Als je het geluk hebt gehad om op zijn minst een kleine hoeveelheid bosbessen te krijgen, mis dan niet de kans om er een ongeëvenaarde zoete traktatie van te maken. Om te genieten van een heerlijke delicatesse in de winter, bieden we je een heerlijke jam van bessen van veenbessen, en we zullen je in detail vertellen hoe je het moet koken.
Hoe jam te zetten «Vijf minuten» van veenbessen met appels - recept
ingrediënten:
- bessen veenbessen - 1,3 kg;
- appels - 500 g;
- kristalsuiker - 700 g.
voorbereiding
We wassen de bessen van veenbessen, kijken zorgvuldig naar de aanwezigheid van vuilnis en drogen vervolgens alles droog. Appels worden gereinigd van zaadkernen, grove schillen en gerold door een grote zeef van elektrische vleesmolen.
In een grote metalen kom giet je alle veenbessen uit en giet je de helft van de voorbereide suiker erin. Gelijkmatig verdelen de appel pap, die is bedekt met de resterende suiker. Laat de kom een paar uur op een koele plaats staan. Wanneer fruitbessen mogen sap, sturen we de toekomstige jam naar de kookplaat van de plaat. Onder voortdurend roeren, kook het snoepje gedurende 5 minuten.
Nu verdelen we de volledige inhoud van de kom in goed geroosterde glazen potten in de oven en kurken ze ook met geroosterde deksels. We sturen het werkstuk langzaam af om af te koelen onder een warme deken.
Hoe jam maken van bevroren vossebes met peren en sinaasappel in een multivariate - een recept?
ingrediënten:
- ingevroren bosbessensap - 1,2 kg;
- verse peren - 800 g;
- oranje - 1 stuk;
- fijne suiker - 1 kg.
voorbereiding
Snij het midden uit van rijpe, sappige peren en snij ze vervolgens dun en overbodig voor ons de schil. We verdelen het fruit in willekeurige segmenten, die we in de capaciteit van de multivark stoppen. Snijd in twee, de sappige sinaasappel en van deze beide helften maximaal het sap direct over de geprepareerde peren persen.
Bessen van bevroren bosbessen, we plaatsen in een diep vergiet en geven ze de tijd om te ontdooien op de natuurlijke manier. Verbrand ze vervolgens met steil kokend water en wanneer de resten door het vergiet stromen, verplaatsen we de bessen naar een multivark met peren.
Vul de inhoud van de kom met fijne kristalsuiker en activeer de "Quenching" -modus. Deze onvergelijkbare jam wordt gedurende 55 minuten gaar en verdelen deze vervolgens volgens de correct voorbereide blikken tot het behoud en sluiten ze goed af. Laat de spaties tot de ochtend onder het tapijt afkoelen.