Op dit moment zijn meningen over het account van soja-eiwit verdeeld. Sommigen geloven dat dit het meest complexe eiwit is voor assimilatie, terwijl anderen geloven dat soja-eiwit niet slechter is qua kwaliteit en eigenschappen dan andere soorten - wei, ei of vlees. Het is tijd om uit te zoeken welke van deze meningen het meest gerechtvaardigd is.
Soja-eiwit: functies
Soja-eiwit heeft een relatief lage waarde van biologische waarde - 74 eenheden. Dat is waarom veel bodybuilders het niet de beste optie vinden. Een hoge waarde van biologische waarde is ook belangrijk voor immuniteit, voor het handhaven van het juiste stikstofniveau en voor het voeden en onderhouden van spieren. ie mogelijk betekent dit een relatief lager anti-katabolisch effect van soja-eiwit.
Dit type eiwit staat in contrast met de meest populaire wei- eiwit en zijn eerste vervanger - ei-eiwit. Hun biologische waarde is veel hoger.
Soja-eiwit: schade en negativiteit
Soja-eiwit is niet erg populair vanwege het feit dat het zwavelhoudend zuur mist. Het is deze stof die nodig is voor de juiste synthese van eiwitten en het handhaven van de immuniteit op een hoog niveau. Vanwege het ontbreken ervan is het mogelijk om de productie van glutathion, de belangrijkste antioxidant, te vertragen. Men kan echter niet al deze schade noemen, het is eerder een defect in de samenstelling van soja-eiwit.
Maar de echte schade kan het vermogen van soja veroorzaken om de verhouding tussen vrouwelijke en mannelijke hormonen in het lichaam te veranderen. Dit kan leiden tot gewichtstoename en vele andere ongewenste gevolgen.
Soja-eiwit: hoe te nemen?
Omdat soja-eiwit wantrouwen wekt, besluiten maar weinig mensen om het in zijn puurste vorm te nemen. Er werd echter gevonden dat het soja-eiwit is dat het hart van de atleet beschermt, waardoor je het nog steeds op de lijst met gebruikte sportvoeding kunt laten staan .
Momenteel is het populairst het schema waarbij twee delen van de wei worden gemengd met een deel van het soja-eiwit en het mengsel 2-3 keer per dag wordt genomen volgens het gebruikelijke patroon: 's morgens, voor en na de training. In dit geval kunt u nog steeds 's nachts caseïne (langzaam eiwit) nemen om het effect te herstellen.
Soja-eiwit voor gewichtsverlies voor vrouwen
Veel vrouwen nemen vaak verschillende sportvoeding als vervanging voor gewone maaltijden om een calorietekort te creëren. Natuurlijk is sojaproteïne in dit geval behoorlijk gewild, omdat het relatief meer betaalbaar is en je zonder veel geld kunt afvallen.
Een van de opties voor dit gewichtsverlies is de weigering van het avondeten in het voordeel van een eiwitcocktail. In dit geval is het noodzakelijk om het juiste dieet te volgen:
- Ontbijt - een paar eieren, plantaardige salade.
- Lunch - groenten + vlees, vis of vogels of een portie soep.
- Snack - een fruit of een zuivelproduct (alternatief).
- Diner - een deel van een eiwitcocktail.
De beste optie in dit geval is om 's avonds sporttraining toe te voegen die het effect zal verbeteren. Als alternatief kunt u een proteïnecocktail gebruiken als tussendoortje en als avondmaal gebruiken met kwark of groenten, maar in dit geval moet u calorieën tellen. Om snel en effectief gewicht te verliezen, is het de moeite waard om vast te houden aan de gang van 1200-1300 calorieën. Dit zal het mogelijk maken om het doel zo snel mogelijk te bereiken.
In plaats van soja-eiwit in een speciale vorm, kunt u soja of bonen altijd in hun natuurlijke staat, d.w.z. als een gewoon gerecht, geen gepoederde cocktail. Vergeet niet om de grootte van porties voedsel te regelen en hoogcalorisch voedsel op te geven - zoet, vet en meelachtig. Hiermee kunt u snel resultaten behalen.