Wanneer u op de drempel van onverwachte gasten bent, kunt u snel eten en een minimum aan tijd besteden aan recepten die gefrituurde dumplings maken. Het gerecht is heel gemakkelijk te koken en smaakt beter dan kreeften in een duur restaurant, omdat het in de studententijd bijna een delicatesse was.
De lekkerste gefrituurde dumplings worden verkregen van diegene die kippenvlees in hun samenstelling hebben. Hoe dumplings op de juiste manier te braden? Er zijn verschillende recepten om dit populaire gerecht te bereiden.
Hoe heerlijk om dumplings te braden?
Op een verwarmde koekenpan met boter verspreiden we pelmeni. Als u knoedels uit de winkel hebt gekocht, hoeft u ze niet te ontdooien. Om volledig te koken is het voldoende om ongeveer 15 minuten te braden, terwijl u constant roert. Het is voldoende om de dumplings voor het korsteren te bakken, omdat dit een teken van gereedheid is. Probeer tijdens het koken af en toe dumplings te maken. Serveer een klaar gerecht met ketchup of zure room, eerder bestrooid met een mengsel van pepers.
Hoe Pelmeni koken in een magnetron?
Zeer heerlijke dumplings worden verkregen als je ze in twee sets kookt. Eerst, in een pot voor een koekenpan of een pan, verwarm het water. In het hete water gieten we een halve kilo knoedels. We zetten minuten op gemiddeld 9 vermogen.
Ondertussen heeft de rasp drie ingevroren boter. We nemen de pan uit de oven en gooien de pelmeni in het vergiet. Wacht tot de dumplings zijn uitgelekt en een beetje afkoelen. Leg nu alles op een bord in twee lagen en bestrooi met de helft van de olie. Je kunt sprenkelen met kruiden. Zet de plaat 5-6 minuten in de oven, terwijl je de grillmodus moet inschakelen.
Aan het einde van de tijd zou zich een zeer smakelijke korst moeten vormen op knoedels. Als de bouillon in de kom blijft, moet deze worden afgetapt. Bestrooi het gerecht nu met de overgebleven boter en geraspte kaas. Nu sturen we alles nog 5 minuten naar de oven. Nadat het gerecht klaar is, laat het enkele minuten staan.
Bak dumplings in de magnetron kan zelfs een beginneling in de keuken, want het is heel eenvoudig. Als je droge en knapperige dumplings wilt koken, strooi dan niet alle kaas op het einde. Van de resten van de bouillon kun je een saus maken. Voeg in het water een eetlepel mayonaise en een snufje bloem toe. Voeg op het einde een theelepel azijn toe en leg het op het vuur. Breng aan de kook en voeg fijngehakte groente toe.
Gefrituurde dumplings in aerogrill
De gemakkelijkste manier om dumplings in potten te koken. Je zult het een half uur volhouden. Hoe heerlijk om dumplings in aerogrill te bakken? U heeft de volgende ingrediënten nodig: 1 kg knoedels, een klein pakket mayonaise, gekookt water en kruiden naar smaak.
In de potten, verspreid de rauwe dumplings en zout ze. In dit geval zijn de pelmeni ontdooid. Mayonaise verdunt het water een beetje, dus het was niet erg dik. Met deze saus gieten we pelmeni, de vloeistof moet maar een klein beetje bedekken. We sluiten potten en zetten potten in aerogrill. We leggen 260 ° C bloot en koken een half uur.
Het koken van gefrituurde dumplings in aerogrill is erg handig, omdat het niet nodig is om constant aanwezig te zijn tijdens het koken. Nadat de tijd om is, hoor je een signaal van gereedheid.
Gefrituurde dumplings in de oven
Je kunt een heel smakelijk gerecht met dumplings in de oven bereiden. Je hebt de volgende ingrediënten nodig: een halve kilo knoedels, een pakje room van 35%, eieren, paprika, kruiden naar smaak.
Voor het bakken van dumplings is het beter om ze te ontdooien. Bak op laag vuur tot ze knapperig zijn. Snij kleine blokjes zoete Bulgaarse peper en voeg het toe aan de knoedels. Alle stoof ongeveer 5 minuten, totdat de peper zacht wordt.
Terwijl alles wordt gestoofd, bereiden we de vulling voor. We slaan 4 eieren en mengen ze met room. Voeg kruiden naar smaak toe. Het is het beste om zout, gemalen paprika te gebruiken. Giet de dumplings in de ovenschaal en giet de saus erover. We zetten een half uur in de voorverwarmde oven op een temperatuur van 200 ° C.