Is pinda nuttig?

Deze noot is heerlijk en is geliefd bij zowel kinderen als volwassenen, maar of pinda's nuttig zijn, weet niet iedereen.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van pinda noten?

Pinda's - een ongewone noot. Het volstaat om te zeggen dat het op de grond en onder de aarde bloeit, en de ondergrondse bloemen het leven geven aan pinda-peulen, waar de noten zich vormen.

De pindakaas in Amerika geniet van speciale liefde: daar wordt pindakaas van gemaakt, die bijna overal wordt gebruikt, en het feit dat Amerikanen kleine pindakaassandwiches van klein tot groot eten, is praktisch de hele wereld bekend. Bovendien wordt het vaak gebruikt bij de productie van chocolade en margarine.

Maar daar houdt het niet mee op: in de VS worden pinda's ook gebruikt voor het vetmesten van varkens. We zijn niet in Amerika, maar leren over de nuttige eigenschappen van pinda's doen geen pijn.

Dus, pinda's zijn rijk aan vitamine A, D, E, B1, B2, PP, evenals spoorelementen en meervoudig onverzadigde zuren, inclusief foliumzuur, dat het optreden van bloedarmoede voorkomt en een gunstig effect heeft op de hersenactiviteit. Net als de meeste noten bevatten pinda's een grote hoeveelheid plantaardige eiwitten (tot 35%) en vetten (tot 50%).

Rauw of gebraden?

Meestal worden noten rauw gegeten, hoewel veel ervan na het frituren best lekker zijn. Wat betreft pinda's, er zijn enkele eigenaardigheden die verband houden met de samenstelling van de noot. Praten over wat voor soort pinda nuttiger is, gefrituurd of rauw, het is de moeite waard om de voorkeur te geven aan roosteren, omdat de consumptie van rauwe pinda's, vooral in aanzienlijke hoeveelheden, kan leiden tot spijsverteringsstoornissen en diarree kan veroorzaken. Daarnaast is de vraag of, of een rauwe pinda nuttig is, wordt niet in haar voordeel besloten, ook omdat de stoffen die deel uitmaken van de schil van de noot, evenals een hoog oliegehalte, allergieën kunnen veroorzaken.

Tegenwoordig wordt de gezouten walnoot steeds populairder, maar veel mensen zijn bezorgd dat de mening dat gezouten pinda's nuttig zijn eerder negatief zal zijn. En dit zal precies gebeuren als je het zonder maat gebruikt. Volgens sommige voedingsdeskundigen zijn gezouten pinda's in gematigde hoeveelheden echter niet in staat om schade aan te richten, maar omgekeerd, in de zomer warmt warmte het gebrek aan zouten op, die vervolgens uit het lichaam worden verwijderd.