Als je iets snel, bevredigend, maar niet zwaar, voedzaam en nuttig iets wilt voorbereiden op het avondeten, maar geen speciale vaardigheden nodig hebt, is je keuze een kippenborstdiner.
Vertel je wat je moet koken van een kipfilet voor het avondeten is eenvoudig en vrij snel.
Kip in room
Een heel eenvoudig gerecht - kipfilet met roomsaus, het duurt ongeveer een half uur om te koken.
ingrediënten:
- filet van kip met borst - 400 g;
- room minimaal 20% vetgehalte - 100 ml;
- plantaardige olie geurloos, ongeraffineerd - 2 el. lepels;
- soja dikke saus zonder zout - 1 eetl. lepel;
- specerijen - naar smaak;
- zout zee groot - 1 snuifje.
voorbereiding
Kipfilet in stukjes gesneden "een hap", de mijne en gedroogd met papieren handdoeken. We verwarmen de olie goed en koken de stukjes kip snel op hoog vuur op een zodanige manier dat er een rossige korst op elk ontstaat. Verlaag vervolgens het vuur en 10 minuten om de kip onder het deksel te houden, zodat het vlees gestoomd wordt. Voeg zout, specerijen en sojasaus toe en kook nog 5 minuten 5. De laatste fase - we schenken de room. Zodra de bubbels verschijnen, schakelt u uit en serveert u. Kipfilet voor het avondeten is het meest "niet grillige" vlees, als bijgerecht kun je rijst, aardappels en salades van groenten gebruiken - het hangt af van je smaak en verlangen om strakker of gemakkelijker te eten.
Knapperige enveloppen
Als je iets ongewoons wilt, kun je het ingevroren bladerdeeg dat je in de supermarkt hebt gekocht gebruiken en prachtige enveloppen met kipfilet bereiden.
ingrediënten:
- borst van kleine kip of kip - 400 g;
- ui wit langwerpig - 1 stuk;
- champignons - 200 g;
- zonnebloemolie ongeraffineerd - 2 el. lepels;
- boter - 1 eetl. lepel;
- zout, kruiden - naar smaak;
- deeg schilferig - 1 kg.
voorbereiding
In dit geval is het avondmaal uit de kippenborst niet zo snel bereid, maar het recept is eenvoudig. Hak het gewassen en gedroogde vlees, de bol van de shinkuem, fijn. We snijden de champignons te fijn. We verwarmen de plantaardige olie en geven de ui tot het moment dat de stukjes lichter worden. Voeg het vlees en de champignons en de stoofschotel toe en roer 10 minuten om al het vocht te verdampen. Voeg zout en kruiden toe, koel. Bladerdeeg wordt ontdooid en enigszins uitgerold. We snijden het deeg in vierkanten met een zijde van 10-12 cm .We plaatsen de vulling in het midden, we pakken de hoeken op en verbinden ze in het midden, we patchen de zijkanten. Verzamel de enveloppen op een ingevette bakplaat en bak de oven in de oven en verwarm hem voor op 200 graden. Wanneer de enveloppen rood worden - het diner is klaar. Voor hem zijn thee of zuivelproducten optimaal: kefir, gefermenteerde gebakken melk, yoghurt.
Wees creatief
Om een heerlijk kippenborstdiner te maken, kun je het van tevoren koken en, als je de fantasie aanzet, een salade maken van wat er in de koelkast staat. Gekookte eieren, maïs of erwten, aardappelen, paprika's, tomaten, augurken of olijven, kaas, gekookte bieten, noten - al deze producten worden prachtig gecombineerd met gekookte kip. Welnu, als er helemaal geen tijd en energie is, snijd gewoon een sneetje brood, smeer het in met mosterd , leg een slablad, een tomaat en een plakje vlees - een prachtige boterham is klaar. Hij zal snel kracht herstellen en een nieuw culinair meesterwerk beginnen bereiden.