In ons besef is de taart iets complex en lastig, waardoor veel kracht en tijd verloren gaat. Misschien is dat gedeeltelijk wel zo, maar deze uitspraak heeft zeker niets te maken met de hoofdpersoon van ons artikel, omdat het recept voor wrongelcake in een koekenpan eenvoudig en snel is, in tegenstelling tot zijn tegenhangers, die lang moeten bakken en zich strikt houden aan de kooktechnologie.
Probeer een heerlijke en zeer stevige kwarktaart in een pan te bereiden op de volgende recepten.
Eenvoudige cake op een braadpan
ingrediënten:
Voor de test:
- ei - 1 stuk;
- kwark - 200 g;
- suiker - een halve eeuw;
- bloem - 1 item;
- bakpoeder - 1 theelepeltje.
Voor crème:
- melk - 500 ml;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 1 item;
- bloem - 3 el. lepels;
- Boter - 150 g.
voorbereiding
Klop voor het deeg het ei met suiker, voeg de kwark toe en mix de massa grondig. Meng de bloem en het bakpoeder in een aparte kom en voeg het toe aan het mengsel van wrongel en eieren. Het resulterende dichte deeg wordt gevormd door worst, we verdelen in 6 delen, die elk vervolgens tot een pannenkoek worden gerold. Voordat u een cake in een braadpan gebakken, moet elke pannenkoek worden geprikt met een vork zodat deze niet opzwelt. Bak cakes voor gestremde melkcake in een pan zonder olie, tot het bruinen.
Als alle cakes klaar zijn, laten we ze afkoelen, en ondertussen de room bereiden: we wrijven de eieren met suiker, voegen een beetje bloem of zetmeel toe, voegen melk toe. We zetten het mengsel op een vuurtje en koken, roeren, tot het dik is. Een dikke vla die we afkoelden en na het kloppen met een verzachte boter. We bedekken elke cake met room en decoreren de klaargemaakte cake naar eigen goeddunken.
Cake met kwark en banaanroom in een pan
ingrediënten:
Voor de test:
- eieren - 2 stuks;
- kwark - 200 g;
- suiker - 1 item;
- bloem - 300 g;
- frisdrank - 1 theelepeltje.
Voor crème:
- crème - 200 ml;
- poedersuiker - 2 el. lepels;
- zetmeel - 1 theelepel;
- banaan - 1 st.
voorbereiding
Gestremde melk door een zeef, suiker, eieren toevoegen en dan geleidelijk in het deeg beginnen. De resulterende dichte klomp wordt gekneed en verdeeld in porties (6-8 delen). Rol stukken deeg uit op licht afgestoft bloem van het oppervlak, prik met een vork en breng over naar een droge koekenpan. Bak tot het geblancheerd is en laat volledig afkoelen.
In de tussentijd bereiden we de crème voor: slagroom met suikerpoeder tot zachte pieken. Bananen worden gereinigd en gemengd met een blender. We mengen bananen en aardappelpuree, en met de ontvangen room smeren we de gekoelde taarten in. Gestremde melk, gekookt in een koekenpan, moet ongeveer 3-6 uur brouwen.
Kaastaartrecept in een pan
ingrediënten:Voor de test:
- boter - 200 g;
- meel - 3 items;
- eieren - 1 stuk;
- water - 70 ml;
- zout - een snuifje;
- bijten - 1 theelepel.
Voor crème:
- suiker 150 gr.
- kwark - 500 g;
- suiker - ½ st;
- boter - 75 g;
- dooier - 3 stuks.
Voor decoratie:
- walnoten - 100 g.
voorbereiding
Zachte botermengeling met suiker, voeg een beetje gebluste frisdrank toe, giet langzaam het meel en,
Om de room te bereiden, moet de kwark door een zeef worden geveegd en gemengd met dooiers en suiker, een zachte boter toevoegen en tot een gladde 2-3 minuten koken, constant roeren. De afgewerkte crème laat men afkoelen.
In de tussentijd nemen we het deeg uit de koelkast, verdelen het in 10 stukken, die elk op een bestrooid tafel worden uitgerold en bakken in een koekenpan zonder olie totdat het bruin wordt. Gekoelde cakes scheren de room af, decoreren de cake met gehakte noten en laten 1,5-2 uur weken. Nadat de tijd is verstreken, kan het dessert op tafel worden geserveerd.