Tegenwoordig is de vleesmolen volledig hetzelfde als de primitieve machine, die vroeger alleen toegestaan was om het vlees te malen. Extra bevestigingen voor de vleesmolen maken het gebruik van dit keukenapparaat voor vele doeleinden mogelijk. Het gebruik van extra functies maakt de vleesmolen tot een keukenmachine, onmisbaar in de keuken. Bovendien zijn moderne modellen licht genoeg en automatisch, wat u tijd en moeite bespaart.
Extra sproeiers voor de molen
Overweeg de belangrijkste bijlagen voor de vleesmolen, die nu worden verkocht als een bundel of afzonderlijk worden aangeboden.
- mondstuk voor de vleesmolen voor worst. Met dit apparaat kunt u thuis koken, worstjes, dunne worsten of jachtworsten. Met het mondstuk voor de vleesmolen voor worst kunt u een volledig natuurlijk product bereiden, omdat u er een natuurlijke schaal aan kunt trekken en een halffabrikaat kunt vormen. U hoeft alleen kruiden toe te voegen volgens het recept. In de regel worden dure modellen verkocht met een dergelijke spuitmond, maar deze wordt afzonderlijk verkocht;
- een Kebbe-spuitmond voor de vleesmolen. Dit mondstuk wordt gebruikt voor het bereiden van sommige nationale gerechten. In de regel wordt het gebruikt voor de bereiding van gevulde worstjes met dezelfde naam;
- vleesmolen met een mondstuk voor sap. Let bij het kopen van een vleesmolen met een dergelijk mondstuk zorgvuldig op het materiaal waaruit het is gemaakt. Het is een feit dat sommige sappen een zeer zure omgeving zijn, die de onenigheid van vele mechanismen kan provoceren. Vergeet niet dat dergelijke onderdelen gemaakt moeten zijn van hoogwaardig staal of sterk plastic voedsel. Dit mondstuk is erg handig om thuis verse sappen te maken, hierdoor kun je het doen zonder een sapcentrifuge te kopen. Naast sappen kunt u ook fruit baby puree, tomatenpuree of bessenmousse bereiden. Houd rekening met de resterende cake om de kwaliteit van de spuitmond te bepalen: deze moet iets vochtig zijn, maar niet nat (het sap moet tot de laatste druppel worden geperst);
- molen met een mondstuk voor het snijden van blokjes. Je kunt altijd groenten bereiden voor soep of smoothies met behulp van een straalpijprasp, maar als je producten in de vorm van cirkels of blokjes wilt bereiden voor speciale gerechten, kun je de groentesnijder gebruiken. Dergelijke spuitmonden voor de vleesmolen zijn nu opgenomen in de standaardset;
- sproeiers voor handmatige vleesmolen. Zelfs als u een oude handmatige vleesmolen bij u thuis heeft, betekent dit niet dat hij alleen gehakt mag koken. Voor haar is er een speciaal mondstuk voor het maken van sap in de vorm van een kegel met een gaas. Een verscheidenheid aan afneembare roosters maken het mogelijk om vleeswaren van een andere consistentie te bereiden of om het deeg te profileren;
- Nozzle-rasp. In de kit voor een moderne vleesmolen is er bijna altijd een straalpijprasp. In de regel zijn er drie van hen - van klein tot groot. Naar buiten toe lijkt dit mondstuk op een cilinder met een perforatie, zoals een gewone rasp. Het kan allebei gemakkelijk aan
gekookte groenten en met rauw; - een biscuitpunt. Als je niet alleen gewone maaltijden kookt, maar je huis liever zelfs met bakken in de watten legt, dat wil zeggen bijlagen en in zo'n geval. Dit mondstuk is ontworpen voor het vormen van deeg. Deze add-on is niet alleen te vinden in dure en modieuze fabrikanten, maar is ook vaak gemakkelijker voor modellen;
- Citruspers. Als u een keukenapparaat wilt kopen dat alle anderen in de keuken zal vervangen, dan zijn er modellen voor u, zelfs met een citrusfixatie. Uiterlijk verschilt dit niet van de standaard spuitmond voor een sapcentrifuge, maar van kunststof en minder vaak van metaal.