiwijzen gebruikt, die lijken op, in vorm, een gebalde vuist. Bij veel aanhangers van een gezond voedsel is deze groente een verplicht onderdeel van een dieet. Waarom is deze ongewone kool zo hoog gewaardeerd? Wat is het voordeel en de schade van broccolikool?
De voordelen van broccolikool
Het gebruik van broccoli voor het lichaam is dat het rijk is aan vitamine C, PP en K. De fosfor, magnesium, calcium en ijzer in de bloeiwijzen versterken de gezondheid in het algemeen, maken het lichaam minder vatbaar voor ziekten. Vanwege de rijkdom aan broccoli met een zeldzame vitamine U, voorkomt het de ontwikkeling van zweren.
Het is verzadigd met beta-caroteen, dat een "vitamine van schoonheid" is. Het draagt bij aan het herstel van het zicht, en in deze kool zit een vrij groot aantal.
De eiwitten in de bloeiwijzen zijn rijk aan aminozuren. Bij regelmatige consumptie van broccoli helpt het om de bloedsuikerspiegel te reguleren. Vezel, dat is opgenomen in de groente, helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam en toxines. Dit product wordt ook gebruikt in de volksgeneeskunde als een preventie van kanker, staar en beroertes . Het is belangrijk om deze kool te gebruiken voor zwangere vrouwen: het vermindert de kans op het ontwikkelen van pathologieën in het lichaam van de baby.
Voedingswaarde van broccoli is als volgt: voor 100 gram product zijn er 2,82 g eiwitten, 0,37 g vetten en 6,64 g koolhydraten.
Broccoli en zijn voordelen
Broccoli kan alleen schade aanrichten als een persoon een intolerantie heeft. Het is nog steeds noodzakelijk om te voldoen aan hygiënische en hygiënische normen en zorgvuldig de bloeiwijze van kool te wassen. Er zijn geen andere contra-indicaties voor het gebruik ervan. Dit geldt ook voor de bevroren versie.