Dit heerlijke dessert is al sinds kindertijd bekend bij ons. Naast het feit dat de chocoladeworst gemaakt van koekjes erg smakelijk en verbazingwekkend aromatisch is, is het gemakkelijk om te koken. Laten we eens kijken naar enkele eenvoudige recepten voor het koken van worstjes uit cookies.
Recept voor chocoladeworst uit cookies
ingrediënten:
- cookies "Jubilee" - 300 g;
- kristalsuiker - 0,5 items;
- boter - 300 g;
- cacaopoeder - 5 el. lepels;
- poedersuiker - ter decoratie;
- walnoten - 4 el. lepel.
voorbereiding
Vertel je nu hoe je worst van cookies kunt maken. Dus, neem een zandkoekkoekje , voeg het toe aan een cellofaan zak en verpletter het in heel kleine stukjes met een keuken hamer. Dan doen we boter boter in een pan en smelten het op laag vuur. Daarna voegen we suiker toe aan dezelfde plaats en roeren we, op een laag vuur, tot de suikerkristallen volledig oplossen. Verwijder vervolgens de steelpan voorzichtig van de plaat, giet het cacaopoeder, de gehakte walnoten en meng alles grondig. Voeg nu de koekjeskruimels uit de zak en roer opnieuw tot de massa uniform is.
Op de tafel verspreid de voedselfilm, leg er een uniforme laag van het bereide mengsel op en wikkel het voorzichtig met broodjes. We verwijderen de bereide worst van cacao en koekjes in de koelkast en laten deze daar ongeveer 3 uur staan om te bevriezen. Snijd voor het serveren de delicatesse in stukjes, bestrooi met poedersuiker en geniet van de heerlijke smaak uit je kindertijd.
Zoete koekjesworst met gekonfijt fruit
ingrediënten:
- zandkoekkoekje - 500 g;
- cacaopoeder - 3 el. lepels;
- kristalsuiker - 4 el. lepels;
- boter - 200 g;
- melk - 0,5 items;
- Vanilline - naar smaak;
- gekonfijt fruit - 50 g;
- walnoten - 50 g.
voorbereiding
Walnoten zijn goed gesneden. De gekonfijte vruchten worden in kleine stukjes gesneden en het zandkoekkoekje wordt gebroken, zodat een kruimel ontstaat. Meng vervolgens alle bereide ingrediënten in een kom. Afzonderlijk in de lepel verbinden we het cacaopoeder met suiker, giet het in de melk, meng totdat de klonten volledig oplossen en vanilline naar smaak toevoegen.
Gekoelde boter wordt in stukjes gesneden en in een cacao-melkmengsel gedaan. We zetten de pollepel op een langzaam vuur en koken totdat de olie en suiker volledig oplossen, af en toe roeren. Klaar heet mengsel giet voorzichtig koekjes, gekonfijt fruit en noten. Meng alles grondig. De resulterende massa wordt uitgespreid op folie, in een rol gewikkeld en vormt een worst. We verwijderen de traktatie in de koelkast totdat deze volledig is afgekoeld. Bij het serveren van de worst uit een koekje in stukjes gesneden en dien je als cake voor thee.
Kinderworst van koekjes met gecondenseerde melk
Chocoladeworst is een van de favoriete snoepjes voor elk kind. Dit recept wordt beschouwd als een klassieke manier om deze delicatesse te maken.
ingrediënten:
- zandkoekkoekje - 500 g;
- boter - 200 g;
- cacaopoeder - 2 eetlepels. lepels;
- gecondenseerde melk - 150 ml.
voorbereiding
We breken korte koekjes in kleine stukjes. Snijd de boter in stukjes en smelt het op een zeer laag vuur in een diepe pan. Daarna gieten we er gecondenseerde melk in en
Giet vervolgens een beetje cacaopoeder, mix tot een gladde massa, zodat er geen klonten ontstaan. Verwijder daarna de massa uit het vuur en voeg verkruimelde koekjes toe. Alle heel snel roeren om ervoor te zorgen dat de zandkoek-koekje gelijkmatig bedekt is met chocoladefondant. Daarna leggen we op een vlakke ondergrond een dichte cellofaanzak en leggen daarop de afgewerkte chocolademassa. We wikkelen stevig in een broodje, vormen de worsten en stoppen ze in de koelkast tot het hard wordt.