Onder de enorme hoeveelheid zomerfruit is het onmogelijk om de heldere, sappige en heerlijke nectarine te missen. Het kan een echt wonder van de natuur worden genoemd, omdat het verscheen als gevolg van een natuurlijke mutatie. Door zijn chemische samenstelling is nectarine zeer dicht bij perzik. Omdat verse nectarine een korte tijd wordt bewaard, worden de vruchten anders gekookt, ingeblikt, gestoofd, gebakken, jam en jam gekookt en compotes worden ook gebrouwen.
Wat is nuttig voor nectarine?
De chemische samenstelling van de vrucht is vergelijkbaar met perziken, maar toch heeft het zijn eigen kenmerken. In grote hoeveelheden bevat de vrucht ascorbinezuur en vitamine A. Door de aanwezigheid van een grote hoeveelheid plantenvezels worden de darmen gereinigd van de vervalproducten, die het werk van het hele organisme positief beïnvloeden. Een ander kenmerk is dat de vruchten overtollige vloeistof en natrium produceren, wat niet alleen helpt om enkele kilo's kwijt te raken, maar ook een uitstekende preventie van atherosclerose en hypertensie is. De vrucht heeft het vermogen om bloed te zuiveren en het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, wat betekent dat het veel gemakkelijker zal zijn om het overtollige gewicht kwijt te raken. Gezien het gehalte aan antioxidanten fungeert nectarine als een verjongingsmiddel, waardoor de cellen van het lichaam worden vernieuwd. Vers fruit produceert geen alkalisch neerslag, wat de zuurgraad helpt verminderen.
Een van de belangrijkste kenmerken van "naakte" perziken is hun vermogen om moeilijk te verteren en vet voedsel te verteren, omdat ze de afscheiding van spijsverteringsklieren vergroten. Gezien dit, mag nectarine worden gebruikt bij pancreatitis, evenals gastritis met een lage zuurgraad.
Omdat de hoeveelheid suiker in vergelijking met de perzik klein is, kan nectarine bij diabetes worden geconsumeerd, maar alleen in kleine hoeveelheden. In fruit heeft fructose de overhand op glucose, wat ook het caloriegehalte beïnvloedt, omdat er in 100 g 48 kcal is. Dankzij het gehalte aan koolhydraten is fruit een uitstekende energiebron. Nog een belangrijk feit - de glycemische index van nectarine heeft een waarde van 43, die in de lage categorie valt. Dit is belangrijk voor het behoud van een gezond gewicht, en fruit vermindert het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2.
Dieet op nectarines
Voedingsdeskundigen hebben, rekening houdend met de gunstige eigenschappen van fruit en hun lage calorie, een speciaal dieet ontwikkeld op basis van fruitconsumptie. U kunt eenvoudig vers fruit toevoegen aan uw dagelijkse menu, evenals lichte desserts die op basis worden bereid. Hierdoor zullen andere voedingsmiddelen gemakkelijker door het lichaam worden opgenomen en zullen de gunstige eigenschappen van de vrucht helpen om af te vallen.
Je kunt een dag vrij nemen voor nectarines. Het dieet bestaat uit vers fruit en sap, groene thee en stilstaand water. Suiker is op dit moment verboden. Toegestaan om het dieet te verlengen tot 3 dagen. Dit zal voor u een uitstekende reiniging van het lichaam zijn, evenals een vitaminelading.
Op verzoek kunt u een dieet van 3 dagen gebruiken, waarvan het menu diverser is:
- ontbijt: vlokken met kefir of natuurlijke yoghurt en 1 nectarine;
- snack: 2 nectarines en 1 el. een lepel zemelen van 1 eetl. water;
- Lunch: maak een mengsel van 150 g magere kaas, 0,5 eetl. kefir, nectarine, appel, kiwi en mandarijn;
- snack: 2 nectarines en 1 el. kefir met een snufje gemalen gember en 0,5 theelepel kaneel;
- diner: een portie magere kaas met 1 el. lepel gember en 1 nectarine.
Als gevolg hiervan zal het calorische gehalte van het dieet ongeveer 1200 kcal bedragen. Als u dan regelmatig traint, zullen de resultaten van het gewichtsverlies u niet laten wachten. Vergeet bovendien niet om elke dag minstens 1,5 liter water te drinken en het vitaminecomplex te consumeren.