Als je naar de supermarkt in de supermarkt gaat, zie je op de meest prominente plaatsen een enorme selectie rijst, boekweit, gierst, erwten en andere granen en peulvruchten. Maar de linzen zullen, als ze binnen het bereik vallen, bescheiden niet in de meest opvallende hoek staan: de vraag naar dit bizarre product voor velen is nu klein.
Voordeel en kwaad van rode linzen
Linzen en gerechten zijn niet populair op onze tafels. En tevergeefs, omdat linzen - een uitstekende bron van nuttige mineralen, vitamines en sporenelementen, noodzakelijk voor ons lichaam. Er zijn verschillende soorten linzen. De meest populaire rode variëteiten van deze plant. Daar zijn verschillende redenen voor: ten eerste zijn gerechten gemaakt van dergelijke linzen bijzonder smakelijk en ten tweede worden rode linzen het snelst bereid. Daarom is het vooral populair onder soepliefhebbers en aardappelpuree. Daarnaast zijn het rode linzen die bekend staan om hun nuttige eigenschappen.
In zo'n linze bevat een grote hoeveelheid ijzer. Daarom moeten gerechten uit dit type linzen worden opgenomen in de voeding van mensen met bloedarmoede, zwangere vrouwen, donoren. Het zal nuttig zijn voor oudere kinderen. Maar voor jonge kinderen zijn de voordelen van rode linzen relatief. Kinderen moeten dit product met de grootste zorg ontvangen. Linzen zijn moeilijk verteerbaar voedsel dat buikpijn en gasvorming kan veroorzaken. Om dezelfde reden wordt het niet aanbevolen om het te gebruiken en mensen die lijden aan ziekten van het maag-darmkanaal.
Wat is nuttige rode linzen?
Deze cultuur wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan plantaardig eiwit. Daarom moeten gerechten met rode linzen worden opgenomen in het dieet van vegetariërs, omdat het lichaam noodzakelijk genoeg eiwitten moet hebben om de gezondheid te behouden. Bovendien is plantaardig eiwit gemakkelijker te verteren dan dierlijke eiwitten en is het nuttiger.