Kippenvleugels met aardappelen zijn heel eenvoudig, niet duur, maar met een fabelachtig gerecht. Laten we een paar recepten uitzoeken voor de bereiding ervan.
Kippenvleugels met aardappelen
ingrediënten:
- kippenvleugels - 8 stuks;
- mayonaise - 1 eetl. lepel;
- aardappelen - 600 g;
- lamp - 1 stuk;
- knoflook - 10 denticles;
- sojasaus - naar smaak;
- verse rozemarijn;
- specerijen, kruiden - naar smaak;
- olijfolie.
voorbereiding
Vertel je nu hoe je vleugels kookt met aardappelen. Kippenvleugels met gekruide knoflook: grote plakjes worden in verschillende stukken gesneden en in elke winglet gestoken. Grill het vlees in met sojasaus , bestrooi met gemalen zwarte peper, rozemarijn, meng en laat de vleugels enkele uren in de koelkast marineren. Dan nemen we een koekenpan zonder handvat, smeren het in met olijfolie en laten het op middelhoog vuur op het fornuis opwarmen.
Aardappelen worden gereinigd, in dunne borden gesneden, gemengd met dun gesneden halve cirkels met ui, in een koekenpan gegoten en gemengd. We voegen een paar geklaarde lobben knoflook toe. Kippenvleugeltjes spreiden over aardappelen, giet de rest van de marinade erover, smeer ze in met mayonaise en laat ze 40 minuten in de oven staan.
Vleugels gebakken met aardappelen
ingrediënten:
- kippenvleugels - 6 stuks;
- jonge aardappelen - 5 stuks;
- honing - 1 eetl. lepel;
- Thaise saus - 2 el. lepels;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- knoflook - 3 teentjes;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Kippenvleugels worden gewassen onder koud water, licht gedrenkt in een theedoek en overgebracht naar een snijplank. Mes verwijdert overtollig vet, snijdt de folie en legt deze in een bord.
Daarna wassen we de aardappelen uit het zand, veeg het af met keukenpapier en snijd het in verschillende stukken. Daarna reinigen we de schillen van knoflook van de kaf en versnipperen ze met plakjes. Voeg daarna een diep bord plantaardige olie toe, doe honing, giet Thaise saus, gooi gehakte teentjes knoflook, zout en zwarte gemalen peper. Meng alle ingrediënten met een eetlepel en leg de kippenvleugels en de gesneden verse aardappelen in de klaargemaakte marinade. Meng alles goed en zet de kom 15 - 20 minuten letterlijk in de koelkast.
Vervolgens lichten we de oven op en verwarmen deze tot ongeveer 200 graden. We bedekken de bakplaat met bakpapier en vouwen de afgekoelde kippenvleugels open zodat er een korte afstand tussen zit, en we stoppen aardappelen in de gevormde gaten. Daarna verwijderen we alles in een hete oven en bakken onze schotel ongeveer 20 - 30 minuten.
Verwijder na verloop van tijd de bakplaat voorzichtig uit de oven en spreid met behulp van de keukenspatel gebakken vleugels met aardappelen naar elk van de borden. We gieten het resulterende sap vanaf de bovenkant en serveren een tomaat of een lichte groentesalade met een schijfje.
Vleugels in een hoes met een aardappel
ingrediënten:
- kippenvleugels - 800 g;
- jonge aardappelen - 600 g;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- specerijen.
Voor marinade:
- sojasaus - 1,5 eetl. lepels;
- honing - 1 theelepel;
- granaatappelsaus - 1,5 eetl. lepels;
- paprika - 1 theelepel;
- koriander - 1 theelepel;
- specerijen.
voorbereiding
Vleugels worden gewassen, gedroogd en opzij gelegd. Nu bereiden we marinade: meng granaatappelsaus met soja, doe honing, gemalen paprika, peper en zout naar smaak. Het resulterende mengsel marineert onze vleugels en laat ze ongeveer 1 uur staan. Jonge aardappelen worden geschild, gewassen, besprenkeld met koriander, besproeid met plantaardige olie en grondig gemengd. We plaatsen de huls voor het bakken aan de ene kant, leggen eerst een laag aardappelen, en bovenop de gebeitste vleugels. Draai nu het tweede uiteinde van de hoes aan en bak de schotel 50-60 minuten op een temperatuur van 200 graden.