Als we alleen het woord "limonade" horen, zoals in onze herinnering, is er een draaikolk van een carrousel, een zonnige zomer en een zee van ballonnen. Onnodig te zeggen dat vanaf de kindertijd limonade verliefd werd op alles.
Limonade hoeft niet te bestaan uit citroenen, zoals de naam al zegt, het kan veel andere smakelijke en sappige vruchten en bessen bevatten - abrikozen, aardbeien, peren, munt, enz.
In een hete, hete zomer is een slokje koude limonade met magische bubbels slechts echte redding. En weet je dat limonade niet alleen in een winkel kan worden gekocht, maar ook door zichzelf thuis kan worden gemaakt? Nee? Dan moet je het repareren!
Limonade-peer
ingrediënten:
- peer - 2 stuks;
- citroensap - 250 ml;
- suiker - 130 g;
- water - 900 ml.
voorbereiding
Hoe maak je limonade thuis? We nemen een paar rijpe peren, de mijne, droog, knip voorzichtig de kern uit en snij in kleine blokjes. Meng peren, citroensap en suiker in een keukenmachine. We slaan alles op tot een puree-achtige homogene staat. Strooi het mengsel vervolgens door een fijne zeef in een kom en breng het vruchtvlees over in een kleine pan. We gieten 1 kopje kokend water, mixen en opzij zetten voor koeling. Filter opnieuw door een zeef in een kom sap en gooi de pulp eruit. Verdun het resterende koude water en meng grondig. We serveren limonade met gekoeld, voeg een paar ijsblokjes toe. Versier de limonade voor het serveren met een dauwdakje van verse munt.
En als je het een beetje opwarmt op het fornuis en er kaneel of een stuk gember aan toevoegt, zal het je perfect verwarmen op een ijzige, koude dag.
Aardbeienlimonade
ingrediënten:
- suiker - 200 g;
- sap van limoen of citroen - 50 ml;
- frisdrank - 2 liter;
- water 250 ml;
- limoen - 2 stuks;
- Aardbeiensap - 500 ml;
- Aardbeien - 200 g.
voorbereiding
Giet de suiker in een kleine steelpan, vul het met water en breng het aan de kook op matig vuur, onder voortdurend roeren tot de suiker volledig oplost. Giet dan een beetje limoensap in en meng goed. We verwijderen de siroop uit het vuur en leggen deze opzij zodat deze goed afkoelt.
Giet vervolgens in een kan, gekookte limoensiroop en aardbeiensap en meng goed. Voeg de frisdrank en voorgesneden aardbeien toe. We schenken limonade in glazen met ijs, decoreren met partjes citroen en verse aardbeien.
Muntlimonade
ingrediënten:
- limoensap - 100 ml;
- koolzuurhoudend mineraalwater - 350 ml;
- honing of suikerstroop - 50 ml;
- verse muntblaadjes - naar smaak;
- kalk segmenten.
voorbereiding
Het recept voor het maken van zelfgemaakte limonade met munt is vrij eenvoudig. Meng in een diepe pan citroensap, suikerstroop, mineraalwater. Daarna gieten we in een kruik, we koelen en we gieten op hoge glazen. Versier het drankje voor het serveren met limoenwafels en verse muntblaadjes. Dat is alles, zelfgemaakte limonade met munt en is klaar - erg lekker en vooral natuurlijk.
Recept voor limonade van kiwi
ingrediënten:
- kiwi - 10 stuks;
- kristalsuiker - 1 item;
- citroensap - 1 item;
- koolzuurhoudend mineraalwater - 1 l;
- gekookt water - 200 ml.
voorbereiding
We nemen ongeveer 7 kiwi's, de mijne, gedroogd, geschild en versnipperd met een blender tot een homogene puree
Als al deze recepten jou lief waren, kun je ze aan hun kinderen overlaten en bereid je een compote van appels of bananenkwas . Deze drankjes zijn niet minder verfrissend.