Varenets is een zuurmelkdrank, verkregen uit gesmolten melk. Om het te proeven lijkt het op een gefermenteerde vrouw. Dat is alleen bij het koken van varenets gebruik maken van room en zure room, ryazhenki - zure room. Varenets is crèmekleurig met behulp van melanoïdinen, die worden gevormd door de interactie van eiwitten en melksuiker bij hoge temperatuur.
Het voordeel van de Varendz
De samenstelling van varenets omvat ongeveer tweehonderd verschillende stoffen die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam. Dit opmerkelijke product wordt door het menselijk lichaam veel beter en sneller verwerkt dan melk, dankzij de gedeeltelijke fermentatie van eiwitten waaruit de samenstelling bestaat.
Er moet ook worden opgemerkt dat de vareni helpt om de weerstand tegen infectieziekten te verhogen, bovendien onderhoudt het het botsysteem van tanden in goede staat vanwege het gehalte aan fosfor en calcium in de samenstelling.
Met het regelmatige gebruik van dit product met zure melk, kunt u het werk van het spijsverteringskanaal, de nieren en de lever, de eetlust en het algehele welzijn verbeteren. Hiermee kun je gifstoffen uit het lichaam verwijderen, overtollig gewicht verwijderen en obesitas voorkomen . Zo wordt duidelijk wat nuttig is voor de varenetz.
Schade aan de Varentsa
Maar naast de onbetwistbare voordelen van de vareni heeft een schade. Mensen die bijvoorbeeld geen koemelk verdragen, kunnen daar allergische reacties op krijgen, gemanifesteerd in de vorm van vlekken, jeuk en schilferige huid. De vareni kan ook een opgeblazen gevoel veroorzaken, wat kan worden veroorzaakt door een overtreding van de vertering van lactose, die begint te fermenteren in de darmen.
Velen zijn geïnteresseerd in de vraag wat nuttiger is: een varenet of een gefermenteerde burger. Opgemerkt moet worden dat gefermenteerde gebakken melk een Oekraïense drank is die een grote hoeveelheid vet bevat.
Ryazhenka is veel meer calorieën dan varenets, maar de zuurgraad ervan is lager dan die van kefir. Dit product is handig voor mensen die problemen hebben met het spijsverteringsstelsel.
Varenets wordt beschouwd als een Russische drank met room en zure room in zijn samenstelling. Het verschil tussen ryazhenka en varenets zit alleen in hun ingrediënten. Beide producten worden als nuttig beschouwd voor de darmen en de spijsvertering.