Als je een omelet voor het ontbijt wilt bereiden, maar er is geen melk bij de hand - het maakt niet uit, want je kunt zonder dit ingrediënt een gerecht bereiden. Je kunt melk vervangen door andere gefermenteerde melkproducten of helemaal zonder melk, zoals we gaan doen.
Hoe maak je een omelet zonder melk?
ingrediënten:
- boter - 1 eetl. lepel;
- aardappelen (klein) - 1 stuk;
- spek - 2 bladeren;
- eieren - 2-3 stuks;
- zout, peper - naar smaak;
- water - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Bak in de pan reepjes spek tot crunch en gouden kleur. Bacon stukjes worden uit het vuur verwijderd en uitgespreid op papieren handdoeken.
Op het gesmolten vet bak je snel dunne plakjes aardappelen gedurende 5-6 minuten of tot ze goudbruin zijn. Terwijl de aardappelen gebakken zijn, klop de eieren met zout en peper, voer een beetje water bij.
Smelt de boter in een koekenpan, giet het eiermengsel eruit en leg er stukjes aardappelen en spekjes op. We wachten tot het oppervlak van de omelet begint te begrijpen en vouw het in twee.
Omelet in een magnetron zonder melk
Dat is waar het echte express koken is, dus het is in de magnetron. Na 2 minuten wordt een luchtige en lichte omelet gekookt zonder gedoe weergegeven op uw bureau.
ingrediënten:
- eieren - 4 stuks;
- zout, peper - naar smaak;
- greens;
- geraspte harde kaas - 3/4 eetlepels.
voorbereiding
Eieren kloppen met zout en peper, voegen geperste kruiden en geraspte kaas toe aan een fijne rasp. We gieten het omeletmengsel in een vorm die geschikt is om in een magnetron te worden gekookt. We stoppen de omelet de magnetron in en zetten het maximale vermogen in, gedurende 2 minuten. Na de eerste minuut van het koken, nemen we het gerecht uit en mengen we het. We herhalen hetzelfde aan het einde van de tweede minuut.
Zo'n eenvoudige kaasomelet zonder melk kan in een multivariate worden gemaakt. Smeer de kom met olie en giet het eimengsel. Na 3-5 minuten in de modus "Bakken" is de omelet zonder melk klaar.
Hoe een omelet koken zonder melk?
Een stevige Spaanse omelet kan worden gemaakt van eieren en groenten. De lijst met ingrediënten kan bestaan uit tomaten, paprika's, olijven, eventuele groenten en zelfs vlees. Zo'n omelet kan een volledig diner vervangen.
ingrediënten:
- olijfolie;
- eieren - 8 stuks;
- uien - 1 stuk;
- aardappelen - 500 g;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Aardappelen zijn van mij, schoongemaakt en in middelgrote, dikke cirkels gesneden. Uien snijd ze in dunne ringen. In een koekenpan warmen we de olijfolie op en bakken we de aardappelen en uien tot het helemaal klaar is, zonder te vergeten de ingrediënten te zout en te peperen.
Terwijl de aardappelen gebakken zijn, klop de eieren met een snufje zout. Vul het eimengsel met aardappelen en meng alles goed. We plaatsen het oppervlak van de omelet op een schop en verminderen het vuur. We koken de omelet op laag vuur gedurende 15-20 minuten, draaien hem dan om naar de andere kant en blijven nog 5 minuten koken.
Omelet zonder melk in de oven
De originele, mooie en handige manier om een omelet te koken, is het gebruik van muffinvormen. Weelderige en heerlijke omelet "cupcakes" zullen je vanaf de ochtend opbeuren.
ingrediënten:
- eieren - 8 stuks;
- ham - 150 g;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- zout, peper - naar smaak;
- greens;
- water - 2 el. lepel.
voorbereiding
Oven warm tot 180 graden. We passen olie toe voor cupcakes. Als je speciale papieren bakvormen hebt - gebruik ze, dan zijn omeletten veel makkelijker uit de vorm te krijgen.
Ham en paprika's in blokjes gesneden. Eieren kloppen met zout en peper, voeg gehakte ham en paprika toe, mix alles zorgvuldig en giet het omelet mengsel op de vormen. We stoppen de omelet 18-20 minuten in een voorverwarmde oven.