Veel mensen gebruiken mayonaise bij het koken niet alleen koud, maar ook warme gerechten, volledig zonder na te denken of dit product nuttig is. Zelfs als je je ogen sluit voor de hoeveelheid chemische additieven die moderne fabrikanten aan dit product toevoegen, is het de moeite waard om de hoge energiewaarde te onthouden, wat niet toelaatbaar is in de juiste voeding. Uit dit artikel zul je leren hoeveel calorieën in mayonaise.
Calorische inhoud van mayonaise
Verschillende fabrikanten gebruiken verschillende recepten en u kunt erachter komen hoeveel calorieën in mayonaise u meeneemt naar de tafel, direct op de verpakking van het product. Hier zijn de gemiddelde gegevens die relevant zijn voor klassieke mayonaise.
Dus per 100 gram van het product is 680 kcal. Dat wil zeggen dat slechts 100 g mayonaise door calorieën ongeveer gelijk is aan de hele grote mac en vergelijkbare calorierijke voedingsmiddelen van online fast-food restaurants.
Aangezien een eetlepel (zonder glijbaan) 25 g mayonaise bevat, blijkt dat je met elke lepel het caloriegehalte van de schaal met 170 kcal verhoogt! Dit is het caloriegehalte van een lichte soep of kool met kipfilet. Alleen als de laatste je verzadigt, zal mayonaise slechts een extra lading zijn en snel in vetafzettingen terechtkomen.
Hoe mayonaise vervangen door een dieet?
Er zijn veel varianten van voedingssauzen die in een dieet kunnen worden gebruikt. De meest voor de hand liggende vervanger voor mayonaise is witte yoghurt (zonder toevoegingen), waarin je naar smaak zout, zwarte peper en specerijen kunt toevoegen om er een uitstekende saus van te maken.
Bovendien kan het vervangen van mayonaise in salades voor dergelijke tanken zijn:
- olijfolie;
- sojasaus;
- rijstazijn;
- balsamico azijn;
- een mix van witte yoghurt met curry;
- een mengsel van olijfolie en citroensap;
- mengsel van olijfolie en sojasaus ;
- een mengsel van azijn, kruiden en olie.
Als u dit probleem aanpakt, zult u zeker veel opties vinden voor smakelijke en nuttige verbanden, die geschikt zijn voor eenvoudige voedingssalades.