Tegenwoordig betalen mensen meer en meer aandacht voor gezonde voeding. Om het lichaam te voorzien van micro-elementen, vitamines en andere nuttige stoffen (vooral in de winter), raden voedingsdeskundigen aan tarwekiemen aan het dieet toe te voegen. Hun voordeel is de voedingswaarde, evenals het feit dat tarwekorrels kunnen worden ontkiemd en het hele jaar door worden gebruikt. De voordelen en schade van tarwekiemen voor het menselijk lichaam worden in dit artikel besproken.
Ingrediënten van tarwekiemen
Wetenschappers die zich bezighouden met rationele voeding en verwerking van tarwekorrels zijn al lange tijd verzekerd van de hoge voedingswaarde en biologische waarde van hun embryo's. Haar verjongende eigenschappen zijn al lang bekend bij mensen. Het is de kiem van tarwekorrel die verrijkt is met alle stoffen die nodig zijn voor het lichaam. In de tarwekiemen zijn er 21 macronutriënten, 18 aminozuren, 12 vitamines, terwijl kalium daarin 2 - 2,5 keer meer is dan in het hele graan, calcium 1,5 - 2,5 maal meer en de vitamines van groep B ongeveer in 3-4 tijden. Vezel van tarwekiemen heeft een positieve invloed op het lichaam en zijn metabolische processen. Het draagt bij aan de complexe zuivering van de interne omgeving van het lichaam: de cellen, bevrijd van de buitensporige giftige lading, richten haar middelen naar zelfgenezing, en niet om te vechten met slakken.
Voordelen van tarwekiemen
Tarwekiemen hebben een anti-sclerotisch en antitoxisch effect op het lichaam. Door hun antioxiderende werking vertragen verouderingsprocessen in het lichaam. Bij regelmatige consumptie van tarwekiemen in het bloed neemt het cholesterolgehalte af en wordt de kans op het optreden van hart- en vaatziekten geminimaliseerd. Ze versterken de afweer van het lichaam, hebben een positief effect op het centrale zenuwstelsel, verbeteren de conditie van haar, nagels en huid. Het wordt aanbevolen om tarwekiemen te consumeren om de voortplantingsfunctie te verbeteren, evenals met verhoogde fysieke en mentale belasting.