De belangrijkste associatie met gelatine van een gewone Russischtalige persoon is de legendarische zin uit de film: "Wat een rotzooi, dit is jouw gelei!". Maar gelatine is in absoluut elke vorm een ongelooflijk nuttig product dat een persoon kan redden van vele kwalen.
Wat is nuttige gelatine?
De voordelen van gelatine strekken zich uit tot een breed scala van leven. Aan de ene kant geneest hij perfect breuken, problemen met gewrichten, en degenen die lijden aan osteochondrose, het is over het algemeen beter om het regelmatig te nemen.
Veel meisjes die de neiging hebben lang haar te laten groeien, merken op dat het gebruik van gelatine gunstig is in dit geval. En het kan niet alleen eten, maar ook slechts 2-3 keer groeien, mengen met een halve lepel van je favoriete haarbalsem en over de lengte worden aangebracht als een thuislaminering. Wanneer je de verbinding na 2 uur wast en het haar met een föhn droogt, zul je merken dat ze glad en glanzend zijn geworden. Dit geldt met name voor degenen die hun haar verven en vooral - verkleuren of meliruet.
Gelatine is een bron van collageen, waardoor het potentieel mogelijk wordt om na te denken over de mogelijkheden om het te gebruiken als een elixer van de eeuwige jeugd. De huid verliest immers zijn toon juist omdat de natuurlijke synthese van collageen afneemt met de leeftijd. Als je het krijgt met voedsel, kun je niet alleen de conditie van het haar, de nagels en de gewrichten verbeteren, maar ook de huid.
Is gelatine schadelijk?
Schade aan gelatine kan zich alleen verspreiden naar drie categorieën mensen, aangezien dit product over het algemeen vrijwel geen contra-indicaties heeft. Dus, voor wie kan schade aan gelatine:
- mensen met allergieën voor gelatine;
- mensen die lijden aan ziekten van het cardiovasculaire systeem;
- mensen die gevoelig zijn voor oxalurische diathese.
In de regel, als er geen dergelijke ziekten of individuele intolerantie zijn, verhindert niets het gebruik ervan in voedsel.
Gelatine voor gewrichten
Om te begrijpen waarom gelatine zo nuttig is voor gewrichten, is het de moeite waard zich naar zijn aard te wenden. Het wordt geproduceerd uit de botten en pezen van dieren. Door de samenstelling is gelatine een gehydrolyseerd collageen - het belangrijkste bouwmateriaal voor onze gewrichten en ligamenten. Vanwege het hoge eiwitgehalte in de samenstelling ervan, is gelatine al een tijdje gebruikt om spieren op te bouwen in bodybuilding, maar dit is niet effectief gebleken. Maar bij de behandeling van gewrichten is gelatine niet gelijk.
Naarmate de leeftijd vordert, vertraagt de natuurlijke aanmaak van collageen, waardoor de huid niet meer elastisch wordt en de gewrichten beginnen te knarsen of slechter functioneren en soms pijn doen.
Er is een onderzoek uitgevoerd waarbij mensen die aan gewrichtsaandoeningen lijden gedurende een bepaalde periode dagelijks 10 gram gelatine eten. Tegen het einde van het experiment bleek dat als gevolg van de toepassing van gelatine alle deelnemers positieve veranderingen vertoonden.
Naast deze voor de hand liggende manier om gelatine voor gewrichten te gebruiken, is het ook mogelijk om kompressen te maken.
Er wordt aangenomen dat het gebruik van gelatine in een complex, dat wil zeggen, zowel in voedsel als in een kompres, kan leiden tot levendiger resultaten.
Hoewel het een open vraag blijft over hoeveel gelatine in uw dieet moet worden opgenomen. In de meeste gevallen wordt geadviseerd om het minstens 2-3 keer per week te gebruiken om het lichaam te voorzien van micronutriënten die het bevat.