Elke bierkenner heeft zijn favoriete snack voor een drankje: vis, rivierkreeft, garnaal, noten, chips etc. Maar er is een gerecht dat altijd van ongewijzigd succes geniet - het zijn kippenvleugels van de barbecue of gebakken in de oven. Als u nog geen favoriet recept voor kippenvleugels voor bier heeft, raden we u aan hieruit te kiezen.
Kippenvleugels tot bier in de oven
ingrediënten:
- kippenvleugels - 800-1000 g;
- tkemali - 1 eetl. lepel;
- zure room - 2 el. lepels;
- knoflook - 3 teentjes;
- kruiden (voor kip) - 2 theel.
- mosterd - 2-3 theel.
- hop-suneli - 2 theelepel.
- curry - 2 theelepel.
voorbereiding
Eerst bereiden we de marinade voor. We mengen alle smaakmakers samen met mosterd, zure room en tkemali. Voeg knoflook en 2 eetlepels toe door de pers. lepels water of vetarme room, zout. Vleugels worden 2 - 3 uur bij kamertemperatuur in de marinade bewaard of 's nachts in de koelkast bewaard. We plaatsen in de oven een pan met vleugels (temperatuur 200 graden). Bak totdat ze aan beide kanten blozen.
Pittige vleugels tot bier
ingrediënten:
- kippenvleugels - 1,5 kg;
- knoflook - 3-4 kruidnagels;
- paprika - 1 theelepel;
- zout - 1 theelepel;
- zwarte gemalen peper - 1/3 theelepel;
- sesamolie (je kunt niet toevoegen) - 1 theelepel;
- Gemalen gember - 0,5 tl.
- sojasaus - 2-3 el. lepels;
- plantaardige olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Maal de knoflook fijn, meng met de rest van de ingrediënten, voeg de vleugels toe, mix alles goed. Laat 20 minuten staan. Daarna leggen we het op een bakplaat, leggen het in de oven (200 graden), bakken ongeveer 30 minuten.
Vleugels naar bier met knoflook
Deze vleugels kunnen worden bereid als een snack voor bier, maar ze zijn goed en eenvoudig met een garnering van verse groenten.
ingrediënten:
- kippenvleugels - 1 kg;
- mayonaise - 2 el. lepels;
- tomatensaus - 1 eetl. lepel;
- knoflook - 3 teentjes;
- zwarte en rode peper, zout - naar smaak;
- honing - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Meng de gehakte knoflook met zout, peper en honing. Met dit mengsel wrijven we de gewassen en gedroogde vleugels. Meng dan mayonaise en tomatensaus en wrijf de vleugels in met dit mengsel, zet het in de koelkast gedurende 2 uur. Warm de plantaardige olie op en plaats de vleugels, zorg ervoor dat ze niet erg strak op de bodem van de pan zitten. Bak van twee kanten tot een knapperige korst, of bak de kippenvleugels bruin in een luchtstroom .