Gerechten uit vis worden als zeer nuttig beschouwd, omdat dit product veel nuttige stoffen bevat. En bovendien wordt deze vis door het lichaam veel gemakkelijker verteerd dan vlees. Er zijn veel opties om dit smakelijke en gezonde product te maken. Hoe vispasteitjes van pollock te koken, we zullen je hieronder vertellen.
Vis schnitzels van koolvis in de oven
ingrediënten:
- filets van pollak - 0,5 kg;
- uien - 150 g;
- wit brood - 100 g;
- boter;
- groot kippenei - 1 stuk;
- zure room - 40 g;
- melkkoe - 100 ml;
- zout;
- peper.
voorbereiding
Filet of pollock en verpletter me in een gehaktmolen. Bij wit brood snijden we alle korstjes en gieten we de kruimel met melk. Uien worden schoongemaakt en willekeurig gemalen. We persen het brood en samen met de ui draaien we het in een vleesmolen. We zetten zout, peper, drijven het ei en roeren goed. We maken koteletten en sturen ze naar de bakplaat. Top met zure room en op 200 graden bakken gedurende ongeveer 20 minuten.
Smakelijke viskoteletten van pollock - recept
ingrediënten:
- uien - 90 g;
- pollock (filets) - 500 g;
- havermoutvlokken - 100 g;
- zout;
- specerijen ;
- wortelen - 1 stuk;
- olijfolie.
voorbereiding
Visfilet wordt ontdooid, de mijne en geplet met een vleesmolen. Snij de ui en de wortelen op dezelfde manier. Meng de ingrediënten, doe de kruiden, zout, havervlokken en meng goed. Laat ongeveer 20 minuten staan, zodat de vlokken goed zijn opgezwollen. We smeren ook het blad en de handen met olie. We vormen schnitzels, leggen ze op een bakplaat en bakken 20-25 minuten op een gematigde temperatuur.
Vischotels uit Alaska-pollockfilet
ingrediënten:
- pollock (filets) - 700 g;
- wit brood - 200 g;
- manga - 6 el. lepels;
- ui - 170 g;
- ei - 1 stuk;
- zout.
voorbereiding
Filet van pollock is gedraaid in een vleesmolen. Snipper de ui en hak deze fijn tot hij licht opgeruwd is. We voegen het toe aan het visgehakt, drijven het ei aan, zetten het geweekte en losgemaakte brood, gieten de helft van de mango, drijven het ei aan, voegen zout toe en roeren goed. We maken koteletten, paniruem ze in de resterende manga en bak van twee kanten tot ze klaar zijn. Het is beter dat het vuur gemiddeld was.
Vis schnitzels van gestoomde walleye pollock
ingrediënten:
- filets van pollak - 0,5 kg;
- wit brood - 2 plakjes;
- melkkoe - 100 ml;
- ui - 140 g;
- kippenei - 1 stuk;
- zout.
voorbereiding
Brood is gevuld met melk, en als het zacht wordt, knijpt u overtollige vloeistof eruit. Filet van pollock, uien, brood is verdraaid. Rij het ei in, zout en roer goed. We maken kleine schnitzels en koken ze ongeveer 20 minuten voor een paar.
Recept voor visschotels uit Alaska met reuzel
ingrediënten:
- uien - 200 g;
- pollock (filets) - 900 g;
- knoflook - 4 teentjes;
- brood - 150 g;
- melk - 150 ml;
- eieren grote kip - 2 st.;
- reuzel - 150 g;
- aardappelen - 150 g;
- zout.
voorbereiding
Eerst schenken we de sneetjes brood met melk. Ontdooide visfilets worden in een vleesmolen gehakt. Gepelde groenten, reuzel en geperst brood worden op dezelfde manier geplet. Meng alle ingrediënten samen, rij het resulterende gehakte ei in, doe zout, je kunt ook kruiden toevoegen naar smaak en goed mengen. Als je de vulling plotseling dun krijgt, kun je een beetje manga toevoegen. We maken koteletten, we pannen ze. Om dit te doen, kunt u mango, meel of broodkruimels gebruiken. Bak ze van twee kanten tot ze klaar zijn. Helemaal aan het einde kun je ongeveer 50 ml water schenken en de schnitzels op laag vuur onder het deksel doven. Eet smakelijk!
Saus voor visschotels uit Alaska Pollock
ingrediënten:
- zure room 20% vetgehalte - 100 g;
- mayonaise 67% vetgehalte - 100 g;
- saus tabasco - ½ tl;
- mosterd - 10 g;
- citroensap.
voorbereiding
Voor de saus, combineer de zure room en de mayonaise, voeg de Tabasco-saus, mosterd en citroensap naar smaak toe. Roer grondig en serveer samen met visschotels aan de tafel.