Zoete cedernoten geven salades en voorgerechten niet alleen een interessante smaak, maar ook een aangename textuur. Deze keer besloten we om een salade te maken met pijnboompitten en kip - een lichte snack, die het hele jaar door kan worden gekookt.
Salade met pijnboompitten en gerookte kip
Als je een salade met een expresrecept wilt maken, wacht dan niet tot de vogel kookt en afkoelt en koop de reeds bereide gerookte kipfilet, waardoor je niet alleen het proces van het bereiden van de ingrediënten versnelt, maar ook een salade krijgt met een aangenaam aroma van gerookte producten bij de uitlaat.
ingrediënten:
- gerookte kip - 430 g;
- een handvol pijnboompitten;
- mayonaise - 65 ml;
- Dijon-mosterd - 10 g;
- appel - 55 g;
- zoete ui - 45 g;
- citroensap - 15 ml;
- slablaadjes voor het indienen.
voorbereiding
Snijd de appel in kleine plakken en bestrooi met citroensap. Zoete uien verdelen zich in zo dun mogelijke halve ringen. Gerookte kip kan worden geplet, evenals appels of worden afgebroken tot vezels. Combineer de voorbereide componenten van de salade samen en neem de voorbereiding van de dressing op.
Om te vullen, klop je mayonaise met mosterd en een snuifje vers gemalen peper - klaar. Breng de salade op smaak, leg deze op de blaadjes sla en ga verder met de maaltijd.
Salade Recept met pijnboompitten en kip
ingrediënten:
Voor salade:
- brood - 75 g;
- olijfolie - 25 ml;
- knoflook - 3 tanden;
- kippenvlees - 230 g;
- salademengeling - 1 pakket;
- een handvol pijnboompitten;
- brynza - 75 g.
Voor het tanken:
- honing - 25 ml;
- citroensap - 35 ml;
- olijfolie - 60 ml.
voorbereiding
Snijd het brood, strooi de blokjes met boter en plaats het bruin onder de grill. Meng nog hete crackers met geraspte knoflookteentjes.
Kook kip en snij in dunne borden. Doe de salademengeling in een kom en vul met een dressing bestaande uit honing en citroensap geslagen met boter. Op de top lag een vogel, crackers en verkruimelde kaas. Strooi alle noten.
Salade met kip, champignons en pijnboompitten
ingrediënten:
- mix van salade - 140 g;
- gekookte kip - 125 g;
- champignons - 175 g;
- knoflook - 2 tanden;
- Balsamico-azijn - 45 ml;
- Dijon mosterd - 15 g;
- rode ui - 25 g;
- zachte kaas - 115 g;
- olijfolie - 45 ml;
- handvol pijnboompitten.
voorbereiding
Na het frituren van champignons met knoflook, meng ze met gehakte kip, uien en een salade mix. Breng de salade op smaak met een mengsel van azijn met mosterd en boter en strooi de afgewerkte schaal met noten.
Salade met kip, druiven, ananas en pijnboompitten
Deze salade heeft niet alleen de naam tropisch, maar combineert niet alleen verschillende zoete ingrediënten (druiven en ananas), maar ook kokosnootschilfers zijn inbegrepen en ananassap wordt gebruikt als basis voor de marinade voor kip. Het klinkt misschien extravagant, maar in feite is het ongelooflijk heerlijk.
ingrediënten:
- kippenfilet - 880 g;
- ananassap - 55 ml;
- sojasaus - 35 ml;
- bruine suiker - 5 g;
- plantaardige olie - 15 ml;
- mayonaise - 115 g;
- zure room - 55 ml;
- Gemalen curry en gember - door knijpen;
- druiven - een halve eeuw;
- ananas - 180 g;
- groene uien - 2-3 veren;
- een handvol pijnboompitten;
- kokosnoot scheren - 1/4 el.
voorbereiding
Snipper de kipfilets lichtjes om het marineren te versnellen. Meng soja met ananassap, boter en suiker, voeg een snufje zout toe en giet de marinade. Vertrek voor een half uur. Kook de kip in een goed verwarmde grill en laat het vervolgens in reepjes snijden.
Voor eenvoudige dressing, combineer mayonaise met zure room en curry. Verdeel de druiven doormidden, snijd ananas en veren van uien. Meng alle bereide ingrediënten met de dressing en voeg de kip toe. Bestrooi de salade met pijnboompitten en kokosschaafsel.