Kipfilet gekookt in zijn eigen sap in potten, en zelfs in combinatie met champignons of aardappelen kan worden beschouwd als een echt culinair meesterwerk, de aandacht waard van de meest kieskeurige fijnproevers. Recepten van kipfilet in potten voor vele jaren worden overgedragen van de gastvrouw naar de gastvrouw, en de smaak van het gerecht met de tijd, natuurlijk, wordt alleen maar verbeterd.
Vandaag introduceren we de lezer voor twee soorten heet vlees en vertellen je hoe je kipfilets in potten kunt koken. Vergeet niet dat je niet veel gerechten hoeft te gebruiken, het gerecht wordt in potten gekookt en geserveerd.
Kipfilet in potten met aardappelen
ingrediënten:
- kippenfilet - 1 kg;
- knoflook - 1 stuk;
- ui - 4 stuks;
- aardappelen - 1 kg;
- boter - 30 g;
- kaas van harde variëteiten - 50 g;
- mayonaise - 6 el. l.;
- plantaardige olie - 1 eetl. l.;
- zout en peper - naar smaak.
voorbereiding
Het vlees wordt ontdooid, de schil wordt verwijderd en de filets worden in blokjes gesneden. Daarna plaatsen we de gehakte kip in een kom, zout en peper, we proeven de knoflook door de knoflook en laten het een half uur staan voor de marinade. Op dit moment reinigen we de bollen, malen ze en bakken ze op een ingevette braadpan in een gouden kleur. De aardappelen worden gewassen, schoongemaakt en in reepjes gesneden.
In de vooraf voorbereide potten moeten de ingrediënten in lagen worden uitgelegd. Eerst, uien, dan kipfilets, een eetlepel mayonaise in elke pot, dan aardappelen. We voltooien onze compositie door kaas te wrijven en de schaal erbovenop te decoreren. Elke pot is gevuld met kokend water, bedekt met een deksel en naar een voorverwarmde oven gezonden tot 200 graden gedurende een uur.
Kipfilet met champignons in potten is iets sneller klaargemaakt. Daarom moeten liefhebbers van dit heerlijke gerecht op dit recept letten.
Kipfilet met champignons in potten
ingrediënten:
- kippenfilet - 1 kg;
- zure room - 250 g;
- champignons - 400 g;
- knoflook - 1 stuk;
- dille of peterselie - 1 bos;
- zout en peper - naar smaak;
- plantaardige olie - 2 el. l.
voorbereiding
Om te beginnen wordt de bodem van elke pot ingevet met plantaardige olie. Het vlees wordt ontdooid, ontdaan van de schil en in kleine blokjes gesneden, waarna we de eerste laag, zout en peper, uitspreiden. De tweede laag is gelegd met fijngehakte champignons, daarna zetten we de knoflook en zure room door de knoflook. Dille of peterselie wordt gewassen en fijngehakt in een pot bovenop de resterende ingrediënten. Bedek de potten vervolgens met doppen en plaats ze 200 uur per uur in een voorverwarmde oven.