Vandaag vertellen we je hoe je thuis yoghurtijs kunt maken. Dit dessert is niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook ongelooflijk nuttig in tegenstelling tot de in de winkel gekochte analogen, die vol zitten met allerlei schadelijke additieven.
Zelfgemaakt ijs van banaan en yoghurt - recept
ingrediënten:
- dikke natuurlijke yoghurt - 295 ml;
- rijpe bananen - 2-3 st.;
- melk gecondenseerd (gebruikelijk of gekookt om uit te kiezen) - 145 g;
- poedersuiker - 55 g;
- cottage cheese sweet - 55 g.
voorbereiding
In een container die geschikt is voor opkloppen, leg een dikke yoghurt, voeg dezelfde gecondenseerde melk, gekookt of gewoon, kinderen wrongel en leg de geschilde en gebroken in stukjes zeer rijpe bananen. Nu werken we de ingrediënten met een ondergedompelde staafmixer tot een homogene crème consistentie, voegen dan de poedersuiker toe en kloppen opnieuw.
Het blijft alleen om de basis van delicatessen te bevriezen, om ongelooflijk heerlijk ijs te krijgen. Hiervoor verspreiden we het in een gewone container of verdelen het in geportioneerde vormen en plaatsen het enkele uren in de vriezer.
IJs van yoghurt - recept met citroen
ingrediënten:
- yoghurt - 240 ml;
- room met vetgehalte meer dan 33% - 390 ml;
- poedersuiker - 210 g;
- citroenen - 320 g.
voorbereiding
Om te beginnen verwijderen en malen we een schil van een citroen, we persen ook uit sap van citrusvruchten en we mengen alles met poedersuiker. Terwijl de zoete kristallen oplossen, klop je tot romige pieken van room, waarna je, zonder het proces te stoppen, een dun straaltje yoghurt giet en de citroenzoete basis toevoegt. We blijven de mis nog zeven tot tien minuten kloppen, waarna we het in de vorm zetten en het verzenden om te bevriezen.
Hoe maak ik ijs van Griekse yoghurt en aardbeien - recept
ingrediënten:
- Griekse yoghurt - 240 ml;
- room met vetgehalte meer dan 33% - 330 ml;
- poedersuiker - 140 g;
- Aardbei - 480 g;
- citroensap - 30 ml.
voorbereiding
Aardbeien worden gewassen met koud water, gereinigd van paardenstaarten en verdeeld in twee delen. Een van hen wordt in plakjes gesneden en de tweede wordt gecombineerd met yoghurt, citroensap en poedersuiker en met een blender geponst tot de maximaal mogelijke homogene consistentie. Span dan de resulterende massa door een fijne zeef.
Crème voor de bereiding van ijs wordt dikker gemaakt en versneden met een mixer tot een weelderig en dik schuim. Verbind nu de gezeefde aardbeibasis met slagroom, doe de aardbeiplakken in het mengsel, meng alles netjes en stop het in een bakje. Nu is het alleen nog wachten op het invriezen van het dessert in de vriezer.