Het is verrassend handig om plantaardige kaviaar in een schaal met meerdere schaaltjes te koken, omdat de warmte in het apparaat zeer gelijkmatig wordt verdeeld, de blanco niet verbrandt en met dit frituren kunt u maximale smaak besparen. U kunt dit controleren door kaviaar in de winter te koken in het multivark.
Het recept voor courgettekaviaar in de multivariate
Zelfs grote groentefans zijn dol op plantaardig merg. Deze romige massa is smakelijk op toast en als toevoeging aan vlees, daarom is het geweldig voor het geven van kieskeurige volwassen eters en kinderen.
ingrediënten:
- wortels - 180 g;
- knoflook - 3 tanden;
- courgette - 1,3 kg;
- ui - 130 g;
- tomatenpuree - 45 g;
- een snuifje cayennepeper;
- suiker - 5 g;
- plantaardige olie - 45 ml;
- blad van de laurier.
voorbereiding
Om de oogst te maken was niet te waterig, voor het koken van courgette in een multivark geraspte courgette bestrooid met zout en laat om het sap te laten gedurende 20 minuten. Na een tijdje knijpt squash goed.
Terwijl courgette het sap opstart, kunnen wortels en uien op elke handige manier worden gehakt. Het plantaardige mengsel wordt in een kom met multivarka met voorverwarmde olie geplaatst. Voeg groenten toe met knoflook, cayennepeper, laurier en laat 15 minuten intrekken. Na een tijdje moeten de geroosterde groenten worden gemengd met een blender (ze beter uit de kom halen) en vervolgens 20 minuten teruggaan naar het multivark om te doven. Voeg vervolgens de kruiden toe en doe de tomatenpuree erop. Blijf nog 20 minuten koken.
Verbiedt verbranden of steriliseren op elke handige manier. Verdeel kaviaar in een voorbereide container en rol onmiddellijk op.
Komkommerkaviaar met mayonaise in de multivariate
Als u van plan bent om dikke kaviaar met mayonaise aan de basis te bereiden, zorg er dan voor dat u de gekochte mayonaise gebruikt, bereid met de toevoeging van productieconserveermiddelen. Bij het toevoegen van deze mayonaise zullen de banken niet exploderen.
ingrediënten:
- courgette - 1,6 kg;
- tomatenpuree - 85 g;
- plantaardige olie - 115 ml;
- mayonaise - 115 g;
- suiker - 10 g;
- zout - naar smaak;
- ui - 190 g.
voorbereiding
Begin met de bereiding van een eenvoudige saus, waarvoor in de kom de gesneden ui, tomatenpuree, boter, zout en suiker worden gemengd. De resulterende saus wordt gedurende 20 minuten gestoofd en vervolgens in een afzonderlijke kom gegoten.
Gepelde courgette geslagen met een blender en verzonden naar een kom in plaats van tomatensaus. Mayonaise wordt toegevoegd aan de groenten en omvat "Quenching" gedurende anderhalf uur. Ongeveer een half uur voordat de bereiding is voltooid, wordt tomatensaus in de pompoen geplaatst. Kant en klare eieren worden warm gerold.
Komkommerkaviaar in een multivark met tomatenpuree - eenvoudig recept
Kaviaarkaviaar kan een andere consistentie hebben: van puree tot grote stukken. Voor fans van meer gestructureerde eieren, bieden wij het volgende recept.
ingrediënten:
- courgette - 2,2 kg;
- ui - 540 g;
- paprika - 340 g;
- tomatenpuree - 145 g;
- hete peper - naar smaak.
voorbereiding
Om ervoor te zorgen dat de kaviaar niet te waterig wordt, snijd je de blokjes in blokjes, laat ongeveer tien minuten inwerken, spoel na. Uien, samen met paprika's in stukken gesneden van dezelfde grootte als courgette. Giet de multivariate kom met olie in en voeg alle groenten toe. Zet "Quenching" aan en laat ongeveer een half uur zachtjes koken. Voeg daarna peper, tomatenpuree toe en kook nog eens 30 minuten. Hete kaviaarrol in steriele potten.
Komkommerkaviaar kan in een multivarquet met tomaten worden gesloten, de hoeveelheid tomatenpuree in tweeën snijden en ongeveer een halve kilo tomaten toevoegen.