Pasta met zalm in een romige saus is een heerlijk gerecht, dat zowel kenners van de Europese keuken als degenen die van interessante en ongewone combinaties in eten houden tevreden zal zijn. Het bereiden van een verfrissing is eenvoudig, het kan heel snel worden geserveerd voor het avondeten, zoals in de samenstelling, in de regel zijn er geen calorierijk voedsel.
Pasta met rode vis in romige saus
Bereid pasta met zalm in een romige saus in staat zal zijn voor iedereen, zelfs niet erg bekwaam, culinair. Volgens de basisregels kunnen drankjes zelfs voor kinderen worden geserveerd.
- Bij het maken van een gerecht is het belangrijk dat de pasta en saus tegelijkertijd worden gekookt.
- Macaroni is gekookt naar de staat al dente, in de regel duurt het 5 minuten minder dan aangegeven op de verpakking.
- Gebruik voor saus verse zalmfilets, gerookt of licht gezouten. In een verse versie worden stukjes vis gebakken in een saus, zout wordt toegevoegd bij het serveren.
- Crème gebruikte 10%, omdat de vis zelf al vettig is.
Saus met zalm voor spaghetti
Heerlijk bereide pasta met zalm in een romige saus is een recept dat aandacht en constante aanwezigheid bij de kachel vereist. Schotel kan worden gegeven aan kinderen en maak je geen zorgen over de aanwezigheid van wijn in de samenstelling, in het proces van verwarming, alcohol zal verdampen en alleen de geur van de drank zal blijven. De vis is heel snel gaar en is niet geroosterd, maar is smachtend in de room, omdat hij erg delicaat en sappig blijft.
ingrediënten:
- zalm - 400 g;
- prei - 2 stuks;
- wijn - 100 ml;
- crème - 200 ml;
- zout, een mengsel van pepers.
voorbereiding
- Snijd het witte deel van de uien in ringen, bewaar ze in olie.
- Giet de room en wijn.
- Laat de stukjes vis vallen, laat 10 minuten sudderen totdat de vis klaar is.
- Breng op smaak met zout, breng op smaak met peper.
Pasta met gezouten zalm in romige saus
Pasta met licht gezouten zalm in een romige saus is absoluut niet lastig, de smaak van gezouten vis harmonieert perfect met pasta en saus. Alle ingrediënten worden gelijktijdig in een koekenpan gekookt, de vis wordt aan het einde toegevoegd voordat hij wordt opgediend. Complementeer de traktatie van asperges, rozemarijn en, indien gewenst, groenten.
ingrediënten:
- farfalle - 500 g;
- asperges - 250 g;
- room - 300 ml;
- Parmezaanse kaas - 50 g;
- zout, peper, rozemarijn;
- licht gezouten zalm - 400 g.
voorbereiding
- Kook de pasta tot hij half gaar is.
- In de koekenpan de asperges voorover wrijven, de room inschenken, 10 minuten.
- Gooi de geraspte Parmezaanse kaas, leg de pasta klaar, mix, laat 5 minuten sudderen.
- Zout en breng op smaak met kruiden.
- Verspreid de stukken vis, meng.
- Porseleinen pasta met zalm in een romige saus wordt geserveerd na een vijf minuten durende infusie onder het deksel.
Spaghetti met ingeblikte zalm
Heerlijke spaghetti met zalm in room - het recept is erg minimalistisch. Een belangrijk onderdeel van deze behandeling is een geurige en ongewoon zachte saus, waaraan speciale aandacht moet worden besteed. Voeg voor piquancy in de saus een snufje rozemarijn, een beetje witte wijn en een plakje knoflook toe.
ingrediënten:
- spaghetti - 400 g;
- zalm in zijn eigen sap - 1 b.
- crème - 200 ml;
- knoflook - 1 tand;
- witte wijn - 10 ml;
- zout, rozemarijn;
- kaas is hard - 100 g.
voorbereiding
- Room warm in een pan, voeg wijn toe, roeren om sterke bubbels te voorkomen.
- Voeg de fijngehakte knoflook, zout en rozemarijn toe.
- Voeg geraspte kaas toe, roer om te wachten tot het bloeit.
- Kook de spaghetti, leg op een schaal, spreid de stukken vis van boven af en giet hete saus.
- Pasta met ingeblikte zalm in een romige saus wordt onmiddellijk geserveerd.
Pasta met gerookte zalm in romige saus
Spaghetti met gerookte zalm wordt niet moeilijker bereid dan het gebruikelijke recept. Een geschikte toevoeging aan deze maaltijd zijn gedroogde tomaten, chili en gehakte groen. Specerijen hoeven niet te worden toegevoegd, je kunt de smaak van de saus variëren met geurige olie uit de tomaten waarin ze waren. Het aantal ingrediënten wordt berekend op 4 porties.
ingrediënten:
- spaghetti - 400 g;
- gerookte zalm - 300 g;
- gedroogde tomaten - 6-8 lobules;
- chili peper - 1 pod;
- room - 300 ml;
- witte wijn - 100 ml;
- zout, peper.
voorbereiding
- Kook de spaghetti.
- Verwarm de room in de pan, voeg wijn toe, laat sudderen, laat het niet koken toe, 5 minuten.
- Zouten, peperen, een paar lepels boter van tomaten gieten, waggelt tot verdikking.
- Giet de saus in de spaghetti, roer, voeg gehakte chili toe.
- Leg de spaghetti in een kom, voeg er gedroogde tomaten, stukjes vis aan toe.
- Geserveerd met pasta met gerookte zalm in een romige saus onmiddellijk.
Zwarte spaghetti met zalm
Zwarte spaghetti met zalm in een romige saus wordt bereid volgens de traditionele technologie, het maken van een gerecht is eenvoudig, niet lastig. Een speciaal kenmerk van de bodemtraktatie is niet alleen de pasta gekleurd met inkt van inktvis, maar ook de saus, met een groene pesto, perfect gecombineerd met alle ingrediënten.
ingrediënten:
- zwarte spaghetti - 400 g;
- zalm - 500 g;
- room - 300 ml;
- knoflook - 2 tanden;
- gedroogde kruiden;
- pesto - 2 el. l.;
- zout, peper.
voorbereiding
- Pasta plakken tot ze gaar zijn.
- Spoel de knoflook in een koekenpan, voeg de stukjes vis toe, voeg zout toe, breng op smaak met peper.
- Giet de room in de pan, laat 5 minuten sudderen, voeg pesto toe, roer.
- Giet de saus over de spaghetti, roer.
- Pasta met zalm en room wordt onmiddellijk geserveerd.
Pasta met zalm in romige kaassaus
Pasta met rode vis in een romige saus met kaas is een ongewoon smakelijke traktatie, die niet kan worden aangevuld met aromatische kruiden, want het zal ongelooflijk smakelijk blijken te zijn. De belangrijkste voorwaarde bij het maken van deze traktatie is de kaaskeuze, het moet kwaliteit zijn, met een ongedwongen romige smaak.
ingrediënten:
- plakken - 400 g;
- zalm - 400 g;
- crème - 400 ml;
- kaas - 100 g;
- knoflook - 1 tand;
- zout, peper.
voorbereiding
- Kook de pasta.
- Spoel de knoflookplaatjes af met vis, giet de room erin, roer.
- Breng op smaak met zout en peper, voeg geraspte kaas toe, roer en laat sudderen tot de kaas smelt.
- De pasta wordt gemengd met zalm in een romige saus en wordt na 5 minuten geserveerd.
Pasta met zalm in tomaat en roomsaus
Het recept voor pasta met zalm en room met de toevoeging van tomaten is gemakkelijk te realiseren, zelfs door een beginner in het culinaire bedrijf. Het is niet overbodig om chili in de jus, het zal het gerecht origineler en pittiger maken, je kunt verse peulen vervangen door een paar druppels Tabasco. Van de opgegeven hoeveelheid producten krijgt u 4 porties van het gerecht.
ingrediënten:
- plakken - 400 g;
- zalm - 500 g;
- crème - 400 g;
- tomaten - 4 stuks;
- knoflook - 3 tanden;
- witte wijn - 100 ml;
- kaas - 100 g;
- zout.
voorbereiding
- Bak zalm met knoflook.
- Blancheer de tomaten en snij ze, breng ze naar de vis.
- Giet de wijn erbij, voeg na 5 minuten de room toe.
- Scheur gedurende 5 minuten.
- Kook de pasta, plaats in een koekenpan met saus, roer, zout, besprenkel met kaas, serveer na 5 minuten.