Welke minnares houdt niet van gerechten die geschikt zijn voor alle gelegenheden? Een van hen is een inktvis salade met een ei - het kan ook worden geserveerd op een feestelijke tafel en bereid voor het diner. Het onbetwiste voordeel van deze snackschotel is de mogelijkheid om verschillende voedingsmiddelen aan het recept toe te voegen die variatie toevoegen en specerijen toevoegen. Je kunt dus een salade maken met inktvis, ei en komkommer als ingrediënten of salade, waar kaas wordt toegevoegd aan inktvissen en eieren. Het belangrijkste in dit gerecht is om de inktvisjes goed te koken, zodat hun vlees niet "rubber" blijkt te zijn. Bereid ze daarom niet langer dan 4-5 minuten in kokend water.
Salade van inktvis met ei en garnalen
Op zichzelf is inktvis rijk aan eiwitten, zoals alle soorten zeevruchten. Maar daarnaast is dit product nog steeds caloriearm, wat de mooie dames zou moeten plezieren, die trillend naar het figuur kijken. Elke snack van zeevruchten is ongetwijfeld een uitgelezen delicatesse op tafel. Probeer een salade te maken met inktvis en eieren naast de garnalen.
ingrediënten:
- filet van inktvis - 1 kg;
- Garnalen - 1 kg;
- ei - 5 stuks;
- ui - 200 g;
- mayonaise - naar smaak;
- zout, kruiden - naar smaak;
- Groenen - naar smaak.
voorbereiding
Inktvis gewassen en gekookt, gezout water kookt ongeveer 3 minuten. Daarna koelen, reinigen en snijden we rietjes. Garnalen is alleen gegoten gezouten water, niet nodig om ze te koken. Na 3 minuten het water laten weglopen, de garnalen schoonmaken en hakken. Gekookte eieren hakken fijn, uien in halve ringen gesneden. We verwarmen de braadpan, gieten en plantaardige olie, bak de ui tot deze transparant is. Voeg dan de inktvis toe, zout en blijf braden tot ze goudbruin zijn. We laten de inktvis afkoelen, mengen het met garnalen en eieren, voegen zout toe, kruiden, kruiden op mayonaise en doen het in een slakom. Je kunt een salade met dille-takjes versieren.
Salade van inktvis met uien
Een ander recept voor salade, waarvoor de belangrijkste ingrediënten - inktvis, uien en eieren. Eenvoudig, licht en ongewoon heerlijk.
ingrediënten:
- filet van inktvis - 500 g;
- ui - 2 stuks;
- ei - 4 stuks;
- zout, kruiden - naar smaak;
- mayonaise - 1/2 kop;
- Groenen - naar smaak.
voorbereiding
We maken de inktvisfilets schoon, koken ongeveer 3-4 minuten in gezouten kokend water, laten het dan afkoelen, in reepjes snijden en mengen met ui, ook snijden met stro. Voeg gehakte gekookte eieren, mayonaise toe, meng en spreid uit in een slakom. Versier de salade met peterselie en mayonaise.
Salade met inktvis en kaas
Probeer een inktvis salade met ei te maken met de toevoeging van kaas. Neem een variëteit met een scherpere smaak om een snackpiquancy te geven.
ingrediënten:
- filet van inktvis - 1 kg;
- kaas - 200 g;
- zout - naar smaak;
- eieren - 4 stuks;
- mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
Kook inktvis een paar minuten in kokend water, maak ze dan uit de film, spoel hem af en snijd in reepjes.
Recepten voor salade uit inktvis
Zoals je ziet kun je veel soorten salade koken, waarbij het hoofdrecept inktvis en eieren is. Voeg in de winter gekookte aardappelen, gepekelde komkommers om het gerecht vol en dicht te maken, in de zomer - veel groen, tomaten, wortels, paprika's, licht de calorische inhoud van het gerecht, voeg frisheid en levendigheid aan het lichaam.