Vis is een uniek product dat door de natuur wordt gepresenteerd als een licht verteerbaar eiwit, dat niet tot een set van overgewicht kan leiden. De meeste visvariëteiten zijn een uitstekende bron van fosfor, jodium, calcium, selenium en zink, evenals B-vitamines.Ook ideaal om af te vallen, is de vis met de laagste calorieën - de zogenaamde "magere variëteiten".
Laagcalorische variëteiten van vis
Magere soorten vis, waarvan het vetgehalte niet meer dan 4% bedraagt, bevat veel vrienden en geliefd bij vele variëteiten. Onder hen kunnen worden vermeld zoals kabeljauw, rivierbaars, mul, schelvis, navaga, heek, snoek, vobla, koolvis, snoekbaars, brasem, koolvis, blauwe wijting, bot. Het calorische gehalte van filets van dergelijke vis is slechts 70-90 eenheden per 100 g product.
Als we het hebben over welke vis de laagste calorie heeft, is het antwoord dat het zelf kabeljauw is. De leidende positie wordt ook ingenomen door koolvis, koolvis en blauwe wijting.
Hoe kook je een caloriearme vis?
In de regel is caloriearme vis uitermate geschikt om te bakken, bakken, koken, stomen. Als je praat over dieetmethoden, kun je alle ingrediënten laten staan, behalve braden - het gebruik van olie is onaanvaardbaar, en als je besluit een dergelijke vis te braden, kies dan een grill. Deze optie is echter mogelijk droog. Optimaal koken - bak in folie met groenten.
Als je een caloriearme visfilet hebt, kun je een heerlijk en sappig gerecht betalen: bak de filets in een kom onder een laag uien en 10% zure room. Deze manier van koken maakt de vis ongelooflijk mals en zacht.
Bovendien kan dergelijke vis worden gekookt en geserveerd als een koude snack, en deze op een schaal leggen onder een laag worteltjes en uien die zijn gestoofd met tomatenpuree.
Welke kookmethode u ook kiest, zorg ervoor dat u tijdens het koken geen olie en andere calorie-toevoegingen gebruikt, om de energiewaarde van de bereide schotel niet te veel te verhogen.