Ze gebruikten eikels in de landbouw. Ze worden gebruikt als voer voor vee. Veel bosdieren gebruiken eiken fruit als voedsel. En de eikels zijn gemaakt van koffie, waarvan we de voordelen en nadelen verder zullen bespreken.
Hoe nuttig is koffie van eikels?
De voordelen van koffie uit eikels worden verklaard door het gehalte aan vitaminen , mineralen en nuttige antioxidanten. Het bevat een aanzienlijke hoeveelheid zetmeel en eiwitten.
Voor degenen die 's ochtends graag een kopje goede koffie willen drinken, maar zichzelf geen pijn willen doen, kun je het recept voor koffie uit eikels nemen. Een kleine hoeveelheid drank van eiken fruit kan de bloedsuikerspiegel verlagen. Eikels verhogen de bloeddruk niet, dus hypertensieve patiënten kunnen veilig van de koffie genieten. Zeer goede reputatie van koffie bij de behandeling van kiespijn en bloedend tandvlees.
Quercetine is de meest bruikbare stof in de eikels. Het verlicht veel ontstekingsprocessen in het lichaam.
Wat is schadelijk voor koffie uit eikels?
Harm zit allemaal in hetzelfde quercetine. Voor mensen is het giftig. Het negeren van de voorafgaande behandeling van eikels kan een sterke vergiftiging veroorzaken. Het is niet nodig om de vruchten van eiken te verzamelen in de eerste week na het begin van hun val. Meestal blijken ze ziek of wormachtig, dus let altijd op hun uiterlijk. De gerijpte gezonde eikel heeft een geelachtige bruine kleur zonder insluitsels en een bruine hoed.
Hoe maak je koffie van eikels?
Laten we eens kijken hoe we van eikels een heerlijke koffie kunnen maken. Hiervoor hebben we water en suiker nodig , bij voorkeur bruin. Dus het recept zelf:
- We gaan naar het bos, waar we de boom vinden die ons interesseert met het gewenste fruit.
- We verzamelen eikels, 200-300 gram is voldoende.
- Thuiskomen, we moeten ze netjes opruimen.
- Verder zijn de vruchten noodzakelijkerwijs van mij, gedroogd, in plakjes gesneden.
- Droog ze nu 40 minuten op 200 graden in de oven. Dankzij deze acties ontdoen we van vergiftiging met quercetine.
- Verder verfijnen we onze bewerkte eiken noten. In deze vorm kunnen ze lange tijd worden opgeslagen.
- Er rest nog koffie te maken. 1-2 eetl. l. Gemalen eikels worden in de Turk gegoten, daar voegen we 1 eetl. l. suiker en giet 150 ml gekookt water.
- Kook op middelhoog vuur tot het kookt en giet het dan in kopjes. Je kunt room of kaneel toevoegen.