Kwark is een zeer nuttig product, omdat het een natuurlijke bron van calcium is. Maar helaas, niet veel mensen eten het in zijn pure vorm. Heel vaak worden ouders van kleine kinderen geconfronteerd met dit probleem. En dan moet je allerlei trucjes doen om dit product in dit of dat gerecht te vermommen. Nu zullen we je vertellen hoe je een wortel-wrongel braadpan kunt bereiden, wat ongelooflijk handig is, want behalve kwark bevat het ook wortels - een record voor het gehalte aan vitamine A.
Wortelbraadpan met kwark - recept
ingrediënten:
- 600 g wortelen;
- kroep van griesmeel - 0,5 kop;
- kwark - 1 glas;
- melk - 3,5 glazen;
- eieren van kip - 3 stukken;
- broodkruimels - 2 el. lepels;
- suiker - 5 el. lepels.
voorbereiding
Wortels mijnen, schoon, in stukken gesneden, in een pan gedaan en water gieten. Het zou zo veel moeten zijn dat de wortel er alleen maar mee bedekt was. Op laag vuur de wortels laten sudderen tot ze gaar zijn. Kneed het dan of laat het door de vleesmolen. Melk kookt, giet griesmeel en kook een dikke pap. Daarin voegen we gekookte wortels, eieren, kwark, suiker en meng goed. De bakvorm wordt ingevet met boter of margarine, besprenkeld met broodkruimels, we plaatsen de wrongelmassa van boven en leggen deze in de oven. Bij 180 ° C worden de wortels en de wrongelschotel ongeveer 35 minuten gaar. Daarna nemen we het eruit, doen het op een schaal en serveren het met zure room.
Kwark braadpan cottage cheese - recept
ingrediënten:
- boter - 30 g;
- honing natuurlijk - naar smaak;
- cottage cheese 9% vet - 300 g;
- eieren van kip - 2 stukken;
- wortelen - 120 g;
- vanilline - 5 g;
- zout - snuifje.
voorbereiding
We hebben een homogene massa van consistentie nodig. Dit kan worden bereikt door het door een zeef te vegen. Daarna schuiven we de kwark in een kom, voegen rauwe kippeneieren, zout, vanilline en boter toe. We mengen alles grondig. Geschilde wortelen drie op een rasp met grote tanden. Voeg het toe aan de rest van de ingrediënten. We kneden het deeg en smeren het in een mal, ingevet met olie. Een dergelijke braadpan bakken is beter bij een lage temperatuur. 160-170 ° C is voldoende en de tijd duurt in dit geval ongeveer 45 minuten. Klaar om te wortelen curd-casserole, gekookt in de oven, gedrenkt met honing en geserveerd aan de tafel met aromatische thee.
Kwark braadpan cottage cheese in een multivariate
ingrediënten:
- kwark met 15% vetgehalte - 550 g;
- wortelen - 300 g;
- eieren van kip - 2 stukken;
- rozijnen zonder kuilen - 40 g;
- manga - 4 el. lepels;
- zure room - 4 el. lepels;
- boter - 55 g;
- poedersuiker - 110 g;
- kristalsuiker - 2,5 eetl. lepel.
voorbereiding
Schil de wortelen met middelgrote stukken en maal ze fijn. Je kunt dit doen met een blender of een kleine rasp. Het moet ongeveer 1 kop worteld gewicht zijn. We verspreiden het in de kom van de multivark, voegen de gewassen rozijnen toe zonder pit, suiker, boter, mix en in de "Fry" of "Baking" -modus koken we 20 minuten. Eieren zijn gebroken, zodat u het eiwit van de dooier kunt scheiden. Giet de eekhoorns in diepe schotels en gebruik een mixer om ze tot een weelderig wit schuim te kloppen. Voeg vervolgens suikerpoeder toe zonder het kloppen te stoppen. Daarna zou de massa van de eiersuiker dik moeten worden en in omvang toenemen. Kwark, die we gebruiken voor stoofschotels, mag niet extreem nat zijn. Als het toch te vochtig is, dan verspreiden we het in gaas, binden we het en trekken we overtollige vloeistof eruit.